Az informális szektorban lévő kereskedők, taxisofőrök és más munkavállalók számára az alacsony utcai beáramlás alacsonyabb jövedelmet eredményez számukra, ezért étrendjüket úgy kellett megváltoztatniuk, amennyit megengedhettek maguknak. "Már nem eszik egyet vagy babot" - mondja Don Esteban.

koronavírus
A 73 éves Don Esteban néha nem alkalmazkodik ahhoz, hogy manapság a taxijában fizessen. Fotó: Emeequis.

EMEEQUIS.- Esteban Arriaga abbahagyta a babérbab fogyasztását. Nem tehetem meg, mert a Mexikóváros utcáin közlekedő taxinak egyre kevesebb az áthaladása. "Most, hogy a viteldíj csökkent, már nem eszik egyet vagy babot, mert most a bab drága, mint a blanquillo. Mi a tilefish ára? Néha még az sem keres meg, hogy megvásároljon egy kiló tilefish-t a járvány következtében, amely e pandémia miatt csökkent "- mondja.

Délután 5 van, és a rózsaszínű fehér taxijához 10 óra óta csak 5 embert töltöttek fel. Egy hónappal ezelőtt azt mondja, hogy ekkorra délután már legalább 20 utat tett volna meg. "Többé-kevésbé jött az autókölcsönzés és a benzin költsége", emlékezz a 73 éves férfira.

Bár az útvonalak általában különböznek egymástól távolságban és időben, elmondása szerint ezen a napon körülbelül 20 pesót számolt fel mindegyikért.

"A számla összerakása annak megszerzéséhez sok munkába kerül, amint azt most láthatja, hogy kijusson, 20 percről fél órára késleltetett utat vegyen fel. El tudja képzelni, nyolc óra alatt hány utazás van fog venni? 20 pesóból mennyit keresünk, ha a számla 300 peso. Nem töltjük ki a számlát, és pénzünk sem lehet arra, hogy egységünket benzinnel töltsük fel”- mondja a taxisofőr, aki 45 éve dolgozik ebben az ágazatban.

Éppen ezért nem vásárolhat blanquillo babot, ahogy ő nevezi, és amelynek ára ma 31 peso/kilogramm - vagy több - egy főzőzsákban.

Három napig Mexikóváros, ahol él és dolgozik, bejelentette a a nem alapvető tevékenységek felfüggesztése. Ez a főváros lakóinak ezrei miatt marad otthonában, ezért, hogy kevesebb jegye van.

Az ételt, amelyet két fia és felesége minden nap a szájukba tettek az átjárástól függ hogy Estebannak sikerül megtennie az útján. Ma azonban a számlák nem jönnek ki.

Az ételek a mexikói asztaloknál változnak a világjárvány miatt koronavírusé. Ezrek maradtak munka és mások nélkül, akik még mindig az utcára mehetnek, jövedelme van, amelyet csökkent az emberek távolléte.

Ez a járvány, amely országszerte már 50 halált okozott, és csütörtökig 1510 fertőzött ember él, hatással van az ételekre is, amelyeket naponta emberek ezrei tesznek a szájukba.

HÚSBÓL ZÖLDSÉGÉIG

Csészealjak az asztalon Aaron Ricardo, gyümölcsárus, ők is megváltoztak. A COVID-19 járvány előtt halat és húst főzött, most „olcsóbb” pörkölteket készít, mángoldból, karfiolból és spenótból.

"Jelenleg ez nem elég, sokat érint. Most tiszta zöldségek ", - mondja a 23 éves fiatalember, akinek félig fix pozíciója van a Granada negyedben, a Laguna de Term utcában.

Istállója tele eperrel, banánnal, papaya, passiógyümölcs és manilamangóval, az egészséges távolságmérés végrehajtása előtt egy napon belül kiürült az Egészségügyi Minisztérium, amelyben azt javasolják az embereknek, hogy ne menjenek ki az utcára. Most akár két vagy három napba telik az áru eladása. „Nincs értékesítés. Generálunk, de naprakészen tartjuk ", rámutat.

19 óráig is meg kell várni a poszt felemeléséig, amikor 17 órakor felszállt.

CSIRKE A marhahús helyett

Victor Guevara Arteaga, tulajdonos és eladó egy élelmiszerboltban, megváltoztatta étrendjét. Előtte ételei steakből készültek, és most főleg azzal készíti csirke és rizs.

"Már veszel egy korlátozottat, mert nem tudjuk, hogy romlik-e vagy sem. Keveset vásároltunk”- mondja Granada szomszédságában található élelmiszerboltjának pultjánál.

Az év ezen évszakában a tavasz, az emberek általában italokat vásárolnak neki szomja csillapítására, de az utcák kevés beáramlása miatt csökkent a víz- és üdítőital-értékesítése.

"Ezekkel a melegekkel akár napi két, három dobozt is eladtak. Jelenleg nem másfél. Ott láthatja a különbséget abban, amit okoz, és azt mondják, hogy időbe telik, hogy még csak most kezdjük a programot vagy fázist ”- mutat rá.

AMIKOR A GYÜMÖLCS EGY LUXUS

Sonia Aguirre Zúñiga ezekben a hetekben abbahagyta a gyümölcs- és húsevést. Nem engedheti meg magának a narancslét vagy a vegyes gyümölcs koktélt - mondja. Édességeket és szivarokat árusít egy bódéban, és manapság nem tud eleget enni vagy jól enni.

„Sokkal többet tudtam inni a narancslevet, mint most (.) Már nem engedhetjük meg magunkat narancslé ivásának vagy változatos gyümölcs koktél elfogyasztásának”Azt mondja Sonia Aguirre Zúñiga, édesség- és cigarettaárusító, akinek a gyümölcsevés luxus lett.

Sonia kereskedő. Félrögzített pozícióval rendelkezik, amelyben cukorkát ad el minden nap öt évig egy szupermarketen kívül. Ezt a pozíciót szülei örökölték, két idős férfi, akik néha társaságot tartanak, és akik előtte, 15 éven keresztül árultak édességeket azon a helyen.

Az, hogy mit eszik vagy nem eszik, azon a pénztől függ, amelyet nap mint nap keres ilyen helyzetben. Ezért korlátozza ma magát a megvásárolt ételekben. Mielőtt Mexikóban elkezdtek volna jelenteni koronavírus eseteit: „Gyümölcsöt ettem, talán húst vásárolhattam. Jelenleg még húst sem tudunk vásárolni. Most a tojás 40 pesóban ".

Az étel mellett bérleti díjat is fizetnie kell az a cukorkapultból kapott pénzből. "Vannak olyan emberek, mint én, akik bérleti díjat fizetnek. Nem tudok enni eleget vagy jól enni. Nem kaphatom az ételeket a jó étkezés tányérjáról, nem is kaphatom. Ez lehetetlen. Vagy fizet bérleti díjat, vagy fele like. Alig eszem vagy eszem, amit tudok, és a bérleti díjat kell igazítanom ”- hangsúlyozza.

Sonia számára a legnagyobb segítség, amelyet a kormány e helyzet közepette adhat neki, az az, hogy hagyja dolgozni. "Ahogy megyünk arra a napra, amikor nem kell ennünk".

Andrés Manuel López Obrador elnök bejelentette, hogy legfeljebb egymillió 25 ezer peso hitelt nyújt alacsony vagy kamat nélkül, hogy az informális vállalkozások fenntarthassák magukat ebben az egészségügyi válságban.

Még akkor is, ha Sonia egyet akart rendelni, nem tehetem meg, mert ez növelné más fennálló számlákat. - Lehet, hogy ebben a hónapban nem kell majd fizetnem az áramért vagy a gázért. Ha segíteni akarnak nekem, akkor jobban szeretném, ha hagynának dolgozni. Azt is tudom, hogy meg fog ütni, mert Kinek fogom eladni? ", csodálkozik.

Mint ő, további 31,3 millió mexikói dolgozik az informális gazdaságban, az Országos Földrajzi és Statisztikai Intézet (INEGI) legfrissebb adatai szerint. Ezeknek a mexikóiaknak és mexikóiaknak nincs szociális biztonságuk.

Amikor a jövőről és az előttünk álló dolgokról beszél nagyon megismétli a két szóból álló mondatot: "Nem tudom". Nem tudja, hogy mi fog történni, vagy hogyan fog megbirkózni. "Nem tudom, mi következik. Ne mond.