Fahéj, oregano, kurkuma, szegfűszeg. Több száz fűszerünk van az ételeink feldobásához, és általában csak azt a négy alapot használjuk, amely otthon van. De a valóságban a fűszerek egész világát fedezhetjük fel, amelyek forradalmasítani fogják receptjeinket, és a legunalmasabb és legkésőbbiek is sok pontot nyernek.
Mint szinte minden dologban, nem minden megy, és bár kísérletezhetünk és próbálkozhatunk, egyesek különösen jól esnek egyes ételeknél, és nem egészen illenek másokhoz. Ugyanez történik a kombinációkkal is: meg kell találnunk a lényeget, és nem keverednünk kell őrülten, hogy valóban működőképes ízeket és aromákat kapjunk.
Rövid útmutatót készítettünk az egyes ételekhez legjobban illő fűszerekről. Innentől kezdve csak meg kell próbálnia olyan keverékeket készíteni, amelyeket akár egy korsóban is tarthatunk, hogy egy másik napon felhasználhassuk kedvenc kombinációinkat.
húsok
Borjúhús: babérlevél, cayenne, chili, curry, gyömbér, mustár, paprika, majoránna, oregano, petrezselyem, rozmaring és kakukkfű.
Sertéshús: paprika, bazsalikom, kardamom, szegfűszeg, curry, szegfűbors, gyömbér, majoránna, mustár, oregánó, paprika, petrezselyem, rozmaring, zsálya, kakukkfű és koriander.
Ürühús: bazsalikom, kardamom, curry, kapor, szerecsendió, majoránna, menta, oregánó, paprika, rozmaring és kurkuma.
Madarak: paprika, ánizs, babérlevél, cayenne, curry, kapor, gyömbér, majoránna, mustár, szerecsendió, paprika, kömény, petrezselyem, zsálya, sós, szegfűbors, tárkony, kakukkfű és kurkuma.
Hal
Szegfűbors, ánizs, bazsalikom, babérlevél, kapor, cayenne, metélőhagyma, édeskömény, gyömbér, majoránna, szerecsendió, oregánó, paprika, petrezselyem, tárkony és kakukkfű.
Zöldségek
Mustár, szerecsendió, zsálya, kapor, petrezselyem, rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, oregano, koriander, fokhagyma, metélőhagyma, édeskömény, menta, szegfűszeg, kömény és kurkuma.
Gyümölcs
Szegfűbors, ánizs, fahéj, szegfűszeg, bazsalikom, menta, gyömbér, szerecsendió, buzogány, vanília és kardamom.
A További információk kritériumok szerint
- A legjobb hőmérséklet minden OCU borhoz
- Ez a legjobb módja annak, hogy megtudjuk, hogyan kell elolvasni az élelmiszer címkéjét rendetlenség és hibák nélkül
- Méz vagy cukor, melyik termék jobb az egészségre? Élelmiszerek Egészséges élet VÁLASZOK
- Ezek azok az ételek, amelyek garantálják a megfelelő táplálkozást minden ember számára
- Ötletek, hogy minden nap egészséges menüvel töltsék meg az irodai csempéket