kínai

A gyógyászati ​​táplálék az étrendterápia funkciójú élelmiszer, amelyet úgy állítanak elő, hogy a gyógyszert és az ételt veszik alapanyagként, és a főzés során feldolgozzák. A hagyományos kínai orvosi ismeretek és a főzés terén szerzett tapasztalatok kombinációjának terméke. - Az étel közepén van a gyógyszer. Nemcsak élelemként drogozzák, hanem gyógyászati ​​célokra is felruházza az ételt. Kölcsönveszi az ételek erejét, míg az ételek támogatják a gyógyszer erejét, és a „jó keserű ízű gyógyszereket” jóvá változtatják. kellemes íz. " Nem csak tápértéke van, hanem megelőzheti és gyógyíthatja a betegségeket, megvédi az egészséget, jó testalkatú és meghosszabbíthatja az életet.

A gyógyszeres élelmiszerek jellemzői

A tradiotional kínai orvoslás elmélete alapján a gyógyászati ​​élelmiszerek a tünetek és jelek megkülönböztetésére helyezik a hangsúlyt a gyógyászati ​​anyagok használatakor. Gyógyhatású élelmiszerek használata a Qi megerősítésére létfontosságú energiahiány esetén és a vér pótlására hiány esetén. Segít kiegészíteni az orvostudományt és az egymást kiegészítő ételeket kiegészítő kezelésként, amely megközelítésében eltér az orvostudománytól, de eredményében ugyanolyan kielégítő.

Az ételválasztás fontosságot tulajdonít a gyógyszerelméletnek. Válasszon ételeket a betegségek jellemzői szerint. Lázas betegségek esetén válasszon hideg természetű ételeket. Például tökviasz, körtebalzsam és mungbab a hőguta megelőzésére és gyógyítására. Megfázásos betegségek esetén válasszon meleg és forró természetű ételeket, például használjon kasszia kérget és édesköményt, ha hideg és fájdalmas a has.

Az élelmiszerek és az orvostudomány szerepe az orvosi és az egészségügyi ellátásban a hagyományos főzést, valamint a gőzölés, a forralás, a párolás és a művészi eszközökbe mártás módját helyezi előtérbe.

A gyógyászati ​​élelmiszerek célja a betegségek gyógyítása, az egészség védelme és a test felépítése. Ellentétben a betegségek gyógyítására szolgáló gyógyszerrel, a gyógyászati ​​ételek segítenek a gyógyulásban, az egészség fejlesztésében, és segítenek az orvostudományban a gyógyhatások felszabadításában a megfelelő étrenden keresztül a betegségek gyógyulási időszakában. Feladata a betegségek megelőzése és a nem beteg emberek testének építése is.

Híres gyógyételek

Longan, Tiandong, Maidong és Abolone leves

Öblítse le a Tiandong, a Maidong és a longan húst. Az abolont három órán át forrásban lévő vízben áztassa, mossa és vágja le. Ezután tegye az összes hozzávalót a pörköltedénybe, adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet és az azt borító épületet. Pároljuk alacsony hőfokon három órán át. Vegyük a levest, és együk meg a húst. Hatásai a vese feltöltése, a tüdő hidratálása, a yin táplálkozása és a hő kompenzálása. Olyan szindrómák kezelésére használják, mint a hő okozta köhögés, szomjúság és a kényelmetlenség okozta álmatlanság.

Sovány marhahús száraz leves fehérrépával

Mossa meg a sovány húst és vágja darabokra; öblítse le a száraz fehérrépát, a jobi hús Coix lacrymáját, tegye az összes hozzávalót a fazékba és adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet, ez kellemes ízű húslevest ad . Kezelésként öt napig szedje.

Zsírtalanító és fehérítő hatással bír. Zsíros bőrre vonatkozik, és a bőr fénylővé, puhává és simavá válik.

Teknős hús, lótuszmag, Gorgon gyümölcs, medál és liliomleves

Öblítse le a lótuszmagot, a gorgont, a nyárfa és a lili gyümölcsöt, ölje meg a teknősbéka, szabaduljon meg a belektől, öblítse le, vegye le a húst és vágja darabokra, tegye az összes hozzávalót az edénybe, és adjon hozzá megfelelő mennyiségű tiszta vizet, miután gyors lángon forraljuk, adjuk hozzá a rizsbort és a finomított sót; pároljuk még három órán át, amíg a teknőshús pürében meg nem fő, és adjuk hozzá a nátrium-glutamátot és a koriandert.

Hatással van a lépek feltöltésére, a vesék javára, a yin táplálására és a nedvesség megszüntetésére. Olyan szindrómák gyógyítására használják, mint a lép hiánya, hasmenés, a végbélnyílás prolapsusa.

Élettartamú sertésmájleves

Baji öblítés, szárított gomba, naspolya, sertésmáj öblítése és szeletekre vágása, az összes hozzávalót tegye a rakott tálba, adjon hozzá megfelelő mennyiségű tiszta vizet, párolja addig, amíg a sertésmáj elég érett lesz, adjon hozzá kis mennyiségű nátrium-glutamátot és szóját szósz a leves ízesítésére. Vegyük a levest, és együk meg a sertésmájat és a szárított gombát. Minden nap egy etetés.

Hatással bír a máj feltöltésére, a vesék javára, a test életének felépítésére és meghosszabbítására. Olyan szindrómák gyógyítására használják, mint a test gyengesége hosszú távú betegség miatt, máj- és vesehiány, valamint a test gyengesége idős kor miatt.

Ginseng, agancs és csirkeleves

Vágja le a ginzenget. Mossa meg a csirkét, távolítsa el a bőrét és a kockákat. Helyezze a csirkét és az agancsszeleteket az edénybe, adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet, szerezze be a fedelet, három órán át kis lángon pörköltet adnak, hogy ízt kapjon.

Ennek hatása az energia feltöltése, a vese felmelegedése és a yang erősítése. Olyan szindrómák gyógyítására használják, mint a rendkívüli vitalitáshiány, a vese és a yang hiánya és romlása, hidegtől, végtagoktól való félelem, impotencia, korai magömlés, sterilitás, a méhben fellépő hideg miatt, a vizelés gyakorisága és fájdalom a hát alsó részén és a térdén.