Feliratkozás a Vitónica oldalra

zsírt

A zsírok eddig mindig a diéták "ellenségei" voltak, tudjuk, hogy nem ők az étrendünk gonoszai, de fogyasztásuk szükséges, és csak a megfelelő alternatívákat kell választanunk. Ezért javasoljuk fogyasszon zsírt fogyáshoz természetesen, egészséges zsírokat keres arra a célra.

A zsír fogyasztása nem azonos a zsír tárolásával

Hosszú ideig azt gondolták, hogy a zsír fogyasztása egyet jelent a testünkben történő tárolásával, ezért ők voltak a fogyókúra fő ellenségei, amíg a tudomány másként nem jelezte, mert az alacsony zsírtartalmú étrend nem a leghatékonyabb a fogyáshoz, de ellenkezőleg, Ha a megfelelő típusú zsírokat választjuk, akkor előnyökre tehetünk szert kilók fogyásakor.

Így míg a a transzzsírokat a súlygyarapodáshoz és a hasi elhízás nagyobb gyakoriságához kötik, Az Obesity folyóirat egyik tanulmánya szerint, és ezért a fogyás érdekében el kell távolítanunk őket az étrendünkből, vannak más zsírok, amelyek ellentétes hatást váltanak ki.

Például többszörösen telítetlen zsírok, mint pl Omega 3 tud csökkenti a zsír felhalmozódását a Lipids folyóiratban közzétett vizsgálat szerint az egész testben egyszeresen telítetlen zsírok, akkor is bebizonyosodott, hogy idővel a telítetteket helyettesíti, ha a fogyasztás korlátlan.

Ez azt jelzi a zsírevés nem azonos a zsírraktározással, de ha a jól fogyasztandó típust választjuk, akkor ezzel ellenkező hatást érhetünk el, és fogyás közben az egészség javára válhatunk.

Ételek, amelyekből egészséges zsírokat kaphat

Csak arról van szó, hogy elsősorban a telítetlen zsírokat választják, és friss, feldolgozatlan és ultraszerkezetű élelmiszereken és ételeken keresztül teszik meg, amelyek elrejthetnek más összetevőket, amelyek nem túl táplálóak, sőt károsak a karcsúsítson.

Így néhány ételek, amelyekből jó zsírokat kaphat fogyás esetén:

Extra szűz olívaolaj

A rendelkezésre álló olajok közül a extra szűz olíva Ez az egyik legjobb tulajdonság, mert a telítetlen zsírok mellett ennek forrása is polifenolok amelyek csökkentik a testünk gyulladását és elősegíthetik az anyagcserét.

Hasonlóképpen, alkotóelemei segíthetnek az elérésünkben jóllakottság és ezért segítsen a fogyásban, de az egészséges táplálkozás keretében szereplő olívaolajat egy 2010-ben publikált tanulmány összekapcsolta az alacsonyabb testtömeggel, kevesebb kardiovaszkuláris problémával és még alacsonyabb rákos megbetegedéssel.

Ezért ennek az olajnak kell lennie, amelyet rendszeresen használunk étrendünkben, nemcsak öltözködni kell vele, hanem házi készítésű konzerveket vagy egészséges süteményeket és különféle kenyereket is készíteni.

Avokádó

Ez az egyik leggyakrabban használt hozzávalóm a szokásos táblázatban, mert nagyon sokoldalú és forrása is egyszeresen telítetlen zsírok és egyéb tápanyagok, amelyek felelősek az előnyeiért, beleértve a tudományosan bizonyított dél-afrikai fogyássegítőt.

Mintha ez nem lenne elég, az avokádó kínál antioxidánsok, kálium, C-vitamin, karotinok és rostok amely elősegíti a jóllakottságot, miközben hozzájárul az étrend jó minőségéhez.

És a legjobb, amit ezzel az összetevővel készíthetünk a guacamoltól a desszertekig, a szarvasgombákig, a hamburgerekig és sok más ételig.

Diófélék

Minden dió kiváló forrása az egészséges zsíroknak a test számára, különösen azok dió hogy ezek a tápanyagok koncentrálják a legnagyobb arányban, és hogy napi 30 gramm (csak néhány) fogyasztásuk összefüggésben áll alacsonyabb az anyagcsere-betegségek, például az elhízás kockázata mivel többek között a szerotonin felszabadulását indukálja, ami csökkenti a szorongást.

Ezenkívül a dió rost- és növényi fehérjetartalmuk miatt hatékonyan jóllakó és jó tápanyagokat kínál antioxidánsok különféle, amelyek védik az egészséget.

Míg egy maroknyit elfogyaszthatunk diófélék mint ilyen, minden nap készíthetünk velük egészséges sütiket, cukormentes csokoládét, sőt ropogós és ízletes ételeket is.

Magok

Növényi eredetű omega 3-ban gazdagak, konkrétan alfa-linolénsav amely nagy segítség lehet a fogyás és az egészség gondozása során.

Más jó tulajdonságokkal és tápanyagokkal is rendelkeznek, mint pl kalcium, rost és növényi fehérjék amelyek lehetővé teszik, hogy kielégítsük magunkat a fogyasztásukkal.

Ezen kívül különféle készítményeket készíthetünk velük, például kenyeret, reggelit, süteményt, sült krumplit vagy különféle salátákat.

Földimogyoró

Olajos hüvelyesek kínálnak többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírok, valamint rost- és növényi fehérjék hogy gyakorlatilag jóllak.

A Houstoni Egyetem által közzétett tanulmány azt jelzi, hogy snackként fogyasztva a mogyoró is lehet segít megelőzni a súlygyarapodást és az elhízást, ezért nem hagyhatjuk abba, hogy étrendünkben kihasználjuk tulajdonságait.

Val vel földimogyoró készíthetünk házi mogyoróvajat, és ezzel különböző egészséges és kielégítő ételeket készíthetünk.

Kék hal

Különösen az omega 3 forrása dokozahexaénsav és eikozapentaénsav, a híres DHA és az EPA, amelyek elengedhetetlenek a testünk számára, mert csak diétával tudjuk megszerezni őket.

Az ilyen típusú halzsírok fogyasztása a jobb testösszetételhez kapcsolódik, a kevesebb zsír és magasabb a sovány tömeg% -a, amelyek kulcsfontosságúak lehetnek a fogyás során az egészségre való tekintettel.

Fogyaszthatunk kék Hal mint például a lazac, a szardínia, a szardella, a tonhal, a makréla vagy más különféle ételekben, például sült, pácolt, saláták, pizzák és annyi más készítmény, amennyit képzeletünk enged.

Ahogy látjuk, a zsírok megérdemlik az étrendben való helyüket a fogyás érdekében és nem csak a fogyásban segíthetnek, hanem az egészséget is elősegíthetik.

Megtekintett bibliográfia | N Engl J Med 2008; 359: 229-241, 2008. július 17, DOI: 10.1056/NEJMoa0708681; Elhízás, 15. évfolyam, 7. szám, 2007. július, 1675–1684. Oldal; Lipidek, 2004. december, 39. évfolyam, 12. szám, 1177-1185; Br J Nutr. 2003. szeptember; 90 (3): 717-27; Táplálkozás, anyagcsere és szív- és érrendszeri betegségek, 2010. május, 20. évfolyam, 4. szám, 284–294. Oldal; Dél-afrikai Avokádótermelők Egyesületének Évkönyve. 2003. 26: 65-71; J. Proteome Res., 2011, 10 (11), 5047-5058, DOI: 10,1021/pr200514h; és a Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság folyóirata, 2010, 7:31.
Kép | iStock, Pixabay, Unsplash

Megosztás Fogyás céljából fogyasszon zsírt: hol lehet egészséges zsírokat szerezni, ha fogyni szeretne