Annak ellenére, hogy sokan választják őket a hús helyettesítésére, és látszólag alacsony kalóriatartalmuk miatt más tényezőket is figyelembe kell vennünk

ezek

Úgy gondolják, hogy a szója milanesa egyik fő előnye, hogy legfeljebb 100 kalóriát tartalmaz, így ideális fogyókúrázóknak és testtudatosoknak.

Ez az összeg nagyon alacsony százalék, ellentétben a marhahús milanesával, amely körülbelül 300 kalóriát tartalmazhat. Másrészt a marhahús hajlamos a zsír leadására, amit a szójapanír nem.

Másrészt a milánói szója gazdag rostokban és fehérjékben, míg alacsony zsír-, koleszterin- és nátriumtartalom. Vegetáriánusok és vegánok számára pedig ideális étel az állati hús helyettesítésére.

A számtalan előnyön túl, mint például a koleszterin szabályozásának elősegítése, többek között a jó zsírokat tartalmazó laktóz hiánya; nem idegen a hátrányok.

Amelyek? Egyikük cáfolja azt a tényt, hogy nem hizlalnak, mivel a milánói szója szójalisztből készül, más gabonafélékhez keverik, és tésztában is van, ami azt jelezné, hogy mértékkel kell fogyasztani.

A szójaital sem helyettesíti a tejet. 5 év alatti gyermekek számára nem ajánlott, mert a magas cukortartalom üregeket okozhat.

De mi történik a transzgén szójával? Bár az Argentínában termelt transzgén szója nagy részét olyan országokba exportálják, ahol szarvasmarhák, sertések és baromfik etetésére használják, a transzgenikus termékek jelentős részét hazánkban tömegesen fogyasztják különböző álcázott ételek.

A nagy forgalmú ételek, amelyeket általában a szupermarketek polcain mutatnak be, olyan GMO-kat tartalmaznak, mint például a szója lecitin, amelyet sütik, joghurtok, desszertek, alfajores, pudingok, margarin, majonéz, csokoládék, hasábburgonyák, gyümölcslevek, fagylaltok, desszertek, előételek tartalmaznak. elkészített rizs, töltött tészta, szójapanír stb.

Emellett meg kell jegyezni, hogy a géntechnológiával módosított szója nagy részében, amelyből ezek az élelmiszerek származnak, a legmagasabb a peszticidekkel való szennyezettség, mivel egyre jobban ellenállnak az agrokémiai anyagoknak.