Finom íze ellenére ez a frissítő ital nem rendelkezik nagy táplálkozási tulajdonságokkal és nagy mennyiségű cukrot tartalmaz.

Ha a horchatáról beszélünk, akkor az közvetlenül a nyár elejéhez kapcsolódik. És nemcsak Spanyolországban. Ez a legújabb divatcikk olyan országokban, mint Olaszország, Indonézia, az USA, Németország vagy Japán. Még a NASA is felsorolta az egyik ital az űrhajósoknak űrutazásuk során. Ennél a rajongónál ki ne akarna most egy poharat? Nos, légy óvatos, ez nem olyan egészséges, mint amilyennek látszik.

egyetlen

Kapcsolódó hírek

A Horchata tigernutból, vízből és cukorból készített ital. Előkészítéséhez szükséges pépesítse a tigrismogyorót (korábban hidratált), keverje össze vízzel és cukorral, végül szűrje le vagy szitálja át. A természetes és ipari horchata készítésének folyamata minden bizonnyal hasonló, de az ipari horchatában hőkezelést - pasztörizálást vagy ultrapasztőrözést - alkalmaznak a termék hasznos élettartamának meghosszabbítására.

Az ipari horhaták körülbelül 10-15% cukrot tartalmaznak. A természetes horhatákban a cukor mennyisége alacsonyabb vagy magasabb lehet azóta erre a készítményre nincs egyetlen recept. Jelenleg hozzáadott cukor nélkül is lehet ipari horchátákat találni. Ez azonban nem teszi egészségesebb termékké a horchatát.

Tehát, egy pohár horchata (körülbelül 250 ml) 25-37 gramm cukrot tartalmaz. Az Egészségügyi Világszervezet javasolja a szabad cukrok fogyasztásának csökkentését a teljes napi kalóriabevitel kevesebb mint 10% -ára, és rámutat arra, hogy az 5% alatti csökkentés további előnyöket jelent az egészségre.

Laura Girona, a CODINUCAT (Katalónia Dietetikusok Dietetikusainak Hivatalos Kollégiuma) szóvivője biztosítja az EL ESPA thatOL-t, hogy "egy napi 2000 kcal-t fogyasztó felnőtt, aki egy vagy két pohár horchatát vesz fel, egyenértékű vagy túllépte a WHO által jelzett mennyiséget az átváltással a hagyományos (természetes vagy ipari) horchata egészségtelen italban ".

Hízik-e a horchata?

Az étel önmagában nem képes elhízni vagy lefogyni, Egy étkezési szokás összefüggésében válaszolhatunk erre a kérdésre. Vagyis, ha az elfogyasztott étel meghaladja az igényeinket, akkor hízni fogunk.

Figyelembe kell azonban venni az ételek tápértékét. Így Girona megerősíti, hogy "a horchata, amely a fent említett cukormennyiséget tartalmazza, soha nem lesz egészséges lehetőség, függetlenül attól, hogy kalóriafelesleggel jár-e vagy sem". Ezért a táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy kényelmes fenntartani a horchata fogyasztását, és azt javasoljuk, hogy a fogyasztását szórványos esetekre korlátozza. ".

Másrészről, lehetőség van természetes horchata elkészítésére kevesebb vizet használ, és fűszereket, például fahéjat vagy vaníliát ad hozzá. Ez utóbbi esetben a horchata növényi ital lenne (például zabpehely vagy szója), és jobb megoldásnak tekinthetnénk.

A csomagoláson található állítások ellenére nem szabad a horchatát szuperételként gondolnunk. Sőt, egyértelműnek kell lennünk abban Ha a horchata hozzáadott cukorral készült, nem tudjuk felmérni, hogy van-e valamilyen egészségügyi előnye Mivel az általa nyújtott tápanyagokat más élelmiszerek is tartalmazzák, másrészt az általunk ismert magas cukorfogyasztás közvetlenül összefügg a kórképekkel, például az elhízással.