Tudja, hogy az ivott kávé hogyan befolyásolja az egészségét? Szakértők beszélnek a súlycsökkenés, a különféle betegségek és egyebek szerepéről.

egyszerre

1. Kiszárad-e a kávéfogyasztás?

A szakértők egyetértenek: ez a legnagyobb mítosz a kávéról. Amikor brit kutatók 50 férfi testében tanulmányozták a folyadék szintjét, azt találták, hogy azok azonosak, függetlenül attól, hogy hidratálás céljából kávét vagy vizet ittak-e.

"Azt mondjuk pácienseinknek, hogy igyanak meg napi 8 pohár folyadékot, és mindig azt gondoljuk, hogy nem szabad kávét inni" - mondja Dr. Halle Saperstein, a Henry Ford West Bloomfield Kórház. "De most a tanulmányok mást mutatnak: érdemes a kávét a napi folyadékadagba beiktatni".

Tehát honnan ered a mítosz? "A koffein természetes vízhajtó, de a vizelet mennyisége nem olyan jelentős, mint azt korábban hittük" - mondja Saperstein.

Ehelyett, mivel a túl sok koffein elfogyasztása idegessé teheti, a víz továbbra is a legjobb megoldás a hidratáláshoz. Reggel igyon kávét, a nap további részében pedig tiszta vizet használjon.

2. Segít-e fogyni?

A serkentő koffein a fogyókúrás tabletták gyakori összetevője, és egy csésze kávé elfogyasztása rövid időn belül megnövelheti az anyagcserét. Saperstein szerint azonban még mindig nincs bizonyíték arra, hogy a kávé segít a fogyásban.

Emellett hajlamosak vagyunk krémet és cukrot tartalmazó kalóriát fogyasztani. Saperstein javaslata: használjon sovány tejet, igyon fekete kávét latte helyett (így több kávét iszik, mint tejet), és korlátozza a felhasznált cukor mennyiségét, vagy válasszon kalóriatalan édesítőszert.

3. Összefügg-e a rákkal?

Amikor a rákos betegek felkeresik Dr. Lindsay Malone-t, a Clevelandi Klinikát, gyakran arról számolnak be, hogy abbahagyták a szedést, mert szerintük egészségtelen.

Az American Institute for Cancer Research szerint azonban a kávé az egyik olyan élelmiszer, amely magas antioxidánsszintjének köszönhetően segíti a betegség leküzdését. "A kávéban található antioxidánsok megvédik a sejtjeit és egészségesek.

Ha valamilyen kárt okoz a DNS-ben, mondjuk az űr dohányzókkal való megosztása vagy a környezet szennyezése miatt, az antioxidánsok segítenek helyrehozni azt ".

Különböző tanulmányok összekapcsolják a kávét többek között a máj-, emlő-, prosztata- és bőrrák alacsonyabb kockázatával.

4. Káros a szívemnek a kávé?

A legtöbb egészséges ember számára a koffein enyhe, átmeneti vérnyomásemelkedést okozhat, de hosszú távon nem káros. Valójában ez az egyik legjobb étel az eltömődött artériák leküzdésére.

"A kávéfogyasztók képesek ellenállást kialakítani a koffeinnel szemben, és nem tapasztalhatják annak hatásait egy csésze elfogyasztása után" - mondja Leigh Tracy nővér a Mercy Medical Center munkatársaitól. De a magas vérnyomásban szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal a bevitel korlátozásának lehetőségéről.

"A magas vérnyomásban szenvedőknek figyelniük kell arra, hogy mit éreznek, amikor kávét isznak" - mondja Jennifer Powell Weddig, a Denveri Egyetem táplálkozási professzora.

"Lehet, hogy felfedezik a pulzusuk emelkedését, vagy szívdobogást észlelnek." Még akkor is, ha nincs magas vérnyomása, a szívfutás érzése ivás után azt jelezheti, hogy túl sokat iszik.

5. Növeli-e a koleszterinszintemet?

A koleszterinszint megváltoztatása csak az egyik módja annak, hogy a napi pohár hatással van a testére. A Cafestol, egyik vegyülete, az LDL-koleszterinszint emelkedésének potenciális serkentője.

"A legfontosabb az, hogy csak a kávé olajos részében találja meg" - mondja Weddig. "Ha papírszűrőt használ az elkészítéséhez francia sajtó helyett, elveszíti ezt az alkatrészt".

A netes szűrők, például a francia sajtóban találhatók, nem távolítják el a cafestolt. Ha azonban az LDL-koleszterinszintje nem magas, a Wedding úgy véli, hogy nincs miért aggódnia.

6. Megkönnyíti-e a másnaposság?

Ha rosszul érzi magát egy éjszakai szórakozás után, és nem akar más kúrákat kipróbálni, a kávé segíthet. "Ha keveset aludtál, ami a másnaposság egyik tényezője, a kávé serkenti a központi idegrendszert és javítja a koncentrációdat" - mondja Malone.

Nem távolítja el az alkoholt a rendszeréből, így kihagyhatja a buli utáni csésze kávét - ez nem segít abban, hogy jobban érezze magát.

7. A kávé miatt csökken-e a mell mérete?

A British Journal of Cancer folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy azoknak a nőknek, akik napi három vagy több csésze kávét fogyasztottak, 17 százalékkal kisebb a mellük, mint azoknak, akik kevesebbet fogyasztottak.

Minden további csésze fokozta a hatást. A kutatók azt állítják, hogy a túl sok koffein hatással lehet a hormonokra, megváltoztatva a mell méretét. Akárhogy is, mértékkel kell inni.

"Igen, kisebbek lesznek" - mondta a The Telegraphnak Helena Jernström, a svéd Lund Egyetem kutatója, "de nem tűnnek el.".

8. Megáll-e a növekedés?

Lehet, hogy édesanyád elmondta ezt minden alkalommal, amikor italra kértél tőle (és jól tette, mivel a szakértők úgy gondolják, hogy a kávéfogyasztás ideális életkora 18 év).

"Megállapították, hogy a koffein eltávolíthatja a kalciumot a csontokból, de úgy tűnik, hogy az idősebb felnőttek fogékonyabbak, mint a fiatalok" - magyarázza.

De az elvesztett kalciummennyiség olyan kicsi, hogy ellensúlyozható a tejbevitel kissé növelésével: két evőkanál tej pótolja a csésze kávé elfogyasztásakor elvesztett kalciumot.