Tenger gyümölcsei Salpicón szűz olívaolajjal
Bármilyen alacsony szénhidráttartalmú étrend valamire tervezve karcsúsítson A felhalmozott zsír elvesztése, a tengerből származó különféle élelmiszerek szerepe rendkívül fontos. Ha belegondolunk a tenger különféle gyümölcseibe, az elménk automatikusan a különféle halakra megy, amelyeket megtalálhatunk a piacon. A halak mellett azonban csodálatos eredménnyel más ételeket is beépíthetünk étrendünkbe, például polipot, tintahalat, tintahalat és általában a kagylót.
Ma este volt egy kis salpicónom, amelyet improvizáltam vacsorára főtt fehér garnélából, főtt polipból, szürke tőkehalból, néhány kagylóból és kockákra vágott uborkából, mind olívaolajjal lemosva, mind egy csipet sóval ízesítve.
Táplálkozási szempontból nagyon jó fehérjetartalmú, nagyon alacsony szénhidráttartalmú és az olívaolaj kivételével zsírmentes élelmiszer. Mint a közelmúltban egy bejegyzésemben elmondtam, nagyon fontos, hogy ne essünk monotonitásba, és az étrendben sokféle ételt tartsunk fenn. A fogyás olyan folyamat, amely időt és áldozatot igényel, ezért az egyik célunk az kell legyen, hogy az ételt a lehető legízletesebbé tegyük táplálkozási tervünk irányelvein belül. Változatos étrenddel, amely megfelel a követelményeinknek, egészséges, gyors és tartós módon tudunk fogyni.
Az én folyamatomban fogyás, a hal szinte állandó volt az étrendemben, frissen és konzerven egyaránt, és mindig ajánlom mindenkinek, aki akar karcsúsítson hogy gyakran esznek halat, igyekeznek elkerülni a tenyésztett halakat, amelyek a kapott étrend miatt nem biztosítanak ugyanazokat a tápanyagokat, mint a vadak. Például a tenyésztett lazac takarmánnyal etetve gyakorlatilag nem biztosít Omega 3 zsírsavat, míg a vadon élő lazac az a hal, amelyben az Omega 3 koncentrációja a legmagasabb.