Szerencsére semmi sem akadályozza meg bennünket abban, hogy egész évben élvezzük őket, de ha van ilyen királynő állomás a fagylaltért, egyértelműen nyár van. Desszertként, uzsonnára, éjszakai sétára. Bármikor kedvük támad, amikor eléri a hőség.
Melyik a kedvenced? A tejszínes csokoládéfagylalt vagy savanyú citromfagylalt? A fagylalt és a fagylaltok a fagyasztókban és a fagylaltozókban lévő szomszédos kádakat foglalják el, de tápértékük nem azonos.
Fagylaltok: kevesebb kalória, minden cukor
Gyümölcsfagylaltokat, például citromot, málnát vagy hagyományos gyümölcspopikat készítenek főleg jég- és gyümölcsszirupok. Alacsonyabb a kalóriabevitelük (ez a fajtától függ, de általában 100 kalória/100 gramm körül van), ezért megfelelőbb lenne a testsúlyunk ellenőrzésére, cserébe viszont alig látnak el számunkra semmilyen hasznos tápanyagot, mivel alapvetően ezekből állnak cukor.
Bár gyümölcsízük van, a legtöbbnek igen nagyon alacsony valódi gyümölcsösszetevő (kb. 5%), így nem számíthatunk rájuk, mint az igazi gyümölcs helyettesítésére. Alig van vitaminjuk vagy rostjuk.
Krémfagylalt: több kalória, több tápanyag
A másik oldalon a csokoládé, a vanília, a nugát, a habcsók tej, a kávé íze található. Ezek a fagylaltok készülnek tejből vagy tejszínből. Ez jelentősen növeli a kalóriabevitelt, amely meghaladhatja a 300 kalóriát 100 grammonként. Emellett sokuk cukrokban is gazdag.
De ezek egy másik előnyt jelentenek, és ez nagyobb tápértéket jelent, főleg zsír és fehérje tejtermék-összetevőiből.
Csokoládé vs. citrom: az összehasonlítás
A különbségek szemléltetésére közvetlenül összehasonlítottunk két fagylaltot, az egyik tejjel készült csokoládéból és egy jéggel készített citromból, ugyanattól a márkától, a Carte D'or-tól. Ezek az eredmények minden 100 gramm fagylaltra vonatkoznak.