Étkezési szokásaink és életmódunk közvetlenül befolyásolja egészségünket és életminőségünket.
Laura González, a Nestlé Táplálkozási, Egészségügyi és Jóléti Egységének vezetője rámutat, hogy "az elkövetkező években társadalmunknak nagy társadalmi és egészségügyi kihatásokkal kell szembenéznie, amelyekben az étel és az életmód lesz a meghatározó". A szokásainkat a megoldás részévé kell tennünk ahelyett, hogy problémává válnánk.
És milyen kihívásokra hivatkozik?
Nos, nagy kihívást jelentenek a túlsúlyos rendellenességek (túlsúly és elhízás). Spanyolországban az arány aggasztó, mivel jelenleg a felnőtt lakosság 37% -át és a gyermek lakosságának 43% -át becsülik. Ha csak az elhízásra koncentrálunk, a felnőtteknél ez a százalék eléri a 17% -ot, a gyermekeknél pedig a 18,1% -ot. Ha ez a riasztó adatokhoz vezető tendencia nem fordul meg, akkor hosszú távon ez társadalmi és egészségügyi problémává válhat. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az emberiség történetében először gyermekeink kevesebb évet fognak élni, mint szüleik, a túlsúlyból és az elhízásból eredő degeneratív betegségek előfordulása miatt, nagyrészt olyan tényezőknek köszönhetőek, amelyek a hatalmunkban állnak a kijavításra és az elhízásra. javítani: étrendünk és életmódunk ”.
Az étkezési szokások megváltozása, a mediterrán étrendtől való elmozdulás és a mozgásszegény életmód növelése a két fő tényező, amely befolyásolja ezeket a rendellenességeket.
Ennek a tendenciának a megfordításához létfontosságú a helyzet tudatosságának növelése, és ezáltal eszközök és információk biztosítása a családok számára az egészséges életmód követésében: kiegyensúlyozott étrend és rendszeres testmozgás.
Hogyan lehet az egészséges életmódot követni Laura González, a Nestlé táplálkozási szakembere szerint
Laura González néhány irányelvet ad nekünk: "Az egészséges életmód követéséhez étrendünknek elegendőnek, változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie, rendszeresen gyakorolnia kell a testmozgást, és meg kell tartania a napi pihenést és a minőségi alvást".
Az ételeket illetően: "növelnünk kell a gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák és diófélék fogyasztását, és csökkentenünk kell a hús (különösen a vörös és a feldolgozott hús) bevitelét, kevesebb zsírt és jobb minőségű ételt kell fogyasztanunk (mindig az olívaolajat, előnyösen a szűzet részesítsük előnyben), és mint választott ital, mindig öntsön vizet ".
Ami a testmozgást illeti, rendszeresen gyakorolnunk kell; például a séta nagyon egészséges gyakorlat, és szinte mindenki számára megfelelő. Felnőttek számára legalább 30 perc fizikai aktivitás ajánlott minden nap.
Ne ragaszkodjon a "fogyókúrához", "kevesebb étkezéshez" vagy "a könnyű súlygyarapodás elkerüléséhez". Arról szól, hogy naponta étkezzünk jól és egészségesen, az összes csoportból származó ételeket az ajánlott gyakorisággal és mennyiséggel válasszuk. A napi 5 ajánlott bevitel (reggeli, dél közepe, ebéd, snack és vacsora) változatos végrehajtása éhezés nélkül képes biztosítani a szervezet számára szükséges tápanyagokat.
További tippek a helyes étkezéshez
Az ételeken kívül, amelyek a tápanyagok elfogyasztásának puszta folyamataként értendők, az étellel kapcsolatban vannak más szempontok is, amelyek elősegítik a megfelelő táplálkozást és végül életminőségünket javítják. A jó étkezési szokások általában a jó emésztéstől függenek. Ha jól megemésztjük az ételt, egyrészt jobban érezzük magunkat, másrészt pedig jobban ki tudjuk használni minden tápanyagát és kihasználhatjuk tulajdonságait. Nem mi vagyunk az, amit eszünk, hanem az, amit megemésztünk! Íme néhány javaslat az emésztés javításához:
Tartson jó étrendet a szükséges ételek alapján: ne feledje az elfogyasztott ételeket és az ajánlott gyakoriságot.
Kibont néhány táplálkozási mítoszt: Amikor aggódunk, hogy hogyan lehet jól étkezni, akkor kétségek merülnek fel a mindig hallott információkkal kapcsolatban, amelyek azonban néha korántsem igazak.
A jó étrend mindenki számára elérhető. A jó étkezés megtanulásához csak néhány alapvető ötletet kell szem előtt tartani és megvalósítani.
Ezzel az információval elkezdheti ... Minden nap jól enni nagyon könnyű!