Hozzávalók
1 peceto 1 kg. hozzávetőlegesen, körülbelül
¾ csésze tiszta napraforgóolaj
1 csésze almaecet
1 evőkanál bors
5 babérlevél
5 fokhagymagerezd
1 nagy sárgarépa
Táplálkozási információk (adagonként):
| Fehérje | 36 g. |
| Elrejtette. szén | 4,4 g. |
| Zsírok | 34,4 g. |
| Rost | 1,5 g. |
Készítmény
Tisztítsa meg a halakat, ízesítse sóval és tegye egy serpenyőbe. Adja hozzá a Pure Nature napraforgóolajat, ecetet, borsot, babérlevelet és egy csésze vizet. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és egészben adjuk hozzá. Hagyja a húst legalább 45 percig pácolni.
Tisztítsa meg a póréhagymát és vágja nagyon vékony csíkokra. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk julienne-be. Adjuk hozzá a hússal együtt, és pároljuk 1 órán át. Ha elkészült, hagyja a húst és a zöldségeket 2 órán át kihűlni a főzőfolyadékban.
Távolítsa el a pecetót, vágja vékony szeletekre, és tegye egy tálba vagy széles szájú üvegbe. Letakarjuk a páclével. Letakarva hűtőbe tesszük, és lehetőleg másnap tálaljuk.