A keresztes hadjárat, amelyet néhány évvel ezelőtt indítottak csökkentse az üdítőitalok és a cukros italok fogyasztását Spanyolországban, különösen a gyermekek és serdülők körében, mivel őket a felelősek között tartják számon az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek megnövekedett aránya.

mondjon

¿Ugyanolyan addiktívak, mint a cukros üdítők mondják? Milyen alternatívái vannak az embernek, amelyek "rákapcsolódnak" a fogyasztás csökkentésére?

A cukor üdítőkben, reflektorfényben

Kétségtelen, hogy az üdítőknek tulajdonított fő probléma (és különösen az utóbbi években az első számú cél a Coca-Cola) a mennyiségű cukrot mit mutatnak be. Noha vannak nulla és könnyű változatok, ma a normál változatra fogunk összpontosítani, hogy elmagyarázzuk a cukorral és miért ez függőséget okozó és veszélyes anyag, és meglátunk néhány alternatívát.

Bármely anyag függőségének mechanizmusának megértése érdekében azt javaslom, hogy olvassa el korábban az "Ipar, a média és az RRSS (I)" cikket (amely elmagyarázza, miből áll egy függőség és az azt alkotó fázisok), máris azt, hogy a cukor és a koffein mechanizmusa agyunkról és szervezetünkről nagyon hasonló.

Ha a Coca-Colára koncentrálunk, akkor a cukor nem az egyetlen összetevő, amely függőséghez vezethet. Bár bizonyos sportágakban gyakran használják (és amikor a vizsgák előestéjén éjszaka tanulunk), oda kell figyelnünk koffein és hatása a testünkre. Ahhoz, hogy egy kicsit jobban megértsük a szenvedélybetegségek témáját, ajánlom elolvasni azt a cikket, amelyben a függőség tüneteiről beszélünk.

Miért hagyja abba a cukros üdítők fogyasztását?

Tegyük fel, hogy rájött, hogy rabja az olyan üdítőknek, mint a Coca-Cola vagy a Fanta (nekem a Pepsi, a RedBull, a Burn, a Monster és hasonlók is jók), de még mindig kíváncsi miért hagyja abba a fogyasztását Vagy legalábbis drasztikusan csökkenti a fogyasztását (nekem magamnak is volt olyan alkalmam, amikor egyetlen éjszaka alatt megittam két liter Monster-t, négy kannát). Gondoljon a cukor testünkre gyakorolt ​​hatásaira.

A cukorkoffein alvási és pihenési ciklusunkra és anyagcserénkre gyakorolt ​​hatásán kívül más hatások is vannak testünkre, amelyeket figyelembe kell vennünk, amikor az üdítőitalok fogyasztásának csökkentését vagy megszüntetését fontolgatjuk nap mint nap:

  • Komponensekkel kapcsolatos vita: mint például az aszpartám, az egyik legismertebb édesítőszer, és gyakorlatilag a piac összes üdítőjében megtalálható. Néhány évvel ezelőttig azt gondolták, hogy az aszpartám valamilyen kapcsolatban állhat a rák egyes eseteivel. 2013-ban azonban az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség) kijelentette, hogy az aszpartám fogyasztása biztonságos.
  • A cukorbetegség kockázata: normál verzióknál az magas cukortartalom ez meghatározó tényező a cukorbetegség és az ahhoz kapcsolódó betegségek jövőbeni lehetséges kockázatainak befolyásolásakor. A könnyű vagy a nulla változatnál ki kell emelnünk, hogy más édesítőszerek jelenléte nem jelent nulla kalóriát, bár ez utóbbi esetben nehezebb lenne meghatározni, hogy az egyes édesítőszerek hány kalóriát tartalmaznak.

Szájhigiénia: egyes összetevői miatt, az üdítők közvetlen hatással vannak a fogak egészségére is a zománc, az üregek, a fogak sárgulása, az ínygyulladás és a foggyökér gyengítésének formájában.

Jelenleg egy olyan korszakba merülünk, amelyben nincs elég tanulmány amelyek megerősítik vagy cáfolják az édesítőszer és az adalékanyagok fogyasztása és a rákos esetek közötti kapcsolat hipotéziseit (a legtöbb tanulmányt patkányokkal ellátott laboratóriumokban végezték).

Egészséges alternatívák a szódához

Ha már döntöttünk az üdítőitalok fogyasztásának csökkentéséről vagy megszüntetéséről napról napra, elemezünk néhány létező alternatívát:

VízNyilvánvaló, hogy a víznek az első helyet kell foglalnia a bevitt folyadékok listáján. Bár ajánlott napi két liter víz elfogyasztása, figyelembe kell venni az egyes személyek sajátosságait, mivel az építőipari munkásoknak nem kell ugyanannyi vizet inniuk, mint annak, aki csendesen dolgozik egy irodában anélkül, hogy kitenné magát időjárási viszonyok. És ha problémái vannak a vízivással, próbálkozzon az alábbi változatok egyikével.

Néhány gyümölcs és zöldség: mint például az uborka, görögdinnye, grapefruit, ananász, cukkini vagy dinnye, ezek többnyire vízből állnak, így ha ezt a lehetőséget választjuk, két legyet ölünk meg egy csapásra: gyümölcsöt eszünk és "vizet iszunk".

Teák és infúziók: remek alternatívát jelentenek az üdítők fogyasztásának csökkentésében több okból is, többek között azért, mert tartalmaznak theine (amelynek testre gyakorolt ​​hatása hasonló a koffeinéihez, de kevésbé erős), és mivel hiányzik belőle a cukor és más potenciálisan káros anyagok. A "Teafajták és azok előnyei" című cikkben többet megtudhat erről az italról.

Kávé: klasszikus jelen a mindennapokban. Ha kávé rajongók vagyunk, hasznos lehet számunkra a koffein mennyiségének ismerete a különféle kávéfajtákban.

  • Limonádé: Ez egy klasszikus ital, amely bár általában frissítő képessége miatt társul a nyárhoz, ez nem azt jelenti, hogy az év bármely szakában nem fogyaszthatjuk el. Ezenkívül olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek miatt az egyik legegészségesebb ital, amelyet elfogyaszthatunk.

    • Mi a legjobb alternatíva?

    Lehetetlen egyet választani, mivel ez minden embertől függ, "függőség" szintje megvan a koffein tolerancia (az interneten Koffeininformátor ellenőrizhetjük sok ital és étel koffeintartalmát), az adott személy ízlését stb. Az ideális az, ha különféle lehetőségeket próbálunk ki egyenként (soha ne keverjük össze őket, mert ez megnehezíti annak megismerését, hogy melyik dolgozik nekünk), amíg meg nem találjuk azt, amelyik valóban működik számunkra.

    A Sinazúcar projekt honlapján illusztrációkat és információkat találhatunk az egyes üdítőkben (az ételeken és egyéb italokon kívül) található cukormennyiségről.