- Vashiányos vérszegénység
- Koleszterin
- Trigliceridek
- Székrekedés
- Folyadék visszatartás
- Rák
Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
fehér bab vagy vesebab 250 gr. 1 csésze reggeli 795,75 kcal. pirított pirospaprika 300 gr. 1 nagy darab 49,09 kcal. sárgarépa 120 gr. 1 közepes darab 36,86 kcal. paradicsom 100 gr. 1 kis darab 17,85 kcal. hagyma 100 gr. 1 kis darab 33,91 kcal. Fokhagyma 5 gr. 1 fog 4,58 kcal. édes paprika 5 gr. 1 desszertkanál 15,6 kcal. Só 4 gr. 2 csipet 0 kcal. olivaolaj 30 gr. 3 evőkanál 270 kcal.
Készítmény
1. A fehér babot 8-12 órán át áztatjuk, majd ha hidratálódott, leszűrjük és megmossuk. Fenntartjuk.
2. Az összes zöldséget meg kell mosni, meg kell hámozni és darabokra kell vágni.
3. Egy edénybe adunk olajat, és ha forró, hozzáadjuk a zöldségeket és a sót. Közepes lángon keverjük néhány percig.
4. Ezután paprikát és vizet adunk hozzá.
5. Hagyjuk főni, amíg a zöldségek megpuhulnak.
6. Ezután az összes zöldséget átengedhetjük a turmixgépen, és miután összezúztuk, visszahelyezhetjük az edénybe. Ha inkább megtalálja a zöldségdarabokat, ne törje össze.
7. Végül hozzáadjuk a fehér babot, a sót és a paprikát. Letakarjuk vízzel.
8. Hagyjuk főni, amíg a bab megpuhul.
9. És már megvan ez a finom étel.
további információ
A bab növényi fehérjéket és lassú asszimilációs szénhidrátokat tartalmaz, így a cukorbetegek félelem nélkül szedhetik őket. Vitaminokban (B csoportból), ásványi anyagokban (vas, kálium és foszfor) és rostokban is gazdag. Vas-tartalma miatt vashiányos vérszegénységben szenvedők számára hasznos, a kálium szabályozza a magas vérnyomást, a foszfor pedig jó az emlékezet számára. Oldható és oldhatatlan rostokat tartalmaz; az oldhatók segítenek csökkenteni a trigliceridek és a koleszterin szintjét a vérben, az oldhatatlanok pedig szabályozzák a béltranzit, elkerülve a székrekedést.
Azok a zöldségek, amelyekkel ezt a receptet elkészítettük, nemcsak gazdag vitamint, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidánsokat gazdagítanak, de szaftosabbá teszik a pörköltet is.
Röviden, azt mondhatjuk, hogy kiegyensúlyozott és egészséges recept előtt állunk, amely szerint a Dietfarma személyre szabott étrendje egyikévé teheti Önt.