A teljesítmény optimalizálása és a jó egészség érdekében a testmozgást végző gyermekeknek gondoskodniuk kell a megfelelő étrendről és a kalóriabevitelről
Azok az emberek, akik gondoskodnak magukról és szeretnek sportolni, tudják, hogy a diéta kulcsfontosságú az optimális egészség elérésében, de emellett elengedhetetlen a maximális teljesítmény eléréséhez. Ezért a helyes táplálkozásnak és a testmozgásnak kéz a kézben kell lennie, és igyekeznie kell kiegyensúlyozottan és változatosan étkezni azáltal, hogy megfelelő mennyiségű makrót és mikroelemet biztosít. Így magyarázza el nekünk a dietetikus-táplálkozási szakember, Marta Lorenzo, a? HOLA! Munkatársa, aki elmondja nekünk, hogy mik a legfiatalabbak energiaigénye.
?Milyen étrendre van szüksége egy sportolónak?
Nyilvánvaló, hogy minden sportolónak saját étrendre van szüksége, mivel ez a sport típusától, életkorától és általában mindegyikének egyéni szükségleteitől függően változik, de ha egy étrendről van szó, aki gyakorolja a testmozgást, bár a mennyiség változhat, főszabály szerint a szénhidrátokból és a fehérjékből nem szabad hiányozni. A zsírok szintén fontosak, de meg kell jegyezni, hogy csak a telítetlen zsírok. Vagyis mono- és többszörösen telítetlen, amelyeket olyan ételekben találhatunk meg, mint az olívaolaj, avokádó, magvak, diófélék vagy halak, például a kék.
Mint mondtuk, az életkor fontos tényező a tápanyagok fogyasztása szempontjából, és ez azt jelenti, hogy az étrend összetétele tekintetében változó. Világos példa erre a sportos gyerekek; Ezeknek nagyobb az energiafogyasztásuk, és ugyanazt a tevékenységet végzik, mint egy felnőtt, főleg az agonista és antagonista izmok közötti koordináció hiánya miatt. Ez azt jelenti, hogy a gyermekek anyagcsere szempontjából kevésbé hatékonyak, mint a serdülőknél vagy a felnőtteknél.
Ha biomechanikai szempontból beszélünk (egy példa erre az, hogy futás közben több lépést tesznek meg), akkor kevésbé hatékonyak is, és emelkedik minden tevékenység költsége. Ha igaz, hogy ahogy nőnek és tapasztalatokat szereznek a mozgásokkal, az energiaköltség csökken.
?Pontos mennyiségű kalóriát kell fogyasztania a gyermeknek?
Nehéz megbecsülni, és ha nincsenek túlsúlyosak vagy túlsúlyosak, akkor az ideális az, ha a fiatal sportoló étvágya vezérli, és ily módon kiszámítja a diéta adagjának tökéletes egyéni méretét. A legegyszerűbb megfigyelni az energia- és aktivitási szintet is, mivel ha nem vagy letargikus vagy alacsony, ez azt jelenti, hogy megfelelő mennyiséget eszel.
?A fiatal sportolók másképp égetik az energiát, mint a felnőttek?
Bizonyos vizsgálatok azt mutatják, hogy a gyermekek több zsírt és kevesebb szénhidrátot használnak fizikai aktivitás során, mint serdülők és felnőttek. Ez magában foglalja mind az állóképességi tevékenységeket, mind a rövidebb és magasabb intenzitású tevékenységeket, ahol az anyagcsere általában aerob, és amelyben a zsír a fő üzemanyag.
Ezért nagyon ajánlott a 35% zsírtartalom, főként telítetlen a sportot gyakorló gyermekek számára. Szénhidrátok esetében az étrend teljes mennyiségének körülbelül 50% -át kell kitenniük. Például 14 éves kiskorúaknál legalább 2200 kcal-ot kell fogyasztaniuk, ami kb. 296 gramm szénhidrátnak felel meg.
Végül, de nem utolsósorban a fehérjék. A növekedésben, valamint a szövetek kialakulásában és regenerálásában való részvételük miatt kiemelkedő szerepet töltenek be a fiatal sportolóban a felnőttekéhez képest. Ha normál felnőtt embernél, aki nem gyakorolja a testmozgást, az ajánlott fehérje mennyisége 0,8 gramm kilogrammonként, gyermekeknél 1 gramm. Ezt a kapcsolatot az igények és a testtípus szerint tartják fenn.