Ma néhány perc alatt elkészítünk egy finom étel fokhagymás gombát.
A gomba csodálatos faj, nem se növény, se állat. Bolygónkon körülbelül 100 000 gombafajta létezik. Ebből a százezerből mi, emberek, mintegy ötezret gyűjtünk és fogyasztunk. Az a szokás, hogy az erdőbe járunk gombát gyűjteni, az ókortól származik.
Manapság számos gombafajtát, például sampinyonval, laskagombával, shitake-kel stb., Óriási raktárakban termesztenek, és termelésük nagyon magas. Ennek köszönhetően egy szupermarketben 2-3 fajta gomba nem jelent problémát. A termesztett gombákat egész évben szupermarketekben árulják, elfogadható áron.
A minap találtam néhány remek és nagyon friss laskagombát a szupermarketben. Súly szerint adták el őket, én pedig fél kilót vettem, hogy ma fokhagymával készítsem őket.
Fokhagymás gomba recept
Hozzávalók
- 500 g laskagomba
- 1 medvehagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 2-3 ágacska petrezselyem
- extra szűz olívaolaj
Lépésről-lépésre kidolgozás
Megjegyzések a fokhagymás gomba receptjéhez
Úgy, hogy a gombák ízletesek legyenek Kényelmes darabokra kell vágni őket enni és jól megbarnulni. A tárolás egyáltalán nem felel meg a friss gombának.
Aromájuk és ízük élvezetéhez jobb, ha a lehető leghamarabb megfőzzük őket. Ha nagy mennyiségű gomba van, megtisztíthatja és lefagyaszthatja őket 0,5 kg-os tasakokban vagy olyan mennyiségben, amelyet általában elfogyaszt.
Általában a gombákat célszerű enyhén nedves ruhával megtisztítani. A gombákat és gombákat, amelyeknek ragacsos sapkája van, általában hámoznak.… Őszinte barátok leszek, gyakran mosok gombát. Különösen, ha megvásárolják őket, és földdel érkeznek.
Azt mondják, hogy ha megmosod őket, a gombák elveszítik az aromájukat és az ízüket ... Biztosítom, hogy ha két tányér fokhagymás gombát teszek eléd, és az egyikben a korábban megmosott gombák, a másikban pedig nem, akkor nem fogsz vegye észre a különbséget. Természetesen nagyon jól leeresztem őket.
Ezekkel a receptekkel elkészítheti mind a laskagombát, a fehér gombát, a portobellót stb.
A gomba ízének fokozásához adjon hozzá egy kis gomb vajat medvehagymával, fokhagymával és petrezselyemmel együtt.
A fokhagymás gombák nagyon finomak, fehér rizzsel vagy főtt burgonyával együtt. Sült krumplival is tálalhatjuk.
Mivel otthon nagyon szeretjük a gombákat, néhány nappal ezelőtt vettem egy laskagombát termelő zsákot, és a kenyérkosár karamanchónjába tettem.
A gombák növekedni kezdtek, a szabadban tartózkodva, a természet által körülvéve szinte vad aromájúak.
Alig várom, hogy még egy kicsit növekedjek, gyűjtsem és készítsem fel őket ... mmm.
Tehát, ha szereti a gombát, és van hová betenni a táskát, akkor hajrá. Nem bánod meg.
Ha pedig nem, akkor vásárolja meg a gombákat, és ezzel a recepttel készítse elő őket. Szeretni fogod.
Ha tetszik ez a fajta egyszerű recept, ne felejtsen el feliratkozni Youtube-csatornám, követhetsz engem is Instagram és címkézz meg, hogy lássam, milyen receptjeid vannak, ha meg akarod osztani velem.