• Mi
  • Tevékenységek
    • Fedett
      • Akadémiák
      • Speciális központok
      • Sportklubok
      • Tornatermek
    • Szabadban
      • Kompetencia
      • Rekreációs
  • Táplálás
    • Kiegészítők és kiegészítők
    • Élelmiszer programok
    • Fitness receptek
  • kiegészítők
    • Készülékek
    • Felszerelés
  • Naptár
    • Teljes menetrend
    • Közelgő események
  • Bolt
  • Kapcsolatba lépni
  • Blog
  • Facebook Facebook
  • twittertwitter
  • e-mail
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Előnyök és fitnesz receptek eperrel

Az eper, tudományos neve Fragaria vesca, egy piros gyümölcs, amely aromájáról és ízéről kiemelkedik. Ez egy olyan típusú élelmiszer, amely nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz a test számára, de ez további egészségügyi előnyöket nyújt, amelyek a gyógyszerek vagy más feldolgozott termékek helyettesítésére szolgálnak. Vagyis az úgynevezett szuperélelmiszer.

Nagyon népszerű a legtöbb kultúrában, és világszerte több mint 600 különböző eperfajta létezik, különböző ízű, méretű és állagú.

Ban ben FitWorld Mindent elárulunk az eperről: annak tulajdonságairól, előnyeiről és felhasználásairól a konyhában, hogy beépíthesse őket a szokásos étrendjébe.

fitworld

Eper tulajdonságok

Az eper figyelemreméltó ásványi anyagokkal rendelkezik, különösen vas - ez a leggazdagabb gyümölcs a málnával együtt - és a magnézium.

200 g eperben 17% vas és 9% magnézium van. Káliumot, kalciumot, foszfort, mangánt, rézet és szilíciumot is biztosít, emiatt remineralizációs kúrákban és táplálkozási hiányok kezelésében jelzett étel.

Ez a gyümölcs kiváló C-, K- és folsavforrás is. Pontosabban, 200 g fedezi a napi C-vitamin, a K-vitamin egyharmadát, a folsav hatodát és a B csoport jelentős mennyiségű vitaminjának több mint 200% -át. És a legjobb dolog az, hogy csak 66 kalóriával látják el.

Eper előnyei

Olyan emberek, akiknek ellenőrzött energia-étrendet kell követniük. Az eper energia-hozzájárulása minimális, rosttartalma pedig jóllakottság érzetét kelti.

Köszvény, reuma és ízületi gyulladás. Lúgosító tulajdonságainak, valamint kalcium- és káliumgazdagságának köszönhetően az eper megkönnyíti a húgysav eltávolítását.

Magas vérnyomás vagy szív- és érrendszeri problémák. Káliumtartalma miatt fokozza a diurézist (a vizelet képződését), ami segít csökkenteni a vérnyomást és megszüntetni a húgysavat.

Terhes nők és gyermekek. Az eper kevés cukrot tartalmazó gyümölcs, nagy dózisú folsavval, vasalattal és rostjának köszönhetően enyhén hashajtó hatással.

Cukorbetegség. Cukorbetegeknek alkalmasnak tekinthető, mivel cukora a levulóz (fruktóz).

Vérszegénységek és vashiány. A szamóca figyelemre méltó vastartalmát erősíti a magas C-vitamin adag, amely lehetővé teszi ezen ásványi anyag hatékonyabb felszívódását.

A rák megelőzése. A szilícium és a különböző antioxidánsok jelenlétének köszönhetően.

Fitness receptek eperrel

Teljes kiőrlésű palacsinta joghurttal és eperrel

Hozzávalók (22 cm-es téglalap alakú formához)

200 g teljes kiőrlésű liszt, 2 teáskanál sütőpor (emlékeztető), 1/2 teáskanál só, 3 tojás, 150 g barna cukor, 200 g természetes cukrozatlan joghurt, 1 teáskanál vaníliaeszencia, 125 g eper, extra cukor a portalanításhoz.

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és készítse elő a formát, kenje meg vagy sütőpapírral bélelje ki. Keverje össze a lisztet az élesztővel és a sóval egy tálban. Különítsük el a fehérjét a sárgájától különböző edényekben. Kézzel verje fel a sárgáját a cukorral; hozzáadjuk a joghurtot és a vaníliát.

Szitáljuk át a száraz összetevőket, spatulával keverjük össze. Adja hozzá az apróra vágott epret, fenntartva párat a végső díszítéshez. A tojásfehérjét keményre verjük, és óvatosan, burkoló mozdulatokkal keverjük bele a tésztába.

Tegye bele a formába, díszítse néhány szeletelt eperrel, és szórjon rá egy kevés cukrot. Kb. 35-40 percig sütjük. Várjon kb. 10 percet a sütőből, formázza ki és hagyja teljesen kihűlni egy állványon.

Zöld hajtás saláta eperrel és dióval

80-100 g zöld hajtáslevél keveréke (báránysaláta, spenót, sült saláta kitûnõ, saláta ...), 4-6 nagy eper, 1 teáskanál szeletelt mandula, 1 teáskanál tökmag, 1/2 teáskanál mák mag, 1 teáskanál apróra vágott dió, 2 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 teáskanál rizs vagy almaecet, néhány csepp citromlé, fekete bors és só.

A zöld hajtásleveleket jól mossa le, fertőtlenítse és ürítse le. Mossa, fertőtlenítse és szárítsa meg az epret. Körülbelül 5 mm vastag szeletekre vágjuk őket. Nedvesítsük meg a citromcseppekkel és kissé sózzuk meg. A mandulát, a tökmagot, a diót és a mákot olaj nélkül pirítsuk meg egy serpenyőben.

Rendezzen egy nagy salátástálat a zöld talppal, és tegye bele az epret. Adja hozzá a magok keverékét, miután kihűlt, és keverje össze. Verje fel az olajat az ecettel, fűszerezze és ízesítse. Hozzáadhat egy kis mustárt vagy enyhe misót, hogy más ízárnyalatokat kapjon.

Eper banánfagylalt

250 gr szamóca, 2 banán, 80 gr tejszín, 150 ml teljes tej, 50 gr cukor, 5 ml vanília kivonat.

Ennek az eper- és banánfagylaltnak az elkészítése nagyon egyszerű, és csak a keverék elkészítéséhez szükséges idő állni, mivel néhány órán át hagyni kell hűlni. Felosztjuk az epret, megmossuk, fertőtlenítjük és szár nélkül, és néhány banánt hámozunk és aprítunk, amelyeket korábban lefagyasztottunk.

Az epret és a banánt turmixgépbe helyezzük a tejjel és a tejszínnel együtt. Addig turmixoljuk, amíg krémes állagot nem kapunk. Végül adjuk hozzá a vanília kivonatot, és keverjük újra kb. 30 másodpercig.

Készítményünket egy fagyasztóba kerülő fedeles tartályba öntjük. Legalább négy órán át lefagyunk. Az első óra után kivesszük a tartályt a mélyhűtőből, és egy kanállal megkeverjük a fagylaltot, amely már elkezdett fagyni. Ezt a második óra után megismételjük, és az utolsó két órát keverés nélkül elhagyjuk.