Lorena a következő szöveget írja nekünk: "Sokszor hallottam arról, hogy magas vérnyomás esetén jó citromlevet vagy nyers fokhagymát inni. Mi igaz ebben?". Válaszolni fogunk tágabban foglalkozzon a kérdéssel, beleértve más ételeket, amelyek szintén hozzájárulhatnak az egészséges vérnyomás fenntartásához.

azok

Ne feledje, hogy a vérnyomás méri ea keringési rendszerünk vérmennyisége, és hogy ha az említett térfogat általában magas, genetikai körülmények vagy bizonyos anyagokkal való visszaélés miatt a szív nagyobb kopást szenved, mint amikor alacsony a térfogat. Az artériák is jobban szenvednek, valamint megnő az aterómák kialakulásának kockázata.

Ilyen módon a magas vérnyomásban szenvedőket hipertóniának, míg az alacsony vérnyomásúakat hipotenzívnek nevezik, és hajlamosak több fáradtságot mutatni, mint a magas vérnyomás, bár a szív- és érrendszeri balesetek kockázata.

Élelmiszerek nem ajánlottak magas vérnyomás esetén

A rendszer vérmennyiségében, a genetikai hajlam, mind az anyagok, amelyek növelik, mind mások beavatkoznak, hogy amit csinálnak, az csökkenti a rendszer azon képességét, hogy befogadja az említett térfogatot. A só erre példa, mivel a nátrium a testfolyadék mennyiségének növelésével avatkozik be a szabályozásba, ellentétben a káliummal, amely lehetővé teszi a diurézist és semlegesíti a nátrium hatását.

A Szív Alapítvány szerint "az étrendben a só csökkentésének legegyszerűbb módja, ha nem adjuk hozzá az ételhez". Arra is rámutat, hogy a friss ételek általában sokkal alacsonyabb sókoncentrációval rendelkeznek, mint az előre elkészített vagy előkészített ételek, és kiemeli, hogy a magasabb és alacsonyabb tartalom között magasabb sótartalmú ételek vannak:

  • húsleveskockák
  • kereskedelmi levesek
  • Sózott tőkehal
  • disznószalonna
  • kaviár
  • pizzák
  • szalonna
  • előfőzve (krokett, gombóc ...)
  • kék sajt
  • ketchup
  • Serrano sonka
  • olajbogyó
  • főtt sonka
  • Manchego sajt
  • kereskedelmi krumpli
  • sült és sózott dió
  • kolbász

Másrészt olyan anyagok, mint pl koffein, tein vagy etil-alkohol A likőrök vazokonstriktorok, vagyis hajlamosak összehúzódni az artériákon és az ereken, hozzájárulva a vérnyomás emelkedéséhez, ezért magas vérnyomásra hajlamos embereknél ajánlatos mérsékelni fogyasztásukat, vagy közvetlenül nélkülük.

És ugyanez történik vörös hús, amelyek jelen vannak a mioglobinban, gyulladásos hatással vannak az artériákra, valamint magolajok, például napraforgó, len vagy repce, amelyek hipertóniás betegek számára nem ajánlottak. Édességek és cukorban gazdag termékek fogyasztása szintén nem ajánlott, mivel a glikémiás csúcsoknak (vércukorszintnek) gyulladásos hatása van.

Tíz étel, hogy a vérnyomás a helyén maradjon

Vannak olyan diéták hipertóniás emberek számára, amelyek célja a vérnyomásszint egészséges tartományban tartása. Ez a helyzet a magas vérnyomás (DASH) diéta leállításának diétás megközelítésével, de ugyanezt a célt szolgálná. mediterrán diéta.

Először is a articsóka Nagyon érdekes étel mind a rostmennyiség szempontjából, amely tartalmazza a glikémiás indexet, mind a vizelethajtó tulajdonságai miatt, amelyek miatt folyadékot veszítünk, csökkentjük a vérnyomást, valamint az epesók szekréciójának serkentésére, amelyek jobban megemésztik zsírok.

Hasonló körülmények között a zeller, gazdag gyulladáscsökkentő anyagokban, valamint vizelethajtó erényekben, különösen gyökerében. Ebben a szakaszban meg lehet számolni a spárga főtt és só nélkül tálalták, de nem tartósították.

Az olyan ételek közül, amelyek káliumot biztosítanak a nátriumszint kiegyensúlyozásához, kétségtelenül vannak a banán és avokádó, amelyeknek mérsékelt erõi vannak a vércukor- és zsírarányban, gyulladáscsökkentõ hatással.

Egy másik érdekes étel A citrusfélék, Különösen a narancs a hesperidinben, amely egy erős gyulladáscsökkentő, és a citrom, a vizelethajtó erőkért és a C-vitamin hozzájárulásáért. Emellett magas az oldható rostok szintje, amelyek mérséklik a vércukorszintet.

Is ággyümölcsök A körtéhez hasonlóan kiemelkednek vízhajtó erejükkel, ami segít a folyadékok és a felesleges nátrium eltávolításában. És hasonló erények tulajdoníthatók paradicsom, amely hozzáadja a likopin, valamint a szintén ebben az anyagban, káliumban és C-vitaminban gazdag pirospaprikát.

Más sorrendben lehetséges fokhagyma és hagyma, amelyek kiemelkednek olyan anyagok, mint az alliin/allicin, hipoglikémiás, alacsony sűrűségű LDL-koleszterinszint-csökkentő tulajdonságokkal és antioxidánsokkal, valamint gyulladáscsökkentőkkel.

És mivel nincs jobb antioxidáns és gyulladáscsökkentő, mint olivaolaj, Az olajsavnak, de a hidroxi-tirozolnak is kétségtelenül ízesítenie kell az ételeket az ételeinkben, ha hipertóniásak vagyunk.

Ami a húsokat illeti, különösen a kék halakat a szardínia (Kerülje a konzerveket) saját magunkkal pácolva vagy pörkölve, mindaddig, amíg minimális só van bennük, az omega 3/6 zsírsavak jó egyensúlya érdekében ajánlott, nagy gyulladáscsökkentő erővel. Hozzáadhatja a friss lazac.

Ami a nyers és sózatlan diót illeti dió, mogyoró és mandula Gazdagok omega 3 zsírsavakban, ami kedvez gyulladásgátló hatásuknak. Kerülje a sült és tiltott sós fogyasztást.

Ha nem akar hiányozni egyik tételünk sem, iratkozzon fel hírlevelünkre

Lorena a következő szöveget írja nekünk: "Sokszor hallottam arról, hogy magas vérnyomás esetén jó citromlevet vagy nyers fokhagymát inni. Mi igaz ebben?". Válaszolni fogunk tágabban foglalkozzon a kérdéssel, beleértve más ételeket, amelyek szintén hozzájárulhatnak az egészséges vérnyomás fenntartásához.

Ne feledje, hogy a vérnyomás méri ea keringési rendszerünk vérmennyisége, és hogy ha az említett térfogat általában magas, genetikai körülmények vagy bizonyos anyagokkal való visszaélés miatt a szív nagyobb kopást szenved, mint amikor alacsony a térfogat. Az artériák is jobban szenvednek, valamint megnő az aterómák kialakulásának kockázata.