A kurkuma olyan gyökér, amely az ibuprofennel egyenértékű tulajdonságai miatt egyre népszerűbb, de emellett fogyasztása javítja a máj és az agy egészségét.

amikor

Kurkuma a máj egészségére

Ezt a gyökeret évszázadok óta használják májbetegségek kezelésére, de a tudósok csak két évtizede fordítottak kellő figyelmet májvédő hatásainak megerősítésére.

Fő tulajdonságai antioxidáns és gyulladáscsökkentő képességekben rejlenek, ezért csökkentheti a májzsugorodás, az alkohol, a vas túladagolása, a magas toxicitási szint és a májbetegségek, például kolesztázis által okozott májkárosodást.

A hatóanyag, a kurkumin, hatékonyan csökkentheti az emberi rákkeltők (például a tioacetamid) májra gyakorolt ​​hatását, így csökkentve a májrák kockázatát.

Kurkuma az agy egészségére

A kurkuma javíthatja az agy működését is. A tudomány felfedezte, hogy a kurkumin gátolja a béta-amiloid plakkok felhalmozódását, amelyek az Alzheimer-kór egyik fő oka.

Ezenkívül erős gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a kurkuma nagyon előnyös ennek a betegségnek a kezelésében.

Hogyan fogyasszuk a kurkuma

Kurkuma és kókuszolaj recept

1 teáskanál kurkuma

1 evőkanál kókuszolaj

2 csésze kókusztej

1 csipet fekete bors

Az összetevőket dupla kazánban addig melegítsük, amíg a víz fel nem forr. Kapcsolja le a hőt, és igya a készítményt melegen. Ez a keverék hozzáadható más receptekhez, például levesekhez és currieshez.

Kurkuma vizes recept

Negyed teáskanál kurkuma

Felforralni a vizet. Adjuk hozzá a kurkuma és főzzük 10 percig. Hagyja hűlni, mielőtt fogyasztana.