A Fogyasztóügyi Minisztérium készül az élelmiszerek címkézési terve annak táplálkozási minőségének bejelentése érdekében. A Boticaria Garcíával és a Futurlife21 alapítóival elemezzük az intézkedés egészségünkre gyakorolt hatását.
Már időt szántak. A Fogyasztási Minisztérium bejelentette, hogy az egészséges táplálkozás elősegítése érdekében tervezi az élelmiszerek és táplálkozási minőségének címkézési rendszerének népszerűsítését, és ezt nagyra értékeljük. Továbbá a gyógyszerész és táplálkozási szakértő Marián García (ismertebb nevén Boticaria García), amely kifejti, hogy "minden olyan kezdeményezés, amelynek célja a fogyasztói szokások javítása, ahogyan azt a Fogyasztóvédelmi Minisztérium is kifejezi, több mint örvendetes. Valójában már késésben vagyunk, mert sok olyan ország van, intézkedéseket hajtottak végre e tekintetben. " Nézzük meg, hogyan segíthet nekünk abban, hogy jobban megválasszuk a bevásárlókosárban lévő ételeket.
TRANSZSÍRA, CUKOR. A REFLEKTORFÉNYBEN
Már tudjuk, hogy minden olyan feldolgozott terméknek, amelynek ötnél több összetevője van, fel kell hívnia a riasztást. Bármennyire is próbál meggyőzni minket a doboz olyan jelszavakkal, mint a "könnyű termék", "integrál", "cukor nélkül", "kézműves", "falu". Éppen ezért nem árt, ha ezen üzenetek közé egy kis egyértelműség szerepel egy címkével, amely segít megtudni, hogy egészséges termékek-e vagy sem. És pontosan ezt javasolták a Fogyasztási Minisztérium részéről.
Bár ez az intézkedés nem szünteti meg a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, nagyon szükséges. Boticaria García kifejtette, hogy "nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a dohány azért sem szűnt meg, mert figyelmeztetések vannak a csomagoláson. A transz-zsírok és cukor robbanékony keverékének ereje az agyunkban túl nagy ahhoz, hogy abbahagyja fogyasztását, csak azért, mert az élelmiszerek címkézése megváltozik, de ez mindenképpen előrelépés ".
Különösen figyelembe véve az elhízás adatait hazánkban, "30-40% körül van, különös tekintettel arra, hogy ez a helyzet a gyermekpopulációban is előfordul. A finomított lisztekben, egészségtelen zsírokban, sóban és cukorban gazdag ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása az egyik tényező, amely befolyásolja a túlsúlyt és az elhízást, ezért mindig érdekes csökkenteni a fogyasztásukat"figyelmeztet Marián García. És hozzáteszi, hogy" az egészséges táplálkozás követése a legfrissebb kutatások szerint nem csak az egészségtelen ételek fogyasztásának csökkentésére elegendő. Szükség van továbbá az egészséges ételek, például a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának növelésére és a testmozgásra. ".
Szükséges intézkedések
Egy zsemle hébe-hóba. fáj?
Egyszer nem történik semmi, mennyire túlzó vagy, ha alkalmi, akkor semmi gond. Mit kezdjünk ezekkel az érvekkel, amelyeket végtelenül megismételnek minden alkalommal, amikor meg akarja vesztegetni a lelkiismeretét, mielőtt a fogait ipari kontyba süllyesztené? A patikus tompa: "Az étkezési piramisok táplálkozási irányelvei, amelyek alkalmi fogyasztás során egészségtelen termékeket tartalmaztak (rágcsálnivalók, édességek, alkohol), elavultak. Most minden alkalommal, amikor egy ország bizonyítékok alapján új élelmiszer-útmutatókat dolgoz ki (belga piramis, ausztrál piramis, Harvard étel) nem tartalmazza ezeket a termékeket, és ha igen, akkor azt kell mondani, hogy minél kevesebbet eszel, annál jobb ".
És hogy a "mértékletesség" vagy a "kiegyensúlyozott étrend" fogalma félrevezető. "Azt tanácsolom, hogy ezek a termékek ne kerüljenek be a kosárba, hogy ne fogyasszák őket napi szinten. Nem arról van szó, hogy betiltanák vagy tálibok lennének. Én vagyok az első, aki szeret elkényeztetni, de az élet már elegendő alkalmat ad arra, hogy találkozzunk velük (kirándulások, vacsorák, születésnapok stb.) Anélkül, hogy otthon kellene tartanunk őket a hűtőben", ajánlja.