Becslések szerint Spanyolországban körülbelül 3 millió embernek van szüksége segítségre az élelmiszer megszerzéséhez és ahhoz, hogy bizonyos normális körülmények között étkezhessen. Európa-szerte elmondható, hogy 30 millió embernek van szüksége támogató beavatkozásra étrendjében.

rászorulók

Igazságos rendszer a rászoruló emberek javára

A szociális jóléti szolgálatok (vagy azzal egyenértékű szolgáltatások) felmérik és engedélyezik, hogy egy család vagy egy személy részesülhet-e étkezési támogatásban.

A feltárt igények (bevallott jövedelem, családtagok száma) szerint bizonyos számú pontot rendelnek hozzá, hogy tizenöt naponta a kedvezményezett elmehessen az elosztóhelyre, hogy kicserélje őket a megfelelő ételre, lehetőséget adva nekik arra, hogy válasszon az alap ajánlat és egyéb termékek között, amelyeket esetleg adományoztak a gazdálkodó egységnek. Négy havonta felülvizsgálják az eseteket a megfelelő élelmiszer visszavonására vonatkozó engedély megújítása vagy meg nem újítása céljából.

Élelmiszer-terjesztési pontok

Van egy sor világi vagy vallási entitás, amelyek hazánk földrajzi területein elterjedtek, és amelyek olyan élelmiszer-védelmi hálózatot hoztak létre, ahol az emberek alig vagy egyáltalán nem rendelkeznek gazdasági erőforrásokkal, és el tudnak jutni. Lehetőséget kínálnak arra, hogy a leghátrányosabb helyzetű emberek rendszeresen étkezzenek tisztességesen.

Forrásaikat élelmiszer-áruházakban (hipermarketekben, bevásárlóközpontokban stb.) Szervezett gyűjtemények révén szerzik be, élelmiszer-forgalmazó és termelő vállalatok közvetlen adományaiból, valamint az Élelmiszerbank hozzájárulásaiból.

Azoknak az egységeknek, amelyek élelmiszert osztanak a felhasználóknak, néha meg kell vásárolniuk az alapvető szükségleteket, mert nem vállalati adományokból szerzik be őket, vagy az Élelmiszerbank szállítja. Ezért pénzügyi adományokat és támogatásokat is kapnak, hogy ezeket a vásárlásokat elvégezhessék.

Mi az az élelmiszerbank?

Az Élelmiszerbank egy nonprofit szervezet, amely gyűjt élelmiszeradományokat és kezeli azokat, de az élelmiszereket nem közvetlenül a felhasználóknak, hanem az azt kérő különböző jótevő szervezeteknek osztja szét. Ezek a jótevő szervezetek az ételt eljuttatják a végfelhasználókhoz. Pénzadományokat is elfogad, hogy élelmiszereket vásárolhasson, vagy fedezhesse az élelmiszerek összegyűjtésével és kiosztásával járó költségeket.

Milyen termékeket szoktak adományozni a vállalatok?

Azok, amelyek a gyártási minőségi előírások szerint nem alkalmasak eladásra, de fogyasztásra abszolút alkalmasak: a csomagolással vagy a címkézéssel kapcsolatos gyártási problémák miatt; amiért problémát okozott magának az ételnek, anélkül, hogy rontotta volna annak biztonságos fogyasztását, de megváltoztatta az ízét, illatát és/vagy állagát; mert a lejárati idő vagy a preferált fogyasztási dátum közel van; a felesleges készlet miatt ....

Vannak olyan termékek, amelyek az úgynevezett "élelmiszer kosarat" alkotják, amelyeket alapvetőnek tekintenek az élelmiszerek számára. Az EU nyilvános ajánlattétel útján szerzi be őket, és az élelmiszerbankokhoz szállítja őket, hogy szétosszák azokat a különböző szervezetek számára, amelyek élelmiszereket osztanak a felhasználók számára. Az "élelmiszer kosarat" alkotó alapvető élelmiszerek a következők:

  • UHT tej
  • keksz
  • makaróni (vagy más tészta)
  • rizs
  • lencse
  • bab
  • csicseriborsó
  • olivaolaj)
  • csecsemő gabonafélék
  • utántej (por)
  • bébiétel
  • konzerv tonhal
  • gyümölcslevek
  • konzerv gyümölcs (cukor hozzáadása nélkül)
  • zöldbab (konzerv)
  • paradicsom (konzerv)

Az Európai Uniónak élelmiszer-segélyprogramja van valamennyi tagállam élelmiszer-bankjainak ellátására. 2012-ben annak időtartamát további 2 évvel meghosszabbították, 2014 végéig. 2014 februárjában, miután a program lefedettségi ideje lejárt, jóváhagyták a rászorulóknak szánt európai segélyalap meghosszabbítását 2020-ig.

Dietetikus-táplálkozási szakértőként úgy gondolom, hogy kihasználhatja a lehetőséget, hogy az egészséges táplálkozással és az étrenddel kapcsolatos kérdésekben képezze e szolgáltatások felhasználóit. Gyakorlati workshopokon magyarázza el, miből áll az egészséges és kiegyensúlyozott étrend, és hogy mégis annak ellenére, hogy nincs nagyon széles ételválaszték. Kivitelezhető egyszerűen, alapvető ételekkel és egészségesen. Arra biztatom az intézményeket, amelyek e társadalmi projekteken dolgoznak, hogy táplálkozási oktatást vegyenek igénybe felhasználóik számára szolgáltatási programjaikba.

Szeretnék köszönetet mondani Paco Gea-nak, az El Rebost egyesület alelnökének, a Vilafranca del Penedès-től (Barcelona), annak a kedvességnek, amelyet velem mutatott, és elmagyarázta nekem, hogy működik ez az entitás. Elkötelezettségük és nagylelkűségük, valamint Manuel Medialdea, az El Rebost elnökének és sok más önkéntesnek az nélkül, akik idejüket és erőfeszítéseiket a rászoruló emberek megsegítésére fordítják, ez a dicséretes akció aligha valósítható meg.