Hozzávalók:

- 600 gr. darált hús

fasírt

- 200 gr. sovány darált sertéshús

- 1 doboz egész paradicsom

- 75 gr. zsemlemorzsa

- 200 gr gabona kukorica

- 1 evőkanál liszt

- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem

Kidolgozás:

1- Hámozzuk meg és aprítsuk fel a metélőhagymát a száruk felével.

2 - A paradicsomot lecsepegtetjük, hosszában kinyitjuk, eltávolítjuk a magokat és felaprítjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és megdinszteljük a metélőhagymát. Add hozzá a paradicsomot, és addig dinszteld, amíg az összes vizet el nem veszíti.

3- Sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön főzzük 10 percig.

4- Egy mély tálban keverje össze a húst és a zsemlemorzsát. Adjuk hozzá a megpárolt paradicsomot a metélőhagymával és keverjük össze.

5- Kenjen be 4 kerek formát olajjal, és töltse meg őket ezzel a készítménnyel. Keverje össze a kukoricát a liszttel, a tojással és a tejjel. Fejezze be a formák feltöltését ezzel a keverékkel, és tegye az előmelegített sütőbe 200 ° C-ra 20 percre.

5 - Vegye ki a sütőből, vegye ki a formákat és szórja meg a petrezselyemmel.