Ez a recept a hagyományos brazil sajtkenyér fitnesz változata, de zsír hozzáadása nélkül és sokkal alacsonyabb kalóriabevitel mellett.
Celiaknak alkalmas kenyér, mivel az ebben a receptben használt liszt, tápióka, manióka vagy manióka liszt nem tartalmaz glutént. Tökéletes kísérő minden étkezéshez. Íze és állaga nagyon hasonlít az eredetihez, és sokkal jobban alkalmazkodik sok étrendhez, amelyekben korlátozott a bevehető kalória.
Kidolgozása, amint az a videón látható, nagyon egyszerű. Csak össze kell kapcsolnia az összes hozzávalót és meg kell sütni.
Bár ez nem alapvető fontosságú, ebben a receptben a könnyű granulált sajton kívül ízesítő sajtot használtunk. Ez a folyékony aroma nem ad kalóriát a kenyérhez, mégis hihetetlen módon fokozza az ízét. Sajtaroma (vagy tucatnyi íz más édes vagy sós receptekhez) könnyen megtalálható az online pékségekben, például a www.mykaramelli.com
Ezenkívül adtunk hozzá egy kis hagymát, amely finom ízt kölcsönöz a kenyérnek, de kihagyhatjuk, vagy akár helyettesíthetjük ugyanannyi könnyű reszelt sajttal (ha az étrendünk lehetővé teszi).
Fit sajtkenyér (gluténmentes)
- 1 tojás
- 100 g tápiókaliszt (manióka vagy manióka)
- 100 g granulált könnyű vagy túró (2,4% zsír)
- 18 g apróra vágott hagyma
- 8 csepp sajt aroma
- 2 g só kb.
- Választható: egy csipet bazsalikom
Az alábbiakban a videót készíted az előkészítéssel: