A hidrogénnel dúsított víz ígérkezik a nagy antioxidáns és gyulladáscsökkentő gyógymódnak, de a tudományos közösség szkeptikus és úgy véli, hogy csak eladásra szolgál.
A megoldás számos egészségügyi problémára képes olyan egyszerű akcióban legyen, mint az ivóvíz. Természetesen ez nem lehet akármilyen víz, mert akkor mindannyian nagyon egészségesek lennénk, hidrogénezett vízről beszélünk, vagyis hidrogénnel, szagtalan és íztelen gázzal dúsítva.
Így védi meg egy új áramlat, amely Japánból származik és ennek volt bizonyos visszhangja az Egyesült Államokban, de Európában még mindig kevéssé ismert. Lényegében a promóterek szerint a hidrogén képes behatolni a sejtekbe és csökkenteni a sok betegséggel járó gyulladást, valamint semlegesíteni a szabad gyököket, az atomokat, amelyek hozzájárulnak a sejtek oxidációjához és öregedéséhez.
A tudományos közösség nagy része azonban szkeptikus: nincs szilárd alap azt gondolni, hogy a hidrogén képes elérni ezeket az eredményeket, de még ha így is lenne, senki sem garantálja, hogy vízben elfogyasztva extra mennyiségű hidrogént tudunk asszimilálni.
Az eljárás a következőkből áll:adjunk hozzá extra hidrogént, amely tapad a vízmolekulához, a H2O-hoz, ez egy ionos kötés ”- érvel Rafael Saiz Gamarra professzionális edző és ipari mérnök a Teknautasnak adott nyilatkozatában, aki három éve terjeszti ennek az új trendnek az előnyeit és hidrogéngenerátorokat értékesít a Hidrogenada.com oldalon. Mint elmagyarázták, ezek az eszközök elektrolízissel működnek, vagyis az elektromos áram révén a víz oxigén és hidrogén gázokká bomlik, és ez utóbbi ismét összekeveredik a vízzel.
A hidrogén rosszul oldódik vízben, elpárologna, és nagyon kevés maradna
José Miguel Mulet biokémikus és tudományos terjesztő lebontja az egész folyamatot: ilyen ionos kötés nem fordul elő, ráadásul "a hidrogén rosszul oldódik vízben, elpárologna, és nagyon kevés maradna". Amellett, hogy kétségeit fejezi ki a hidrogénezők működésével kapcsolatban, nagyon nehéznek tartja, hogy ez a rendszer egészségügyi előnyökkel járjon. "A hidrogén nagyon reaktív, így kölcsönhatásba lép bármely más molekulával, és valószínűleg megsavanyítja a vizet "- mondja.
Ezenkívül hidrogénnel dúsított víz át kellene mennie a gyomrunkon, ami megváltoztatná feltételezett tulajdonságait, és később "tisztázni kellene, hogy miként szívódik fel a belekben". Még ha a lényegre is törekszünk, bár ez az extra hidrogén eljutott a sejtekig, "nem bizonyították, hogy jótékony hatása lenne".
Tudományos háttér?
A fő szervezet, amely ezt a tendenciát támogatja, a Molecular Hydrogen Foundation, amely több mint 500 tudományos cikk a hidrogén terápiás potenciáljáról, amelyet az emberi betegségek mintegy 150 modelljére alkalmaznak, bár csak egy részük kapcsolódik a vízhez.
"Ezek nagyon konkrét és konkrét témákról szóló kiadványok" - mondja Mulet. Véleményed szerint, egyáltalán nem vezethet következtetésekre a hidrogén víz emberi testre gyakorolt hatását illetően. "Magazin recenzenseként csak egyszer találkoztam olyan munkával, amely a növények hidrogén hatásairól szólt, és a módszer a tiszta hidrogén közvetlen befecskendezéséből állt" - mutat rá.
Néhány Japánban értékesített hidrogénezett vizes termék
Juan Revenga, a táplálkozási szakember és a népszerűsítő azt hangsúlyozza, hogy a tudományos irodalomban "Nem találok semmi szilárdatA részeredményeken túl, általában in vitro és állatokkal, de az emberre vonatkozóan nincsenek érdemi következtetések. "Mindenkinek tele van a szája tudományos tanulmányokról, de nem mindegyik jó vagy érvényes" - mondja. "Ezek általában fontos módszertani hibákkal járó, rossz tudományos színvonalú vizsgálatok, és alacsony impakt faktorú folyóiratokban jelentek meg" - kommentálja a publikáció tudományos közösségre gyakorolt hatásának mérésére használt eszközt.
A hidrogén-víz szószólói egyik fő referenciája a tanulmányok áttekintése, amelyet 2016-ban tettek közzé az International Journal of Clinical Medicine. Valóban, ennek a nyílt hozzáférésű folyóiratnak kevés presztízse van és a cikk aláírói között találunk például egy, a Hope Cancer Institute nevű központ képviselőjét, amely a rák alternatív terápiáinak kutatásával foglalkozik, amelyet a kutatók széles körben elutasítottak.
Az első aláíró Gart Nicolson, a hidrogén-víz erényeinek lelkes védelmezője és "az orvosi Nobel-díjra jelölt" - állítják Saiz honlapján, bár a valóságban a Nobel Intézet csak 50 évvel később teszi közzé a jelöltek nevét a díjak odaítéléséről. Egy másik állítás Nicholas Perricone, aki nagyon ellentmondásos a nevét viselő diéta révén az öregedés elleni konkrét ajánlásai miatt. A hidrogénvíz előnyeinek alátámasztása érdekében utalás van a tudományos közösség által hiteltelen Hiromi Shinya bestsellerre, a The Prodigious Enzyme-re is.
Ajánlások minden ízléshez
A tanulmányokon kívül a weboldalán kínált ajánlások listája, amely támogatná a lehetséges alkalmazásokat, óriási és szinte minden problémát felölel: pikkelysömör, szürkehályog, allergia, aranyér, isiász, migrén, autizmus ... a valóságban a tudomány szerint nem létezik. Hasonlóképpen, úgy tűnik, hogy néhány beteg hasznosnak találja rák esetén a kemoterápia utáni gyógyulás jobb elvégzése.
Mindazonáltal, a módszer promóterei felismerik, hogy ez nem egy mindenki számára megfelelő vagy inkább azt, hogy vannak olyan lehetséges felhasználások, amelyek még nem bizonyítottak. "A hidrogén meghaladja az agy vér-agy gátját, ezért vannak olyan orvosok, akik meg vannak győződve arról, hogy neurodegeneratív betegségek kezelésére használható, de ezt még nem mondhatjuk el, mert nincsenek rá tanulmányok" - mondja az edző.
Mindazonáltal, a hidrogénvíz piaca nem korlátozódik az egészségügyi problémákkal küzdő emberekre, mivel védői különös hangsúlyt fektetnek a sportolókra: "Ha néhány nap múlva szembe kell néznie egy futammal, az több energiát, több vitalitást ad, megakadályozza a sérüléseket és a merevséget, és jobb gyógyulást garantál." Bármi is legyen a címzett, a nagy érv az antioxidáns kapacitás, ami igazán meglepő: másfél liter elfogyasztása egyenértékű több száz gyümölcs és zöldség elfogyasztásával.
Adjon el egy jó roll üzenetet olyan állításokkal, amelyekkel nincs ellentét
Juan Revenga következtetése az, hogy ez az egész ügy "Inkább csalásnak tűnik, mint bármi másnak". Hasonlóan a kétes hatékonyságú terápiák más eseteihez, "egy jó roll üzenetet ad el, és megerősíti, hogy nincs ellentét".
És mennyi vizet kell innod ahhoz, hogy hatékony legyél? Az az összeg, amelyet mindenki szokott inni, hacsak nem túl kevés. „Egy ügyfél azt mondta nekem, hogy naponta fél pohárnál többet nem ivott, szóval mondtam neki, hogy nem adtam el neki, mert ezzel az összeggel nem lesz hatékony, és azt fogja mondani nekem, hogy nem működik "- mondja Saiz.
Ilyen kifejezések -energia, vitalitás, de utalások az öregedésre is- A táplálkozási szakember szerint a "szokásos áltudományos kellékek" közé tartoznak. Köztük a pH és az alkáli étrend, amely kérdés szintén része a hidrogén-víz védelmezőinek érvelésében - még egy elem lenne a megfelelő pH fenntartása - állítják -, és hogy a szakértők elutasítják.
Drága szerkentyűk
Az edző ezt mondja nem árulhatja el az általuk értékesített eszköz árát. Más hasonló weboldalakon azt tapasztaljuk, hogy csak a hordozható hidrogénezők ára jelenik meg, ezt az opciót Saiz maga is hatástalannak tartja. Amikor e társaságok egyikébe felhívják a valenciát, és miután többször kerülik az árkérdést, elmagyarázzák, hogy nagyjából három lehetőség van: a laptop, 469 eurós áron; a fix hidrogénező, 1 550 euróért; és egy másik, amely telepítést igényel a vízhálózathoz való csatlakoztatáshoz, és amely magában foglalja a "szűrést, tisztítást, vitaminozást" és egyéb dolgokat, amelyek legalább 2300 euróért jönnek ki, még inkább abban az esetben, ha a térségünkben sok víz van mészből.
Ugyanez a társaság más, ugyanolyan stílusú termékeket értékesít (légtisztítók, lúgos kancsó, terápiás zuhany...), de mások kizárólag a hidrogénezett víz ágazatának szentelik a hangsúlyt, hogy megkülönböztessék magukat a többi ismertebb terméktől, és ezért a tudomány által szélesebb körben elutasították, például az alkáli vizet és a hozzá tartozó víz lúgosítókat, akiknek saját piacuk van.
„Sokat emlékeztet az ózon esetére, ami volt egyfajta mágikus terápia hogy mindenre használták, de ez már nem divat, ezért most valami új eladást keresnek, ami természetesnek hangzik, egy új differenciált márka keresésével akarnak pozícionálni magukat, nehogy végül megvásárolja a verseny eszközeit ”, mondja Mulet.
A „fellendülés”, amelyet 2021-ben várnak
Ebben az esetben úgy tűnik, hogy csak az elején járunk. A Hidrogenada.com vezetőjének napirendje tele van: minden második nap beszélgetést kínál. Ezenkívül azt jósolja, hogy a nagy „fellendülés” még várat magára, és mer egy konkrét dátumot kitűzni, 2021-et. „A következő olimpiai játékok 2020-ban lesznek Japánban, és a hidrogénezett víz elterjedt ott, amikor a sportolók és az újságírók látják hatásai miatt népszerűvé válik a világ többi részén ”- biztosítja.
Ezenkívül a hidrogénezők értékesítésén kívül, úgy tűnik, hogy még egy termékcsaládot kell kidolgozni, a hidrogénezett víz kereskedelmi forgalomba hozatala, olyan lehetőség, amelyet még a módszer egyes képviselői sem javasolnak, mivel megfelelő tartályba kell palackozni és gyorsan meginni, hogy a hidrogén ne menjen el.
Mindenesetre a kritikusok is elismerik ennek az új terápiának az erényét: a vízivás senkinek sem árt. Kivéve a zsebet.