Ha a tenisz és az autók az első Grand Slam-bajnok Maria Sharapova első két szerelme, akkor az étel a harmadik. A #GetCreativeWithPorsche sorozat legújabb részében ossza meg, hogyan készítheti el kedvenc ételeit.
Mint sok élsportoló, a hosszú pályafutás során sportja élére beültetett tudományok tartósan hatottak Maria Sharapova teniszsztárra. Az orosz származású Porsche márkanagykövet egészséges, nagy energiájú életmódot folytat, időnként gasztronómiai kényeztetéssel kezdve.
"Számos tanulságom van a karrierem során, és a jó, egészséges táplálkozás mindenképpen ezek közé tartozik" - mondja Sharapova, aki az elmúlt néhány hetet Los Angeles-i otthonában töltötte. - Mindig is olyan voltam, aki jól vigyáz a testére. De nem mindegy, hogy profi sportoló vagy-e, vagy irodában dolgozol, mindig rendkívül fontos, hogy mit teszel a testedbe. ".
"Nagyon egészségesen kezdem a napomat" - magyarázza. - Nagyon sok citromos vizet iszom, ezt egész pályafutásom során megcsináltam, aztán van egy zöld turmixom, kelkáposzta, citrom, spenót és néha egy kis alma vagy avokádó. Általában rozs pirítóssal. Aztán látom, hogy érzem magam napközben ".
Kerülje a szénhidrátokat, ha a testmozgás nincs napirenden, és korlátozódjon a sovány fehérjékre. „Az ételekben mindig van egy táplálkozási elem számomra, annak ellenére, hogy jelenleg nem sportolok profi módon. Általában sokat utazom, és mindig különböző időzónákban vagyok, ezért a testem gondozása nagy része az egészségemnek. Manapság biztosan nem vagyok ilyen szigorú, nem mindig gondolok az „üzemanyag-fogyasztásra”, mint amikor játszottam, de ennek mégis van hatása. ".
Későre korlátozva a nemzetközi utazást, Sharapova mérföldeket gyűjtött otthonához közelebb, legyen az a 911 Turbo S-jén vagy a Cayenne-n. Az autók és az ételek iránti szeretetét ötvözve támogatta azokat a helyi üzleteket és elvihető ételeket, amelyek a pandémiában érezték a csípést. - A Csendes-óceán parti autópálya partján jártunk, ami gyönyörű volt. Ebből a pillanatból valójában nagyon sokat lehet nyerni, ha autóból látunk dolgokat, és a saját kis világotokban vagyunk a családjával. Nemrég, születésnapomra, elmentünk Malibuba, és homártekercset vittünk a strandon ”- árulja el.
Ma a főzés a kikapcsolódás eszköze Sharapova számára, akinek heti étlapja erősen támaszkodik orosz gyökereihez. Kiadós levesek és egyszerű saláták, tejföl, retek és gyógynövények, ez a szülőföldje vásár, és folytatja a felfedezését. A Lockdown még új teret is nyit az egykori világelső számára, aki leporolta a korábban figyelmen kívül hagyott konyhai kiegészítőt. - Néhány évvel ezelőtt valaki adott nekem egy fagylaltgépet, amelyet úgy gondoltam, hogy soha nem fogunk használni. De ennyi extra idővel a kezünkön kivettem azt a rossz fiút, és először készítettem saját fagylaltot. Meglepően jó volt. Minden alkalommal, amikor teszek valamit, és tisztességes visszajelzést kapok, azt mondom: „Ó, köszönöm. Van játékom! ".
Arra ösztönözve a rajongókat, hogy bővítsék saját repertoárjukat, Sharapova az alábbiakban megosztja kedvenc receptjeit.
OROSZ BORSCHT
„Anyám mindent megtanított nekem, amit tudok a főzésről, és sok időt töltöttünk együtt a konyhában, különösen az elmúlt hetekben. Az egyik kedvenc ételünk a Borscht, egy nagyon hagyományos és sűrű céklaleves. Egy kis időbe telik a felkészülés, és az idő olyan dolog, amiből általában nincs sok, de mindenképpen megéri a munkát. Nagyon egészséges és tartalmas, tökéletes hideg éjszakákhoz. És ez egy fantasztikus szín.
- Kezdje úgy, hogy felkockázzon egy hagymát, két sárgarépát és két répát, majd pár evőkanál olívaolajon két finomra darált fokhagymagerezddel két-három percig párolja. Adjunk hozzá két liter zöldséglevest, két kockára vágott burgonyát és egy fél kis káposztát, tegyük az edényre a fedelet, és közepes-magas lángon főzzük 10 percig. Ha van valami kéznél, ebben a szakaszban hozzáadok pár babérlevelet, hogy még több ízt kapjak.
- Ezután adjon hozzá két evőkanál frissen facsart citromlevet, paradicsompürét és apróra vágott kaprot, és az edényt nagyon jól ízesítse sóval és borssal. Fedjük le és főzzük közepesen magas hőfokon további öt percig, mielőtt csökkentenénk a hőt és hagynánk forralni. 15 perc után ellenőrizze, hogy minden elsimult-e; ha van, akkor készen áll az indulásra.
- Otthon ezt egész évben és a nap bármely szakában fogyasztjuk, de nekem akkor a legjobban tetszik, ha kint hideg van és esik az eső. A tetején egy friss darab kenyér és egy tejfölös tejföl tápláló étel, és jól áll a hűtőszekrényben, ami remek, ha a menetrendje megnő. ".
OROSZ VINAGRET SALÁTA
- Ez az egyik kedvenc kedvencem a hazámból, burgonyával és répával készült, és egyszerűen citromlével, olívaolajjal, petrezselyemmel, valamint kevés sóval és borssal díszítették. Nagyon egyszerű, tele ízekkel, és módosíthatja a receptet, hogy sárgarépát és hagymát adjon hozzá egy kis csavaráshoz.
„Mindig gondoztam a testemet, de nem számít, ha profi sportoló vagy, vagy irodában dolgozol, annyira fontos, hogy energiával töltsd el napjaidat. Ez tiszta módszer a sok tápanyag csomagolására, és nagyon egyszerűen elkészíthető.
- Kezdje úgy, hogy három hámozott répát forral fel, és addig főzze, amíg késsel át nem szúrhatja őket; Ez akár egy órát is igénybe vehet, ezért ha rohanás van, használjon előre főtt céklát. Egy külön serpenyőben három hámozott burgonyát és három hámozott sárgarépát forralunk puhára, de nem pépesre. Lecsepegtetjük a zöldségeket, és hagyjuk kihűlni, mielőtt kockára vágnánk.
- Aprítson apróra egy kis hagymát, és egy tálban mindent keverjen össze két evőkanál extra szűz olívaolajjal, egy csipet fehér ecettel, kevés citromlével és egy kevés frissen apróra vágott petrezselyemmel. Ízlés szerint adj hozzá sót és borsot, és kész.
OROSZ MÉZTORTA
„Nagyon fontos, hogy szorgalmas legyen a választott ételekkel kapcsolatban, miközben időről időre megenged magának valami különlegeset. Tudom, mi a jó és mi nem. És egy biztos, hogy nem vagyok éhes.
Nemrég készítettünk egy orosz mézeskalácsot a születésnapomra, és ez az egyik kedvencem. A rétegek bonyolultak és időigényesek lehetnek, ha mindet összeállítják, de ha megfelel a kihívásnak, van néhány remek recept online, mások könnyebbek, mint mások, és az eredmények lenyűgözőek. Anyám receptje családi titok - nem is adja nekem! - De itt van az egyik legegyszerűbb, ami tetszik.
- 270 g mézet, 80 g vajat és 120 g cukrot melegítsünk egy serpenyőben alacsony lángon, amíg a cukor fel nem oldódik. Vigyázzon, ne csapja le a serpenyő alját. Vegyük le a tűzről, és lassan felverünk pár felvert tojást. Haladjon felfelé - folyamatosan verni kell, hogy a tojás ne főjön, ami velem történt először, amikor megpróbáltam ezt.
- Ugyanakkor megsütheti az összes darabot, amelyet kivágott, amikor a köröket vágta. Mentsük meg őket, mert ha kihűltek, keverhetjük őket egy konyhai robotgépbe, hogy a kész sütemény tetejére szórhassuk. ".
„A töltelék krémes elkészítéséhez 250 ml dupla krémet kell felverni, amíg kis csúcsok nem lesznek. Keverjen össze 600 ml (egy korsó) tejfölt 80 g porcukorral, majd a tejszínhabját hajtsa bele ebbe a keverékbe, három-négy evőkanál mézzel együtt, attól függően, hogy milyen édesnek akarja.
„A szórakoztató rész most kezdődik: kenjen néhány evőkanál tölteléket az első sült körére, és tegyen egy másikat a tetejére. Ismételje meg a folyamatot, amíg fel nem használta az összes alkatrészt. Tegyen egy utolsó réteg tésztát a torta tetejére, majd szórja meg a feldolgozott torta morzsával, amelyet apróra vágott pekándióval keverünk. Attól tartok, néhány órára a hűtőszekrényben kell hagynia, mielőtt bepattanhatna, de megéri várni, ígérem.
INFORMÁCIÓ
Ha bármilyen receptet kipróbál, használja a #GetCreativeWithPorsche hashtaget, hogy megossza eredményeit a Porsche Newsroom Instagram Feed oldalán, és a legjobbak a következő napokban jelennek meg a hírcsatornában.