A serdülők táplálása sok család egyik legfőbb gondja. A fiatalok körében gyakori egészségtelen táplálkozási gyakorlatok befolyásolják a cirkadián ritmusok szinkronizálódását és hajlamosak arra emésztési problémák és elhízás alakulnak ki.
A a gyermekkori elhízás 10-szeresére szorozódott az elmúlt 40 évben. Spanyolországban a gyermekek és serdülők esetében a becslések szerint 25% -a túlsúlyos, 15% -a elhízott. Vagyis minden 10 gyermek és serdülő közül 2 és 17 év közötti, 2 túlsúlyos és 1 elhízott.
Mi több, A spanyol lakosság 9% -a étkezési rendellenességekben szenved, mint a bulimia, az étvágytalanság vagy a mértéktelen evés. Olyan rendellenességek, amelyek a spanyol serdülőkorú népesség 11-16% -át érintik.
Az étkezési rendellenesség az ételre és a testsúlyra összpontosít, ami miatt az ember túlzásba esik az étel és az étkezés terén.
Ezekkel a számokkal szembesülve sok szülő csodálkozik hogyan lehet felismerni az anorexia nervosa és a bulimia tüneteit és rájönnek, hogy gyermekeik szenvednek. Ebben az interjúban a Dr. Ignacio Ros, a Zaragoza gyermekgyógyász szakorvosa, elmagyarázza, melyek a legfőbb jelek és hogyan kell gondoskodni fiataljaink étrendjéről.
Dr. Ignacio Ros, a gyermekétkeztetés szakértő gyermekorvosa, a Zaragozai Miguel Servet Egyetemi Kórház gyermekgyógyászati szolgálatának a gyermekgasztroenterológiai és táplálkozási részleg szakembere. Ezen a szakterületen olyan rangos egészségügyi központokban dolgozott, mint a madridi Nuestra Señora de la Paz (La Paz) kórház és a londoni Great Ormond Street Kórház (GOSH).
Tartalomjegyzék
Kérdez. - A serdülőkre jellemző, hogy nagyon markáns étkezési preferenciákkal rendelkeznek, és korántsem a legegészségesebb étrend. Hogyan eszik tinédzsereink többsége?
Dr. Ros. - A serdülőkor egy olyan kor, amikor a nem olyan fiatalok olyan hormonális és növekedési változásokat hajtanak végre, amelyek nagyban befolyásolják az ételválasztásukat. Ebben a szakaszban több probléma is felmerül, köztük az is sok ételt kihagynak, főleg reggeli.
Spanyolországban a serdülők legfeljebb 50% -a nem reggelizik, ami teljesen helytelen.
Is sokat csipegetnek az étkezések között, sok harapnivalót esznek, és az ételválasztást gyakran a marketing, és nem az egészségügy befolyásolja. Számukra sokkal szuggesztívebb a Coca Cola vagy a gyorsétterem fogyasztása, mint a gyümölcs vagy a zöldség.
K. - Gyakran előfordul, hogy a szülők problémák merülnek fel a gyermekek táplálkozásával kapcsolatban. Hogyan kell reagálniuk, ha egy serdülõvel szembesülnek, aki pont az ellenkezõjét cselekszik, mint amit javasolnak?
Dr. R. - A serdülőkor a gyerekek számára is nehéz időszak, nemcsak a szülők számára. Egy a konfrontáció ideje, Tehát ami nagyon fontos, hogy ne tagadják meg abszolút azt, amit nem szabad enniük, hanem a helyes hozzáállás pozitív megerősítését.
Az ötlet az, hogy megpróbáljuk egyértelmű módon ösztönözni és érvelni a gyerekekkel a jó termékek erényei és nem is annyira a rosszfiúk hibáit tagadja, mert a tizenévesek ezt konfrontációként fogják fel.
K. - Milyen ételeket ne hagyjanak abba a fiatalok? Hogyan lehet ötvözni a hiányban élő egészséges szokásokat?
Dr. R. - A természetes ételek nem drágábbak, mint a mesterséges termékek. Mindenki a szénhidrátok: burgonya, rizs, hüvelyes ... nagyon megfizethető árú termékek. A fehérjetermékekben talán nehezebb hozzáférni egy jó halhoz vagy egy jó marhahúshoz, de vannak más alternatíváink is, például csirke vagy sertéshús és bizonyos halak, amelyek ára sokkal kedvezőbb.
A jól étkezés nem igényel nagy összegeket.
Másrészről, a természetes tápláléknak kell túlsúlyban lennie az étrendben. Vagyis nem annyira, hogy a kamasznak többet kell vennie egy-egy ételből, hanem azt, hogy mindent mértékkel kell bevenni, kerülve a csomagolt vagy konzerveket.
K. - Áttérünk a serdülők étkezési rendellenességeire. Mi az étkezési rendellenesség? Mik a jelek?
Dr. R. - Az étkezési rendellenességek a étkezési problémák, amelyek komolyan érintik az embert, mind társadalmi szinten, akár növekedési szinten, akár bármely szférában.
Igaz, hogy a jelek nem mindig könnyűek, mert a serdülők már konfliktusos emberek, de vannak olyan jelek, amelyek gyaníthatják bennünket, hogy vannak étkezési problémák, például egy túlzott élelmiszer-elfoglaltság, túlzott fogyás vagy gyarapodás, szomorúság érzése kíséri.
Ha étkezési rendellenességekről beszélünk, akkor nem csak étvágytalanság vagy bulimia, melyek a leggyakoribb rendellenességek. Az utóbbi időben gyerekeket látunk vigorexia, ami a test iránti túlzott aggodalom, vagy akár orthorexia, hogy azok az emberek, akiket túlzottan aggaszt az, amit esznek. Olyan egészségesen akarnak enni, hogy végül az étel nem megfelelő. Tudatában kell lennie mindezeknek a jeleknek, hogy a lehető leghamarabb le tudja állítani.
K. - Az alacsony zsírbevitel korai életkorban növelheti a túlsúly kockázatát a felnőtteknél. Ezért látunk tizenéveseket, akik koruknál fogva nagyon elhízottak vagy nagyon soványak az utcán?
Dr. R. - A gyermekkorban korábban kialakult helyzet befolyásolja az emberek összetételének típusát. A serdülőkor olyan időszak, amikor a nagy testváltozás.
Ez megtörténhet, vagy nagy mennyiségű zsírt halmoz fel ha a serdülő hajlamos keveset mozogni és rosszul étkezni, vagy fordítva, ha a serdülőt arra késztetjük, hogy testmozgást és természetes táplálkozást fogyasszon, hormonális tényezője miatt jó izomtömeg és sokkal egészségesebbnek fogjuk látni.
A leggyakoribb étkezési rendellenességek jelei és tünetei
- Anorexia nervosa: Étkezések kihagyása
- Bulimia nervosa: Menjen a fürdőszobába étkezés után
- Fogyasztási zavar: Túlfogyasztás a betegségig
- Sportos étvágytalanság: Menjen az edzőterembe, hogy "kalóriát égessen"
- Éjszakai étkezési szindróma: Nappali diéta, éjjel ócska étel
- Orthorexia: Megszállás az ételek tápértékével
- Ciceró: Ehetetlen cikkek evése és rágása
- Mericizmus: Ugyanazt az ételt rágja hosszú ideig
- Ne igyon inni: Korlátozza a kalóriákat italokkal
- Étkezési rendellenességek nincsenek meghatározva (ED-NOS): A rendezetlen étkezési szokások jeleit mutatja, de egészséges testsúlya van
Dr. Ignacio Ros - gyermekorvos Zaragozában
- Újszülött gondozása
- Gyermek gasztroenterológia
- Gyermekkori táplálkozás
- Növekedés és fejlődés
- Szoptatás
- Gyermekgondozás
- Serdülőkori gyógyszer