Ennek az ételnek a csillaga, amint láthatja, a foltos tőkehal, fehér hal, enyhe ízű, nagyon gazdag jódban, ami, mint tudják, nagyon fontos, hogy testünk jó keringési funkcióval rendelkezzen, segít felszívódni kevesebb zsírt és a szénhidrátok jobb felszívódását. Rendkívül fontos a gyermekek számára, mivel teljes edzésszakaszban vannak, B1, B2, B5, B6, B9 és B12 vitaminokat is tartalmaz.
Ehhez az ételhez hozzá lehet tenni az általam korábban elkészített karamellizált hagymát és egy friss burgonyasalátát, vagy akár egy friss salátát.
Ez egy olyan étel, amely néhány perc alatt elkészíthető és nagyon finom, ideális a családdal való megosztásra, különösen húsvét idején. Itt van recept lépésről lépésre a foltos sáfránymártással, amely hozzávetőlegesen 4 adagot ad, remélem, hogy ösztönözni fogja Önt, hogy próbálja ki és élvezze. Ha hasznosnak találta, meghívom Önt, hogy ossza meg ezt a receptet a különböző közösségi hálózatokon barátaival és követőivel.
A foltos tészta sáfrányos mártással
Hozzávalók
- 4 Pollock filé
- Só és bors (szükséges mennyiség)
- Olívaolaj (szükséges mennyiség)
A szószhoz:
- 50g Liszt
- 50g könnyű vaj
- 100cc fehérbor
- 200 cm3 húsleves
- 200cc tej tej
- 2 sáfrány kapszula
- Sáfrányszálak díszítéshez (opcionális)
A Pollock filé elkészítése
Utasítás
- A serpenyőben olajat hevítünk, és a filét a bőr felől kezdve lezárjuk.
- Fordítás és fűszerezés.
- Oldalonként 2-3 percig főzzük.
A szósz elkészítése
Utasítás
- A világos vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, és fakanállal keverjük hozzá a lisztet, kb. 3 percig folyamatosan keverjük.
- Apránként öntsük bele a forró hallevest, majd adjuk hozzá a bort.
- Hagyja néhány percig forralni (de mindig kevergetve), és adja hozzá a tejszínt, a sáfrány kapszulák tartalmát, a sót és a borsot.
- Tálaljuk a szószban fürdett pollock filét, és sáfrányszálakkal díszítjük.
Egyéb receptek, amelyek érdekelhetik Önt
Gyors receptek
Helló, Maria vagyok. Ezt a blogot azért készítettem, hogy segítsek mindazoknak, akiknek egyszerű receptekre van szükségük a főzéshez vagy a tanuláshoz. A receptjeim többsége gyors, és alapanyagokból készül, mivel nem mindenkinek van ideje főzni. Meghívlak benneteket, hogy látogassatok el a webhelyre, és kövessetek a közösségi hálózatokon.