Téli edzés után a testnek hőre van szüksége, és egy jó csésze kakaó remekül érzi magát. Lehet, hogy egészségtelen szokásnak tűnik, de nagyon sok kutatás állítja az ellenkezőjét. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a csokoládé helyreállítási ereje nem csak magas cukortartalmában rejlik, hanem csak hosszú erőfeszítések után segít a glikogén lerakódások gyors kitöltésében, a csokoládéban vannak olyan anyagok, amelyek segítik az izmokat abban, hogy felépüljenek az erőfeszítéstől.
Yolanda Vazquez Mazariego
Egy adagban ötször több antioxidánst (polifenol és flavonoid) találunk, mint egy csésze fekete teában. Az antioxidánsok semlegesítik a rákot és kardiovaszkuláris problémákat okozó molekulákat. Csökkenthetik a sejtjeink által okozott intenzív testmozgást is, ezért nem rossz szokás, ha hetente legalább két csésze forró csokoládét fogyasztunk.
Ha a maximális előnyökre vágyik, megteheti otthon, ha két evőkanál tiszta étcsokoládét forrásban lévő vízben felold. Cukor és sovány tej hozzáadható az édesebb ízért és a krémesebbségért, bár ez növeli a kalóriákat anélkül, hogy javítaná jótékony hatását. Ne feledje, hogy az azonnali kakaókészítményeknél a hatás kevésbé, mert bár a ColaCao, a Nesquik stb. egészséges anyagokat, például szójalecitint és vitaminokat biztosítanak, alacsonyabb antioxidáns tartalommal rendelkeznek, mint a klasszikus forró csokoládé.