banán

Ezután egy gazdag banán sütemény receptet javasolunk, hogy kihasználhassa e gyümölcs ízét és táplálkozási tulajdonságait. Kínálunk néhány csökkentett kalóriatartalmú változatot is: egy közös és egy alkalmas mind a vegánok, mind a celiakók számára.

Ez a finom desszert jó mennyiségű energiát és rostot biztosít. A banán vitaminjai és ásványi anyagai mellett. Folytassa, és készítse el ezeket a recepteket! Adj magadnak édességet bűntudat nélkül.

Banán zabpehely torta recept

Ez az étel ideális, ha hűtőszekrényben vagyunk azok az érett banánok, amelyek már feketévé válnak. A barna cukrot helyettesítheti a fehér cukorral is, mivel ez sokkal egészségesebb az Ön számára.

Hozzávalók

Ennek a finom banántorta elkészítéséhez, a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 3 evőkanál búzaliszt (15 g)
  • 3 evőkanál méz (45 g)
  • 1 üveg friss ricotta sajt, sovány (50 g)
  • ½ csésze semleges növényi olaj (100 ml)
  • 1 teáskanál sütőpor (2 g)
  • 1 teáskanál őrölt fahéj (5 g)
  • 3 nagy tojás
  • 4 nagy érett banán
  • ½ csésze zabpehely (100 g)
  • 1 csipet finom só

Előkészítési mód

  • Először az összes korábban szitált szárazat (lisztet, sót, fahéjat és sütőport) összekeverjük és tartalékoljuk.
  • Viszont addig verjük a tojásokat az olajjal, amíg kissé habosodnak.
  • A 4 érett banánt jól összepréseljük, és mézet adunk hozzá, amíg pépet nem kapunk.
  • Ezután jól összekeverjük a banánpépet, a ricottát és a tojást, az olajat és a cukrot jól felrázzuk.
  • Apránként hozzáadjuk a zabot és a száraz összetevőket ehhez a keverékhez, hogy a száraz és nedves részeket óvatosan beépítsük
  • Ezután egy vajjal és lisztezett tányérban vagy formában megforgatjuk a tésztát, és egy előzőleg felmelegített közepes sütőbe (180 ° C) visszük.
  • A főzés 40-50 percet vehet igénybe. Ezután igazolja, hogy a torta jól megfőtt, helyezzen be egy kést, és ellenőrizze, hogy tiszta-e.
  • Befejezésül hagyjuk kihűlni, és úgy tálalhatjuk, ahogy a legjobban szeretjük.

Vegán banán- és diótorta celiaknak

Vegán vagy cöliákia olvasóinkra gondolva tegyük javasolja a banán- és diótorta finom és tápláló változatát. Elkészítéséhez csak nyolc összetevőre és nagyon-nagyon kevés időre lesz szükség.

Hozzávalók

  • 3 evőkanál barna cukor (30 g). Használhat mézet is
  • 1 csésze kukoricakeményítő vagy celiakia kenyér keverék (300 g)
  • ½ teáskanál őrölt gyömbér (2 g)
  • 1 teáskanál vanília esszencia (2 g)
  • ½ csésze semleges növényi olaj (100 ml)
  • ½ csésze mandulaital (100 ml)
  • 1 teáskanál sütőpor (5 g)
  • 1 teáskanál őrölt fahéj (5 g)
  • 1 csésze hámozott és apróra vágott dió (200 g)
  • 3 nagy érett banán
  • 1 narancs héja

Előkészítési mód

  • Először összekeverjük az előzőleg szitált száraz hozzávalókat (keményítő, sütőpor, só, fahéj és gyömbérpor), és tartalékoljuk.
  • Ezután az érett banánt villával pépesítjük, amíg pasztát nem kapunk.
  • Ezután addig verjük a tojásokat a mandulaitalral (növényi tej), az olajjal és a cukorral, amíg gyengén habosodnak.
  • Utána hozzáadjuk a vaníliaeszenciát, a narancs héját és az érett banánt a tojásrázóhoz.
  • Apránként beépítjük a száraz összetevőket, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, amíg homogén és konzisztens tésztát nem kapunk.
  • Végül hozzáadjuk az apróra vágott diót és összekeverjük.
  • Korábban vajjal és lisztezett tányérban vagy formában megforgatjuk a tésztánkat, és közepes sütőbe (180 ° C) visszük.
  • A főzés 35 és 40 perc között tarthat. Annak igazolására, hogy a süteménye jól megfőtt, helyezzen be egy kést és ellenőrizze, hogy tiszta-e.
  • Befejezésül hagyjuk kihűlni, és úgy tálalhatjuk, ahogy a legjobban szeretjük.

A banán előnyös tulajdonságai

A banán egyedi íze és állaga mellett számos táplálkozási előnyt kínál testünk számára. Ez hozzájárul egészségünk optimális állapotban van.

Mindig összefüggésben voltak káliummal, különösen a izomgörcsök megelőzése. A banánt azonban tápanyag-összetétele miatt jelenleg szuper gyümölcsnek tekintik.

A banán gazdag antioxidáns vitaminokban, például A, C és E. Ezen kívül alacsony a zsírtartalma, magas a rost- és B-vitamin-tartalom.

Végül egy száz gramm darab ebből a gyümölcsből adhat: egy gramm fehérjét, 25 szénhidrátot és száz kalóriát. Mi több, három gramm rostot és kevesebb, mint egy gramm zsírt biztosít számunkra.

  • Blasco López, G., & Gómez Montaño, F. J. (2014). A banán (Musa sp) funkcionális tulajdonságai. A Veracruzana Egyetem Orvosi Lapja. https://doi.org/10.1017/S0022215113001801
  • Septembre-Malaterre, A., Stanislas, G., Douraguia, E., & Gonthier, M. P. (2016). A Réunion Francia-szigeten termesztett banán, litchi, mangó, papaya, passiógyümölcs és ananász trópusi gyümölcsök táplálkozási és antioxidáns tulajdonságainak értékelése. Élelmiszerkémia. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.05.147
  • Thanaraj, T. és Terry, L. A. (2011). Trópusi gyümölcs [banán, ananász, papaya és mangó]. In Gyümölcsök és zöldségek egészséget támogató tulajdonságai. https://doi.org/10.1079/9781845935283.0352

Jogi végzettség a Kasztília-La Mancha Egyetem által. Üzlet, befektetés és pénzügy mestere (UNED). Szabadúszó szerkesztő és író. A marketingre szakosodott technikus. Táplálkozási végzettség. SEO és digitális pozicionálás szakon végzett. Miután köztisztviselő és ügyvéd hosszú évekig, Jelenleg együttműködik különböző digitális médiákkal és újságokkal, tematikus blogokkal, weblapok fejlesztésével, útmutatók és didaktikai kézikönyvek, promóciós szövegek, hirdetési és marketing kampányok, véleménycikkek, történetek és forgatókönyvek írásával. Részt vett fontos szövegszerkesztő és kurátor projektek, adaptálásuk professzionális weboldalakhoz. Általában mindenféle platformon ír, Google Docs, WordPress stb.