foci még a levesben is

Itt van az Eurocup. Áttekintjük a riválisok konyháját, amelyeket La Roja-nak el kell fogyasztania, az étrendet, amelyet sportolóink ​​követni fognak, valamint néhány „foodie” ajánlást azoknak, akik Franciaországba utaznak, hogy támogassák csapatunkat

Az Eurocup történetében senkinek sem sikerült négyszer elnyernie a címet; Ennek eléréséhez Spanyolországnak azzal kell kezdeni, hogy sportosan szólva megeszi azokat a csapatokat, amelyeknek szerencséjük van a csoportjukban: Csehország, Törökország és Horvátország. Hogy csapatunk mindent megtesz annak érdekében, hogy ez így legyen, senki sem vonja kétségbe, de mi van riválisainkkal? Bizonyára ugyanezt akarják majd tenni a mieinkkel is, és zabálni, futballszerűen szólva, az elöl állót ¿tudjuk, hogyan esznek és mit esznek ezekben az országokban?

vetélytársak

Csehország, közép-európai íz

Első riválisunk Csehország lesz. Hagyományos konyhája, jellemzően közép-európai, Zöldségek és húsok táplálják rengeteg fűszerrel és általában nagyon bőséges. Az elszenvedett zord tél hatására a csehek gyakran étkezésüket a gőzölgő és tápláló leves. némelyik olyan erős, hogy májfasírtja vagy pacája van.

Főételként a csehek inkább húspörkölteket választanak, néha a jellegzetes lisztgolyók, mint tekercsek és természetesen a mindig jelen lévő burgonya kíséretében. Valójában, a nemzeti étel, a „vepřoknedlozelo”, Sertéspörkölt pácolt káposztával és lisztgombóccal. Csehország is gyártja a finom magyar gulyás saját változata, ahol a húsleves nagymértékben fokozza a pörkölt ízét.

Törökország, a Földközi-tenger és a keleti területek között terül el

Ami Törökországot, a második futball riválisunkat illeti, a konyhája a fűszerek, a zöldségek és a sült hús királysága egy olyan gasztronómiában, amely kiegyensúlyozottan és tökéletesen ötvözi, a mediterrán konyha elemei más keleti konyhával.

Olyan finomságokról beszélünk, mint pl „mezze”, azokat a népszerű előételeket padlizsánnal, sajttal, tenger gyümölcseivel, fekete olajbogyóval, borssal, paradicsommal készült. Kiemelkedik közülük a dolma, az olívaolajban főzött, fűszerekkel és citrommal rizzsel töltött szőlőlevél, vagy a „midyedolma”, sült kagyló és rizzsel töltött, az égei-tengeri partvidéken annyira népszerű. Főételként azok A darált hús, borjú vagy bárány köfta elengedhetetlen (Soha ne sertéshús!), Szépen fűszerezve, apróra vágott hagymával és zöldségekkel, és természetesen a 'döner kebap', a legnépszerűbb török ​​élvezetek közül, a „sült hús, amely megfordul” gigantikus nyársakban. De ráadásul a törökök mindig teret engednek nekik nemzeti desszertjük, a „blakava”, azok a finom leveles tészták dióval, pisztáciával és mézzel, sok mézzel.

Horvátország, az adriai útkereszteződés

Az Eurocup D csoportjának utolsó mérkőzését Spanyolország játssza Horvátország ellen, amelynek gasztronómiája a rotund mediterrán hatás amelyben a hal és a kagyló a bárány és a gyönyörű dalmát vagy isztriai kolbász mellett diadalmaskodik: sonka, kulen vagy szalámi, szalámi és juhsajtok.

Ami a tengert illeti, a „crnirižot” mellett döntöttünk, finom tintahal rizottó a saját tintájában; a „skampi na buzaru”, fehérbor, fokhagyma és petrezselyem alapú mártással készített languszta; vagy a „brodettoneretva”, a tipikus párolt rakott angolnával és béka lábakkal. Természetesen a finom burek megvetése nélkül, finom leveles tészta sajttal vagy hússal, vagy a „zagorski strukli”, a finom almával töltött sajttorták.

Egészséges étrend és ibériai sonka

De mi van a miénkkel? Mi lesz az Iniesta, Ramos, Koke, Busquets és a társaság étrendje? Az étrend még egy tényező a maximális teljesítmény elérésében és a sérülések kockázatának lehető legnagyobb csökkentésében. A mérkőzések utáni izom- és májglikogén-veszteség pótlására a rizs, tészta és gyümölcs fogyasztása. Ezen kívül a kiválasztás napi öt étkezés minden edzés után inni gyümölcsöt, turmixokat, gyümölcsleveket és energiadarabokat vagy pulykát. Főétkezésekben húslevesek, gazpachók vagy levesek a gyógyuláshoz, az erő, az ásványi sók és a vitaminok mellett, valamint a bőséges büfé salátákkal, zöldségekkel, dióval, halakkal vagy hússal.

De van, aki kételkedik benne? Biztosan a elkerülhetetlen és nagyon spanyol ibériai sonka amely a zsírtartalmán kívül hozzájárul a magas fehérjetartalmához, és ahonnan nézi, a miénk, mint a piros ing, amelyet a csapat visel, és amely ismét harcolni fog a történelem megszerzéséért és az Európa-bajnokság megnyeréséért. negyedszer.

Mit próbáljon ki Toulouse-ban, Nizzában és Bordeaux-ban

És az „foodies” rajongóknak, vagy a szurkolókat kísérő „foodies” -eknek, hogy felvidítsák a spanyol csapatot, emlékeztetjük, hogy a mieink a bajnokság első szakaszát három különböző helyszínen játsszák: Toulouse, Nice és Bordeaux egyikük a saját gasztronómiai sajátosságaikkal.

Occitania szívében, ben Toulouse, Rózsaszín városként ismert, mivel a tégla vöröses színe a történelmi központjában lévő épületek többségének felépítéséhez használt. Semmilyen módon nem lehet megadni magát az asztal élvezeteinek és a regionális különlegességeknek, mint pl. „cassoulet”, finom bab- és kacsapörkölt. De nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy Franciaország legjobb „libamáj” és „varázslatai” a régióban készülnek, és hogy a környéken kiváló borok találhatók, például Gaillac, Fronton, Madiran vagy Cahors. és természetesen az Armagnac, D'Artagnan elixírje.

Ban ben szép az ízek tisztán mediterrán jellegűek. Jellemző a „pissaladière”, egyfajta leveles tészta pizza szardellával, paradicsommal, hagymával, tojással és olajbogyóval; és a „ratatouille niçoise”, hagyományos provence-i étel párolt zöldségből, a régióban őshonos paradicsommal, pirospaprikával, padlizsánnal, cukkinivel, hagymával és fokhagymával külön-külön pörkölve, de együtt sütve; és természetesen, ravioli és gnocchi minden fajtájukban, Nizza az igazi bölcsője, ami nem lehet meglepő, ha eszébe jut, hogy a város sokáig Olaszország része volt, és hogy csak a 19. század közepe óta tartozik Franciaországhoz.

Ban ben Bordeaux, a gasztronómiai élmény - ebben a régióban nem lehet másképp - elválaszthatatlanul kapcsolódik a bor világához, és számos étterem kínál felejthetetlen párosító menük bordeaux-i borokkal és „libamájjal”, a pástétomhoz hasonló lormonti „gratton” terrinnel és a régió legjobb sajtjaival. De kétségtelenül kötelező is kipróbálni őket csigák a la Caudéranaise, Az Arcachon osztriga vagy a Bazas belecote a la Bordeaux-ban, ahol a bormártás maximalizálja a hús ízét.

Mi jobb ürügyet találhatunk, mint egy Európa-bajnokság, amelyen Spanyolország újra küzd a történelem megszerzéséért, hogy élvezhesse ezeket a gasztronómiai örömöket.

Van iOS vagy Android mobileszközöd? Töltse le a Vanitatis alkalmazást telefonjára vagy táblagépére, és ne hagyja ki divat, szépség és életmód tippjeinket. IOS esetén kattintson ide, Android esetében pedig ide.