A cukor előnyei
Energia: a közönséges cukorból származó szacharóz gyorsan átalakul glükózzá és fruktózzá, amelyek felszívódnak, azonnali üzemanyagot szolgáltatva rendszerünknek.
Közérzet: a cukor enyhíti a hipoglikémia (alacsony vércukorszint) okozta szorongást. A hipoglikémia elkerülése érdekében az ideális az olyan szénhidrátok fogyasztása, mint a tészta, burgonya, rizs, mivel a bennük lévő keményítő órákonként apránként felszabadul, stabil vércukorszintet fenntartva.
Nem okoz allergiát: a cukor finomított és tisztított termék, amely nem vált ki allergiás reakciót. Másrészt a méz allergiát okozhat.
Hátrányok a cukorból
Cserélje ki a természetes ételek bevitelét: amikor cukrot fogyasztunk, az étvágy megszűnik, és ezért csökken az egyéb egészséges ételek fogyasztása.
A fogakba hajlás: mindenféle cukor, beleértve a gyümölcsökből származó természeteseket is, üregeket okoz. A szájüregben jelen lévő baktériumok savakká alakítják őket, amelyek károsítják a fogzománcot.
Túlsúly: Gyermekeknél és felnőtteknél egyaránt a cukor és a cukros ételek fogyasztása okozza az elhízást.
Növelje a triglicerideket: a cukor fogyasztása növeli a trigliceridek szintjét a vérben, ezért növeli a szívkoszorúér betegségben szenvedés kockázatát.
Táplálkozási és anyagcsere-egyensúlyhiány: minden cukor csak szénhidrátokból áll, hiányzik belőlük fehérje, zsír, vitamin, ásványi anyag és rost. A testünkben később energiává alakuló cukor metabolizmusához vitaminokra és ásványi anyagokra van szükségünk, ezért a szervezet kénytelen felhasználni vitamin- és kalciumtartalmait, amelyek elszegényítik vagy gyengítik, negatívan befolyásolják az egészséget.