A gulák Alacsony zsírtartalmú termék, amely nagy százalékban tartalmaz fehérjéket, felhasználása nagyon változatos, mivel szinte minden asztalon található termékké vált, és sokféle recept segítségével könnyen elkészíthetőek.
A mai tányérra mi is fogunk tenni gomba; a közönséges gomba termesztett gomba házi használatra. A leggyakrabban termesztett fajta teljes felületén fehér. Semleges és finom íze van, kissé diós aromájú, nagyon alacsony kalóriatartalmú étel.
Hozzávalók (4 fő)
- 400 g gomba
- 150 g gula
- 2 gerezd fokhagyma
- Petrezselyem
- extra szűz olívaolaj
- egy csipet só
Kidolgozás
- Megtisztítjuk a gombákat minden olyan részből, amely talajt tartalmaz, és miután megtisztítottuk, negyedekre vágtuk.
- Forró olívaolajjal ellátott serpenyőben lapokra vágott fokhagymát sütünk.
- Amikor barnulni kezd, adjuk hozzá az apróra vágott gombát.
- Fedje le az edényt fedővel, és hagyja 10 percig mérsékelt tűzön főzni, időnként megkeverve.
- Sót teszünk.
- Amikor a gomba megsült, hozzáadjuk a friss angolnát, a finomra vágott petrezselymet, és az egészet felforraljuk.
- Tányérra tálaljuk és tálaljuk.