A tanulmányok áttekintése arra a következtetésre jut, hogy a tejtermékek fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár a metabolikus szindróma kialakulásában
@abc_salud Frissítve: 2019.05.22. 12:40
Kapcsolódó hírek
Egyre több tudományos bizonyíték mutatja ezt a fogyasztást tejtermékek társul szív-egészséges előnyök . A Rovira i Virgili Egyetem Humán Táplálkozási Osztályának CIBEROBN kutatói szisztematikus áttekintést és metaanalízist hajtottak végre, amelynek következtetését az "Advances in Nutrition" tudományos folyóirat publikálta.
A felülvizsgálat célja annak felmérése volt, hogy a különféle tejtermékek (tej, joghurt és sajt) fogyasztása összefügg-e metabolikus szindróma, a kardiovaszkuláris kockázati tényezők csoportosítása (hasi elhízás, magas vérnyomás, megnövekedett vércukorszint, alacsony HDL-koleszterinszint és magas trigliceridszint a vérben), amelyek társulnak fokozott a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázata.
Csaknem 3000 cikk átkutatása után arra a következtetésre jutottak, hogy azok az emberek, akik fogyasztottak több tejtermék, tej és joghurt, Azokkal összehasonlítva, akik kevesebbet fogyasztottak vagy nem fogyasztottak, a alacsonyabb a metabolikus szindróma kialakulásának kockázata, különösen, ha ezek alacsony zsírtartalmúak voltak. A statisztikai elemzések során dózis-válasz vizsgálatot végeztek - annak ellenőrzésére, hogy minél nagyobb a fogyasztás nagyobb védelem -, ahol azt tapasztalták, hogy a egy joghurt naponta társult a 23% -kal alacsonyabb a metabolikus szindróma kockázata. Ezenkívül a teljes tejtermékek fogyasztása nem volt összefüggésben a betegségben szenvedés kockázatával.
A munkát Guillermo Mena-Sánchez pre-doktori kutató, Nerea Becerra Tomás és Nancy Babio kutatók, a CIBEROBN munkatársai, a Rovira i Virgili Egyetem Biokémiai és Biotechnológiai Tanszékének docense és Jordi Salas- Salvadó, a CIBEROBN vezető nyomozója és a Pere i Virgili Egészségügyi Kutatóintézet (IISPV) minden tagja.