1.- A tej csökkenti a vasat a kisgyermekeknél. Ezért 1993-ban az Egyesült Államok Nemzeti Gyermekgyógyászati ​​Akadémiája hivatalos nyilatkozatot tett közzé, amelyben kifejezte, hogy véleménye szerint egyetlen gyermek sem szabad 18 hónapos kora előtt inni állati tejet. Ugyanígy hozzájárul az esszenciális zsírsavak és az E-vitamin hiányához.

hatással

2.- Az állati tej serkenti a testet, hogy nyálkát termeljen. Ezért az orvosok azt javasolják, ha megfázás esetén nem fogyasztanak tejet.

3.- Az állati tej tele van baktériumokkal. Ezért kiváló eszköz arra, hogy a baktériumokat növekedjen a testben. Ezért azok a gyermekek, akik nem isznak állati tejet vagy állati eredetű tejtermékeket, nem betegednek olyan gyakran, kevesebb üregben és fülfertőzésben szenvednek. A tejipar által alkalmazott pasztőrözés általában 15 másodpercet vesz igénybe. A tejben található rossz baktériumok inaktiválásához azonban a folyamatnak legalább 15 percet kell igénybe vennie.

4.- A kazein a tejben található fehérje, amelyet ragasztó gyártására használnak, és sok gyermeknél termeli meg a lágy szövetek duzzadását. Ezek a lágy szövetek általában a torokban, az orrüregekben és az orrmelléküregekben találhatók. Ha ezek gyulladnak, légzési nehézségek lépnek fel.

5.- A tejtermékek fogyasztása és fogyasztása különféle betegségekkel jár, például cukorbetegség, sclerosis multiplex, szív, Chron, irritábilis bél szindróma és még szürkehályog is.

6.- A tej abnormális mennyiségű antibiotikumot tartalmaz, mivel a gazdák tehenekbe fecskendezik be őket, hogy megakadályozzák a tőgybetegségek miatti tejtermelés leállítását. Az ilyen típusú betegségek gyakoriak a tejelő állományokban. Ez a kóros mennyiségű antibiotikum segíti a baktériumokat abban, hogy rezisztenssé váljanak velük szemben, és ezáltal nehezebbé válik a küzdelem súlyosabb betegségek esetén.

7.- Az állati tej és az abból származó termékek túlzott mennyiségben tartalmaznak női hormonokat. A tehenek 80% -a vemhes, míg tejtermelésre használják, ami természetesen emeli ezen hormonok szintjét. A gazdák emellett szintetikus hormonokat adnak a teheneknek a tejtermelés növelése érdekében. Az élelmiszerlánc ezen magas női hormonszintje világszerte összefügg az egészségügyi problémákkal. Koraszülött pubertással is társulnak.

8.- A tej nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, amely még fiataloknál is eltömíti az artériákat.

9.- A tejben lévő cukrot (laktózt) nagyon nehéz megemészteni, mivel amikor az ember eléri a kétéves kort, a belek kevesebb laktázt termelnek, amely enzim a laktóz felszívásához és emésztéséhez szükséges. Az emberekben a laktáztermelés csökkenése akkor következik be, amikor az anyatej bevitele már nem szükséges a növekedéshez. Tejet vagy állati tejtermékeket fogyasztva a laktóz nagy valószínűséggel erjed a belekben, emésztési problémákat okozva, például puffadást, gázképződést és egyéb súlyos nehézségeket.

10.- Az állati tej tökéletes ásványi anyag-kombinációt tartalmaz, amelynek célja a fiatalok emésztőrendszerének érlelése. Ez az emésztőrendszer lehetővé teszi számukra a fű és a gyógynövények tápanyagainak megfelelő emésztését. A tehenek gyomra négy kamrából áll, és többször visszaforgatják, megrágják és lenyelik az ételüket, mielőtt megemésztenék. Nagyon más az emésztőrendszere, mint az embereknek, ezért más igényeik vannak. Tejfogyasztáskor azokat az ásványi anyagokat és vegyszereket fogyasztjuk, amelyekre a teheneknek szüksége van a rendszerükben, és mivel étrendünk eltérő, ezek a vegyi anyagok és ásványi anyagok megzavarják emésztésünket és befolyásolják az étrendben jelen lévő tápanyagok felszívódását.

11.- A tej a legmagasabb helyet foglalja el az allergiát és érzékenységet okozó termékek listáján. Kimutatták, hogy befolyásolja a viselkedést, az alvást, a koncentrációt és még az ágyi nedvesítést is.

12.- A tej önmagában vagy gluténnal kombinálva (szemekben) jelen van az autizmussal. Ha valakinek gyanúja merül fel a szivárgó bél szindrómában, tej- és gluténmentes étrend ajánlott.

13.- Azok a fogyatékkal élő gyermekek, akik olyan neurológiai problémáktól szenvednek, mint az autizmus, a Down-szindróma, a tanulási zavarok és az agyi sérülések, különösen kiszolgáltatottak a tejtermékeknek. Az állati tejben található bizonyos fehérjék, mint például a kazein és a tejsavó, úgy tűnik, irritálják az emberek idegrendszerét, ami miatt a gyermekeknél ezek a neurológiai problémák még rosszabbak. Ezért, ha nem iszik tejet vagy tejterméket, a rehabilitációs programok jobb eredményeket hoznak, mint azok, akik fogyasztanak.

14.- Tanulmányok kimutatták, hogy a hormonok, a koleszterin és az állati tejben található zsír fogyasztása nagyobb valószínűséggel pattanások és ráncok kialakulásához vezet a bőrön.

15.- Az ázsiai, afrikai, spanyol vagy dél-európai származású emberek különösen ki vannak téve a tejfogyasztással kapcsolatos problémáknak. Ez megmagyarázza, hogy a világ legtöbb országa miért nem iszik tejet.

16.- A tej egyike azoknak az anyagoknak, amelyek több dioxint tartalmaznak. A közhiedelemmel ellentétben a tejben és a sajtokban található dioxinok tízszer nagyobb valószínűséggel okoznak rákot. 1999 nyarán a brüsszeli tejipar egy hónapra leállt, mert a tej az ajánlott dioxinszint százszorosát tartalmazta.

17.- A tej állati vért tartalmaz.

18.- A tej gennyet tartalmaz. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériumának, valamint az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) szabályai szerint a tej rendellenes, és nem szabad elfogyasztani, ha milliliterenként több mint 200 000 elhalt fehérvérsejtet tartalmaz. 2001-ben a 48 államban termelt tejet tesztelték az FDA szabványainak való megfelelés szempontjából. Megállapították, hogy minden állam meghaladja a megengedett határokat. Még a saját államomban, Floridában is a legrosszabb volt. 548 000 sejtje volt.

19. A tej férfiaknál prosztatarákkal társul. A kockázatok 30% -kal nőnek, ha napi két-három adagot fogyasztanak. A tejtermékeket fogyasztó nők 66% -kal növelik a petefészekrák kockázatát.

20.- A tej és a sajt fogyasztása asztmával jár. Amikor az emberek elfogyasztják a kazein fehérjét (amelyet a sörösüvegekre ragasztó ragasztó létrehozására használnak), hisztamint, majd nyálkát termelnek. Ha a hörgők megtelnek ezzel az anyaggal, légzési nehézségek lépnek fel.

21.- A sok tejet fogyasztó és sok sajtot fogyasztó gyermekeknél gyakran hiányzik a cink.

22.- A tejben magas a koleszterinszint, ami szívbetegséget okoz.

23.- A kalciummal és a tejfogyasztással kapcsolatos történetek többnyire a tejipar által létrehozott mítoszok, akik reklámkampányaikban azt mondják, hogy a tehéntej nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot. Stratégiailag azt is mondják, hogy szükségünk van kalciumra. Ez a két állítás igaz, azonban nem azt mondják, hogy a tejfogyasztás biztosítja ezt a kalciumot nekünk, ez azért van, mert a valóságban ez nem így történik. A tejben lévő kalcium kombinálódik más ásványi anyagokkal, amelyek túlzott mennyiségben találhatók meg az állati tejben, és többnyire túl nagy molekulát képeznek ahhoz, hogy felszívódhasson az emberi belekben. A világ azon területein, ahol a tejet nem fogyasztják, a kalciumhiányhoz kapcsolódó betegségek szinte nem léteznek. Az osteoporosis és az ateroszklerózis nagyon ritka azokban a kultúrákban, ahol a tejfogyasztás korlátozott. Valójában a legújabb tanulmányok azt sugallják, hogy a tej és a sajt valóban okozhatja az oszteoporózist, mivel a tejben lévő magas fehérje mennyiség miatt a kalcium elválik a csontoktól.

24.- A D-vitamin tejben való jelenlétének szabályozása nagyon rosszul szabályozott. A közelmúltban kiderült, hogy 42 mintában csak 12% -ban volt az ígért D-vitamin mennyiség. 10 anyatej-helyettesítő tápszer mintáját is megvizsgálták. Közülük 7 tartalmazta a meghirdetett D-vitamin kétszeresét. Az egyiknek még négyszer is több volt. A D-vitamin túladagolásban mérgező.

25.- A tejfogyasztás hozzájárulhat a csonttöréshez. Egy 12 év alatt végzett 78 000 nővel végzett vizsgálat során a tej nem csökkentette a törések kockázatát. Valójában azok a nők, akik naponta háromszor fogyasztottak tejet, több törést szenvedtek, mint azok, akik ritkán. 26.- Egy másik fontos tényező a koleszterin. A szívbetegségek és a keringés kockázata. 8 uncia tej egyenlő 14 darab szalonnával. Ezt akarja magának vagy gyermekeinek? Ez a te választásod. Egy pohár tej 35 mg koleszterinnek felel meg. 4 darab szalonna 30 mg-nak felel meg.

Az állati tej fogyasztásával járó egyéb hatások közé tartozik a hasmenés és a székrekedés, különösen a fiatalok körében.

28.- Az állati tej fogyasztása a hirtelen csecsemőhalál szindrómával és az amiotróf laterális szklerózis betegséggel (Lou Gehrig-kór) is összefüggésbe hozható.

29.- A tej jó méregvezető. Egy tanulmány, amely áttekintette az angliai és walesi mérgezés eseteit 1992 és 1996 között, ezek közül 20 esetben a tej és származékainak fogyasztása társult.

30.- A tehéntej kémiai összetétele tökéletesen megfelel a borjú táplálásának. Pontos tápanyagot biztosít a tehén tökéletes táplálásához, és segíti emésztési és immunrendszerének fejlesztését. Az emberi tej ugyanolyan tökéletes a csecsemők számára. Ha emberi tejet adunk egy borjúnak, az rossz táplálkozástól szenved, és pillanatok alatt rosszul lesz. Természetesen bárki azt gondolná, hogy ez nevetséges. Ez azonban sokkal nevetségesebb, mint gyermekeink tejjel és nem emberi származékokkal való táplálása.?

Az állati tejnek számos más alternatívája van. A rizs és a burgonyatej kiváló. Néhány országban megtalálható mandula-, kókusz- és banántej. A legtöbb szupermarketben növényi sajtot, alternatív joghurtokat és még rizsfagylaltot is találhat.

A csecsemők számára vannak növényi tej alapú tápszerek, és ugyanolyan táplálóak és egészségesek, mint az állati tejet tartalmazóak.

És végül itt van a tejmentes étrend. A világ nagy része nem iszik tejet, és más élelmiszerekből kielégítően kap kalciumot. Mandula, amarant, pinto és fekete bab, brokkoli, káposzta, csicseriborsó, karfiol, gallér zöld, pitypang virág, füge, mogyoró, zöld káposzta, endívia, póréhagyma, melasz, okra, olajbogyó, földimogyoró, petrezselyem, pisztácia, mazsola, szezám, a spenót, a napraforgómag, a vízitorma csak néhány olyan étel, amely jelentős mennyiségű kalciumot tartalmaz, amelyet testünk felszívhat és élvezhetünk.