kakaópor kanállal a háttérben sült kakaós csokoládébab

bevennie

A kakaó sok ember számára tiltott öröm. Rossz stigmái ellenére segíthet egészségének és agyának javításában. Azonban nem akármilyen csokoládé hasznos lehet, és ez nagyon egyszerű információnak tűnik, de nagyon fontos dolog, amit nem lehet elfelejteni.

Azt mondják, hogy a csokoládé nagyon hizlal, de igaz, hogy nem szabad tejjel keverni. A fogyasztás egy jó tiszta kakaó nem jár túl sok kalóriával a szervezetben. Tudnia kell, hogyan kell kakaót enni, hogy élvezhesse a benne rejlő pozitív dolgokat. Elmondjuk a csokoládéval kapcsolatos jó dolgokat az egészség javítása érdekében.

Csokoládé

A szupermarketekben sokféle csokoládé van. Vannak tisztán, keverve vagy akár likőrökkel. Figyelnie kell, amikor csokoládét vásárol a címke.

A magas kakaótartalmú csokoládé 100% -ban megtalálható, bár valójában a legelterjedtebbek azok, amelyek 50% -át tartalmazzák csokoládé, vagy 70%.

A tejjel ellátott kakaó tartalma: csokoládé 25–40%, általában kakaóvaj, tejpor, tej és cukor van benne.

A fehér csokoládé nem tartalmaz kakaót. Amit tartalmaz, az az vaj kakaó. A kakaóból eltávolított zsír, amely elválik a kakaóbabból a kakaómassza elkészítésekor, annak a fehér csokoládénak az eredménye. A vaj mennyisége a fehér csokoládékban 20%. Van, akinek még nincs is, és sokkal olcsóbb keveréket tesz. A csokoládé fehér tartalmaz szilárd anyagokat, 55% cukrot és tejzsírt.

Kakaó fajták

A tiszta csokoládépor. Ez egy csokoládé porított és hidegen sajtolt. Annak érdekében, hogy tiszta legyen, nem szabad zsírtalanítani, de a valóságban általában nem zsírtalanítják.

A tiszta zsírtalanított csokoládépor. Általában nem kakaó tiszta, de inkább kakaó, vagyis pörkölt kakaóbab. A kakaó zsírmennyiségének csökkenésének (50-60%) köszönhetően a terméket csokoládé formájában értékesítik tiszta zsírtalanított.

Csokoládépor cukorral. Ezt általában reggelire használják, és itt foglalhatja össze Nesquik és Cola Cao. Ez cukor, oldható csokoládépor, malátás kóla és búzaliszt keveréke. Ma 0% cukortermék van. Ezek sokféle édesítőszert tartalmaznak.

Kakaók az egészség javítására

Egy tanulmány szerint a csokoládé jó pozitív hatásainak kifejtéséhez magas kakaótartalmúnak kell lennie (minimum 70%). Ez a sokféle csokoládé pozitívan befolyásolhatja a stressz szintjét, a hangulatot, az immunrendszert vagy a memóriát.

A 70% -ot meghaladó kakaó előnyös.

Minél több csokoládé, annál jobb a Egészség. Vannak tanulmányok, amelyek szerint a csokoládéfogyasztás több intracelluláris utat is szabályozhat. A 70% -nál több csokoládét tartalmazó ételek fogyasztása javítja a neuroplaszticitás az agy egészsége érdekében.

A tanulmányok azt állítják, hogy az előnyök egy része a csokoládéban található összes flavonoidnak köszönhető, mivel ezek erős antioxidánsok. Egyes hírek szerint azt mondták volna, hogy a csokoládé egészségügyi előnyei miatt bekerült a gyermekek táplálkozási piramisába, és arra ösztönözte, hogy igyon egy pohár tejet csokoládé egész életen át.

Helytelen információ

Rosszul veszik ezt a hírt, mert azt értelmezik, hogy jó csokoládé tejet inni. Ez valójában nem így van, mert be kell venni, de 70% -nál nagyobb csokoládéval.

Az a csokoládé, amelyet leginkább adni szoktak gyermekek Ez a kakaópor cukorral, akárcsak a Cola Cao.