A glutén egy olyan fehérjecsoport, amely megtalálható a gabonafélékben, például a búzában, a zabban és az árpában. Naponta több ember allergiás a glutént tartalmazó termékekre, vagy úgy dönt, hogy gluténmentes étrendet fogyaszt, ezért minden fogyasztótípusra gondolva finom és tápláló alternatívát készítettünk az egyik legnépszerűbb ételhez: a Pizza. Olvassa tovább, és fedezze fel, hogyan kell csinálni gluténmentes pizza előkeverékkel liszt a celiakia számára. Ne hagyja ki kedvenc ételeit, tanulja meg, hogyan készítheti őket más módon az ingyenes receptek segítségével!

premix-keliaknak

  • 500 gramm gluténmentes liszt előkeverék pizzához
  • 1 csésze víz (300 milliliter)
  • 4 evőkanál növényi olaj
  • 1,5 teáskanál száraz élesztő
  • ¾ csésze paradicsompüré
  • 200 gramm reszelt mozzarella sajt
  • ¼ csésze olajbogyó
  • ½ darab hagyma
  • 1½ darab bors
  • 1 darab kolbász

Befogadóban összekeverjük a liszt előkeveréket gluténmentes pizzához élesztővel együtt.

Adja hozzá az olajat és keverje össze teljes beépítéséig; majd vizet adva sima és homogén tésztát kap.

Trükk: Lehet, hogy valamivel több vagy kevesebb vízre lesz szüksége, mint a recept jelzi, ezért apránként adja hozzá, ügyelve arra, hogy ne vigye túlzásba.

Formálj egy labdát a gluténmentes pizzatésztával, és hagyjuk egy percig pihenni.

Henger segítségével képezi az alapot lisztes felületen lisztes felületen pizzát, hogy megakadályozza a tészta beragadását, és tegye egy kivajazott tálcára vagy viaszos papírral lefedve.

Trükk: Az alapot villával aprítsa fel, hogy megakadályozza a sütőben való pöffeszkedést.

Hagyja az alapot 15 percig fermentálni a sütő vagy más hőforrás közelében. Ez idő után, adjuk hozzá a paradicsompürét, sajtot és ízlés szerint hozzávalókat.

Süssük a gluténmentes pizzát előkeverékkel 200-220 ° C-on 15-18 percig, vagy amíg a tészta kontúrja aranyszínű lesz, és a közepe jól meg nem fő. Forrón tálalja kedvenc öntetével.

Reméljük, hogy élvezni fogja ezt a gluténmentes premix liszttel készült finom pálinkát a celiakok számára. Ha Mexikóban tartózkodik, megvásárolhatja az általam használt lisztet a DeliMaize márkától. És ha bármilyen kérdés vagy javaslat merül fel az eljárás során, ne habozzon, írja meg észrevételeit.

Ha tetszett a recept Gluténmentes pizza előkeverékkel, Javasoljuk, hogy adja meg a Pizza Receptek kategóriánkat.