Adjon hozzá házi krutont és élvezzen alacsony kalóriatartalmú vacsorát.
írta: Leticia Moreinos | Hozzászólások: 0
4 adagot készít
ÖSSZETEVŐK
- 2 csésze teljes kiőrlésű kenyér (90 g), fél hüvelykes kockákra vágva
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Friss őrölt bors
- 1 teáskanál fehérborecet
- 3 fokhagymagerezd, darálva
- 5 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
- 4 tojás
- 5 csésze friss korianderlevelekkel
KÉSZÍTMÉNY
1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Helyezze a kenyérkockákat egy tálba, és csepegtessen le egy evőkanál olívaolajjal. Fűszerezzük őket borssal. Pirítsd meg őket a sütőben, amíg ropogósak nem lesznek, körülbelül 15 percig; pirítás közben egyszer keverjük. Vegye ki a sütőből és tegye félre.
2. Készítsen egy tál jeges vizet. Forraljon egy edény vizet. Adja hozzá az ecetet és alaposan keverje össze. Törjön minden egyes tojást egy csészébe, és óvatosan vigye át egyesével a fazékba a forró vizet; amennyire csak lehetséges, hozza a csészét a vízhez. Forraljuk a tojásokat, amíg a fehérek meg nem keményednek, de a sárgája folyós marad, kb. 3 percig.
3. Réses kanállal távolítson el minden egyes tojást a forrásban lévő vízből, és néhány percig töltse át a jegesvizes tálba. Távolítsa el őket a jeges vízből, és tegye őket egy papírtörlővel bélelt tányérra. Fedje le a lemezt nyomás nélkül alufóliával.
4. Egy serpenyőben melegítsük meg a maradék evőkanál olívaolajat, és adjuk hozzá a fokhagymát; lassú tűzön főzzük, amíg barnulni nem kezd, és kb. 3 percig szagolni kezdjük. Hozzáadjuk a csirkehúslevest, és fakanállal lassan összekeverjük. Fűszerezzük borssal. Tálalás előtt adjuk hozzá a korianderleveleket.
5. Készítsen elő néhány mély levestálcát, mindegyikben kocka kenyeret (krutont) és egy tojást, öntsön kanállal egy tálba a levest és tálalja.