búcsút az elhízástól

Flexitáriusnak lenni nem egyenlő a vegánnal vagy a vegetáriánussal. Csak nagyon pontosan esznek állati ételeket. A frekvencia különbséget tesz

A elhízottság század egyik járványa. Spanyolországban már a felnőtt lakosság több mint 20% -át érinti és a legrosszabb az egészben, hogy az érintettek (82%) nem érzékelik a problémát - derül ki a Spanyol Társaság az elhízásról. A fiatalabb népességben pedig ez a tendencia nem sokkal jobb. Az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint az elhízás továbbra is növekszik az európai serdülők körében, valójában minden harmadik túlsúly.

miért

Spanyolországban a WHO által az elhízás elleni európai nap (kongresszus Portóban tartott) közelgő ünnepe alkalmából készített jelentés adatai azt tükrözik, hogy az elhízás gyakorisága a 9,4% 11 éves fiúknál, 5,7% a 13 és 4,7% a 15. Ami a lányokat illeti, az elterjedtség az 3,3% 11-től 13 éves korig és 2,3% a 15-ben.

A flexitárius a kulcs

Mit lehet tenni Kerüld el? A válasz nagyon egyértelmű: váljon rugalmassá. Először is, a kifejezés azokra az emberekre vonatkozik, akik étrendjüket vegetáriánus étrendre alapozzák, de akik néha, és hogy bármilyen okból is, fogyasztani néhány állati eredetű terméket mint a kagyló, a hal vagy a baromfi. Néhányan azt gondolják, hogy akkor mindenki beleesik ebbe a koncepcióba, de ez nem ilyen. Étrendjük zöld étrenden alapul, és az állati eredetű fogyasztás alkalmi vagy kivételes. Ami meghatározza, az a frekvencia az ilyen típusú táplálékbevitelben.

Nem szabad naponta teljes egészében kiküszöbölnie a friss húst vagy halat, de ahogy a kutatás mondja, kordában tartsa őket

Noha 1992 óta van nevük, lehet, hogy először hallja a kifejezést, mivel csak az elmúlt évtized végén vált divatossá. Az étrend, amelyet ezek a rugalmas szakemberek követnek, kiegyensúlyozott, alacsony telített zsír- és koleszterinszintű, kardioprotektív, magas tápanyag- és rosttartalmú (és előnyös a halak zsírsavainak, valamint a húsban található vitaminoknak és fehérjéknek), egészséges növényi eredetű menü, némi szórványos állati eredetű bevitel mellett.

spanyolul tanulok

A Navarrai Egyetemen végzett új kutatások szerint egyedül lehet étkezni Hetente 390 gramm hús (két nagy csirkemellnek felel meg) az elhízás kockázatának 43% -kal csökken. A tanulmány következett több mint 16 000 ember több mint 10 éve, és megállapították, hogy azok, akik hetente csak 25% húst ettek, fele nagyobb eséllyel elhízottak.

Akik a legkevesebb húst ették megduplázta a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását szokásos étrendjükben és sokkal valószínűbb, hogy dióféléket, hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonákat és olívaolajat fogyasztva ragaszkodnak a mediterránabb étrendhez.

Ez a kutatás, amelyet a Portugáliában tartott kongresszuson mutattak be, 16 801 olyan ember adatait vizsgálta, akik nem voltak elhízottak a vizsgálat kezdetén, és kiértékelték étkezési szokásaikat. Tíz év alatt, 584 elhízott. "A növényi eredetű ételek több rostot tartalmaznak, és segítenek az embereknek abban, hogy hosszabb ideig érezzék magukat jóllakóként. Egészséges termékek széles választéka közül választhatnak" - mondja a professzor és az orvos. Maira bes rastrollo.

A WHO által készített másik jelentés azt mutatja, hogy hazánkban a nyomon követés éveiben megnövekedett napi zöldségbevitel és az édességek gyakori fogyasztása csökkent, de anélkül, hogy a fizikai aktivitás növekedése (különösen a nők körében) és a számítógép-használat nagy növekedése kísérte volna.

A flexitárius étrend kiegyensúlyozott, kevés telített zsírban és koleszterinben, kardioprotektív, magas tápanyag- és rosttartalmú.

Így a Navarrai Egyetem tanulmánya szerint azoknak is alacsonyabb az elhízás kockázata, akik nem fogyasztottak annyi gyümölcsöt és zöldséget, mint azok, akik több húst, tojást, tejterméket és zsírt fogyasztottak. "Vizsgálatunk erre utal a növényi étrend lényegesen alacsonyabb kockázattal jár az elhízás kialakulásában. Ez alátámasztja a növényekben gazdag élelmiszerek kevesebb állati fogyasztással történő megváltoztatására vonatkozó jelenlegi ajánlásokat. ".

Tam süt, az Országos Elhízás Fórum elnöke megjegyezte, hogy "nyilvánvaló, hogy az olyan ételeket, mint a friss hús vagy a hal, nem szabad naponta megszüntetni teljes egészében, de mint a kutatás sugallja, féken tartsa őket. Őseink káposztát és karfiolt ettek (sokkal könnyebb beszerezni, mint a húst), nem éheztek és javították az étrendjüket ".