ÉLŐOLAJOK HATÁSA: FOKHAGYMA

A. Által létrehozott nagy riasztást követően baktériumok antibiotikumokkal szembeni rezisztenciája, Európában az antimikrobiális szereket vagy antibiotikumokat tartalmazó standard megoldásokra való lemondás számos alternatív stratégiához vezetett, például a természetes növényi kivonatok, beleértve a fokhagymát is.

Noha a növényi fűszerek és olajok széles skálája áll rendelkezésre az állati takarmányban való felvételhez, a fokhagymát (Allium sativum L.) az ókortól kezdve széles körben használják élelmiszerként, és számos kultúrában terápiás szerként ismertté vált.

A fokhagyma (Allium sativum) antibakteriális, gombaellenes és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A fokhagymában is kimutatták, hogy növeli az ételek ízét és ezért az élelmiszer-fogyasztást.

Számos tanulmány azt jelzi, hogy az allicin a fokhagyma potenciálisan aktív összetevője.

Ezek a vegyületek adják a fokhagymának érzékszervi tulajdonságait, valamint biológiai tulajdonságainak többségét hipokoleszterinémiás hatásként azonosították tojótyúkoknál és fürjeknél, csirkéknél és nyulaknál.

A fokhagyma nagyon gazdag aromás olajokban, amelyek javítják az emésztést és a légzőrendszer pozitív hatását, amelyet a madarak légzsákjaiban és tüdejében szívnak be.

fokhagymaolaj

A fokhagymának szintén erős antioxidáns hatása van.

A fokhagymalé-kiegészítők a jobb teljesítmény a tojás tömegét és tömegét tekintve a tojótyúkok tojástermelésének számszerű növekedésével. A legújabb munka hozzájárul ahhoz, hogy a fokhagyma por kiegészítése javítsa a fürjtojás fogyasztását, takarmányozási hatékonyságát és termelését.

A tojótyúkoknál végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy kiváló hatás, mint az alliás kivonatok (fokhagyma és hagyma) gazdag tioszulfonátokban és tioszulfinátokban a Salmonella spp. Ha ezeket a vegyületeket ivóvízben adják be, a kórokozó előfordulásának csökkenése akár 90% -ot is elérhet a kezelés első hetében -Coscojuela et al., 2011-. Ezenkívül ezek a vegyületek moduláló hatást is mutattak a madár mikrobiotájára, elősegítve a baktériumok csoportjának fejlődését a
tejsavhoz hasonló Lactobacillus spp. és a Bifidobacterium spp.-, más jobban figyelembe vett csoportok kárára
káros, mint az enterobaktériumok.

Ez a bél mikrobiota modulációja pozitív hatással van az állat védekező reakciójának és immunállapotának javulására -Jahanbin és mtsai, 2012-. Hasonló eredményeket figyeltek meg a Salmonella és a Campylobacter jejuni elleni brojlerek elleni védekezésben, amelyek mindkét kórokozó előfordulásának jelentős csökkenését mutatták azoknál az állatoknál, akiknek étrendjét kiegészítették ezekkel a kivonatokkal - Peinado et al., 2012-.

Más vizsgálatok kimutatták, hogy a fokhagyma képes az elválasztott malacok növekedésének és takarmány-felhasználásának elősegítése.

Az is ismert, hogy fokhagyma, tulajdonságai vannak a kérődzők metanogenezisén.