NYERSANYAG
Mint a paradicsom, a tojás vagy a teljes tej; többek között
Azok az ételek, amelyek leginkább károsítják a szívedet
Kevésszer gondolkodtunk ennyire tüdeink egészségi állapota mint az utolsó hetekig. A Covid-19, amely főleg a légzőszerveket támadja meg, bár más szervekre is hatással lehet, az utóbbi időben megsokszorozta a pulmonológusok munkáját, mind a fertőzött betegek kezelésénél, mind a tüdőegészségük miatt aggódó emberek ezreinek megválaszolásakor.
"A legtöbb tüdőbetegséget általában akkor mutatják ki, amikor azok már előrehaladott állapotban vannak, valójában a tanulmányok ezt is jelzik 70% COPD (krónikus obstruktív tüdőbetegség) még diagnosztizálni kell ”- magyarázza a tüdőgyógyász Eusebi Chiner, A Pneumológiai Szolgálat vezetője San Juan de Alicante kórház és a SeparPientes de la igazgatója Spanyol Pulmonológiai és Mellkassebészeti Társaság (SEPAR). Ez a szakértő szerint annak köszönhető, hogy "a tüdő nagyon hosszú szenvedésű szerv, nagy alkalmazkodóképességgel, ami azt jelenti, hogy a légzőszervi megbetegedések jó részét még diagnosztizálni kell". Ez a helyzet megfordulhat, ha ez egyéb intézkedések mellett érintett megelőzés. „A spirometria egy egyszerű, alapvető és hozzáférhető rutinvizsga, amely lehetővé teszi számunkra a tüdő egészségének hatékony felmérését. Annak ellenére, hogy egyre többet végeznek az egészségügyi központokban, még nem gyakorolják őket általánosan ”- magyarázza Chiner.
A tüdő jó egészségi állapota végső soron a fenntartáshoz vezet jó életmódot amelyek magukban foglalják a „tiszta levegő lélegzését, emiatt a dohányzás elkerülését és a lehetőségekhez mérten a szennyezést kövesse az egészséges irányelveket három alapvető szempontból: megfelelő étrend, testmozgás és jó alvás ”- mondja a szakember. Chiner ezt kiemeli a három terület meghatározó, és javasolja a pihenés megadását az általa megérdemelt fontossággal, mivel „a légzőszervi betegek százaléka alvási apnoében, éjszakai horkolásban szenved, rosszul alszik és napközben aluszékony, vagyis belépnek az alvászavar ördögi körforgása ami egyáltalán nem egészséges ".
Ami az étrendet illeti, a tüdő jó állapotának fenntartása összefoglalható oly egyszerű és egyszerre bonyolult dologban, mint „állandónak lenni, mivel Hiába egészségesen táplálkozni néhány napig majd az egészet a földre dobja ”- magyarázza Alejandro Canovas, szállodai táplálkozási szakember Sancti Petri királyi rejtekhely, Cadizban. Ehhez elengedhetetlen, hogy "nagyon tisztában legyünk az egészséges életvitel által előidézett előnyök mennyiségével", amely hatással lesz a légzőrendszer és az egész szervezet jó egészségére is. Ehhez kényelmes ezeket az ételeket bevinni az étrendbe:
Tojás
"Amikor a tüdő egészségi állapota romlik, gyakran nagyobb a fehérjeigény növekedése" - magyarázza Chiner. Cánovas a maga részéről javasolja a növényi eredetű fehérje fogyasztásának befolyásolását, lehetőleg hüvelyesekből –Amely jó mennyiségű egyéb nélkülözhetetlen tápanyagot is biztosít -, és csökkentse a húskészítmények bevitelét. "A diéta másik egészséges és ajánlott étele a tojás, amely zsírban oldódó vitaminokat, például A-t és minőségi fehérjéket biztosít." Annak ellenére, hogy a tojásfogyasztás évek óta a szív- és érrendszeri problémák gyakoribb előfordulásához kapcsolódik, számos tudományos kutatás igazolta ennek ellenkezőjét az utóbbi időben. Az egyik legfrissebb az McMaster Egyetem együttműködésével a Hamilton Health Sciences, Kanadában, amely megjegyzi, hogy a tojás napi fogyasztása nem növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések vagy a halálozás kockázatát, még akkor sem, ha az embereknek kórtörténete van.
Integrált rizs
Elengedhetetlen a napi fogyasztás garantálása annak, amit Cánovas hív "Minőségi szénhidrátok". A szakértő azt javasolja, hogy kerüljék a feldolgozott ételeket, a finomított liszteket és a hozzáadott cukrokban gazdag ételeket, és fogadjanak "azokra, amelyek több tápanyagot, több ásványi anyagot és különösen rostot adnak". Ez elengedhetetlen a fejlődés érdekében a bél mikrobiota, ami befolyásolja a tüdőnket, mivel erősíti az immunrendszert ".
Szardínia
Fontos legalább fogyasztani hetente háromszor kék hal –Közöttük a szardínia, de minden ember kiválaszthatja azokat, amelyek a legjobban szeretik -, mivel ezek jó forrásai omega 6 és omega 3 többszörösen telítetlen zsírsavak. "Különösen az omega 3 rendelkezik nagy gyulladáscsökkentő képességgel, amely közvetlen hatással lesz szerveink jó állapotára" - magyarázza Cánovas.
Dió
Annak ellenére, hogy minden szárított gyümölcs kiemelkedik bizonyos tulajdonságokkal, Cánovas rámutat, hogy mindegyiküknek ajánlott az általános és különösen a tüdő egészségi állapotának fenntartása. "Habár a kövér szó pánikot generál társadalmunkban a hízástól való félelem miatt, fontos szem előtt tartani, hogy vannak magas zsírtartalmú egészséges ételek amelyek többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavakat biztosítanak számunkra, amelyek rendkívül fontosak a test gyulladásának leküzdésében ”- magyarázza. Ezek olyan élelmiszerekben találhatók, mint a dió, avokádó és olívaolaj, amelynek főzésnek és fűszerezésnek referencia zsírnak kell lennie. "Az olívaolaj és az avokádó napi fogyasztása jó adag E-vitamint is biztosít számunkra, amely az A-, D- és K-val együtt a legtöbb antioxidáns közé tartozik, ezért garantálnunk kell a napi fogyasztást.".
Minden szerv megfelelő működésének biztosítása érdekében fontos helyes hidratálás. Ez nemcsak a rendszeres vízivással érhető el, hanem más folyadékokkal is, például infúzióval vagy levessel, amellett, hogy sok gyümölcs, különösen a nyári gyümölcs, tartalmaz nagy mennyiségű víz. Azok számára, akik nem emlékeznek arra, hogy gyakorlatilag egész nap igyak, Cánovas azt javasolja, hogy "ízesítsék a vizet fűszer- vagy aromás gyógynövények infúzióival, és akár gyümölcsökkel is módosítsák az ízét".
Egész tejüzem
Ezek a D-vitamin forrásai, egy olyan vitamin, amelyet különféle vizsgálatok a jó tüdőműködéshez kapcsolnak. Bár ezt elsősorban a napsugarakból nyerik, vannak olyan ételek, amelyek szintén biztosítják, a májatól a gomba, borjú, avokádó vagy egész tejtermék (amelyet mindig hozzáadott cukor vagy zsír nélkül kell fogyasztani). Az Archives of Bronconeumology folyóiratban megjelent kutatási áttekintés azt jelzi, hogy bár „van bizonyos biológiai elfogadhatóság a ennek a vitaminnak a hiánya fejlesztésében különféle légúti betegségek, az a számos epidemiológiai tanulmány, amely összefüggést talált az alacsony D-vitamin szint és a különféle légzőszervi betegségek kialakulásának megnövekedett kockázata között, vagy rosszabb prognózishoz vezetett, nem teszik lehetővé az ok-okozati viszony bizonyítását. Az eredmények tehát annak ellenére, hogy nem meggyőzőek, óvatosságra és garanciára szólítanak fel bennünket megfelelő D-vitamin-ellátás, hogy sokan kiegészítik. A. - ban megjelent tanulmányok áttekintése szerint British Journal of Nutrition, A világ népességének 88% -ában hiány lehet a D-vitamin.
Paradicsom
Ez, citrusfélékkel és eperrel együtt, jó C-vitamin forrás. „Ez a természetes antioxidáns segíthet megelőzni a légzési problémákat, és minden gyümölcsben és zöldségben megtalálható, így mi is egész évben biztosítani kell ezt a vitamint, élvezi azokat az ízeket is, amelyeket az évszakok hoznak nekünk ”- mondja Cánovas. Ebben az értelemben a Spanyol Journal of Human Nutrition and Dietetics megjegyzi, hogy "a C-vitamin hozzájárulhat a neutrofil kemotaxis javulásához és felgyorsíthatja a fertőzésekből való kilábalás folyamatát". A tanulmány arra is rámutat C vitamin β-glükánokkal kombinálva (gabonafélékben, például árpa, zab, rozs vagy búza) jelen van, csökkentheti a légúti fertőzések gyakoriságát, és meghatározó szerepet játszhat a vizeletfertőzésekben is.