Ez nem trend, hanem olyan életmód, amely meghaladja a divatokat: a vegetáriánus és a veganizmus nemcsak az állati eredetű ételek fogyasztásának elvetését szorgalmazza. etikai de mivel a húsfogyasztás csökkentése elengedhetetlen a a bolygó fenntarthatósága. Természetesen ez az étkezési mód nemcsak az állatvilág és a környezet szempontjából jelent változásokat, hanem azoknak a szervezete számára is, akik követni kezdik. Egy friss táplálkozási tanulmány ezt csak megerősítette A vegetáriánus étkezés valóban hasznos lehet a szervezet számára; igen, tudnia kell, hogyan kell helyesen csinálni. Ez l vagy mi történik VALÓBAN, ha abbahagyja a húsevést:

vegetáriánus

Ezen hírességek egyike sem eszik húst

Első hetek: megnövekedett energia

A hús elhagyása a XXI. Században mindenekelőtt azt jelenti, hogy abbahagyja a vegyszerekkel és tartósítószerekkel megrakott végtelen feldolgozott és ultrafeldolgozott ételek fogyasztását. Eleinte egészségesebben kezd el étkezni a zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és diófélék tápanyag-, rost- és vitamin-növekedése miatt.

Ezenkívül a feldolgozott ételektől való búcsúzás azt is jelenti, hogy minőségi szénhidrátokat kell fogyasztani például teljes kiőrlésű gabonából. Így a béltranzit szinte az első naptól javul.

Ne feledje, hogy a vegetarianizmus nem a hamburger összes tartalmát eszi meg, kivéve a borjúhúst; az, hogy megváltoztassa étkezési módját az egészségesebb, alig feldolgozott ételek fogyasztásával. Ha továbbra is fagyasztott krumplit eszel, mert nincs húsuk, akkor egyáltalán nem veszi észre a változást.

Első hónapok: a bőr megjelenésének javítása és a szív- és érrendszeri egészség

Több gyümölcs és zöldség elfogyasztásával a vitaminok növekedése akár javíthatja is a pattanásokat, és egyenletesebbé és fényesebbé teheti a bőrt. A feldolgozott élelmiszerek hiánya a sófogyasztás csökkenését is magában foglalja, így kevesebb folyadékretenció látható, és a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedés kockázata alacsonyabb.

Most a trükkös részről: a tejtermékek, a hús és a halak mind a fő források D-vitamin . A napfény segíthet szintetizálni is, de a vegetáriánus étrend hiányosságokat okozhat ebben a tápanyagban, ezért fontos, hogy kiegészítésként vegye be. Ugyanez történik a vas, kalcium és cink, nagyon jelen van az állati eredetű élelmiszerekben: hiányok elkerülése érdekében kiegészítőkhöz kell folyamodnunk.

Az első évtől és hosszú távon: fogyás és általános egészségi állapot javulás

Különböző tanulmányok megerősítik, hogy a vegetáriánusok és a vegánok testtömeg-indexe alacsonyabb, mint a húst fogyasztóké. A cukorszint is alacsonyabb, csökken a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Az előnyök sokfélék, de olyan ellenőrzéseket kell végrehajtanunk, amelyek garantálják, hogy az összes szükséges tápanyagot asszimiláljuk.

Közép-hosszú távú a B-12-vitamin hiánya Fizikai kimerültséget okozhat, sőt befolyásolhatja az agy működését. Ez nagyon jelen van a csirke-, tej- és egyéb állati eredetű élelmiszerekben, ezért nagyon szükséges elkerülni ezt a fáradtságot, és hosszú távon az idegrendszer és az agy aktivitásának maradandó károsodását.

Ezenkívül a D-vitamin nélkülözhetetlen a tartalék megőrzéséhez kalcium, amelyek 30 éves kor után csökkenni kezdenek. Ha nem adjuk hozzá ezt a tápanyagot és más ásványi anyagokat, amelyek segítenek a szintetizálásában, akkor csontjaink veszélybe kerülnek. Nemcsak a törések kockázata növekszik, de az idő múlásával a csontproblémák is súlyosakká válhatnak. Elengedhetetlen, hogy ezekben a tápanyagokban gazdag étrend-kiegészítőket vagy ételeket (például a brokkoli vagy a kelkáposzta kalciumforrás), valamint más táplálék-erősítéssel vegye be ezeket az egészségre súlyos következményekkel járó hiányosságok elkerülését.