Sokszor kért tőlünk pizzalapot és gluténmentes kenyeret, és itt van a pizza. A kenyérre egy kicsit várni kell, de ezt szem előtt tartjuk.
Az utolsó bejegyzésben megosztottunk egy alacsony zsírtartalmú vegán mozzarella receptet, és ezúttal a pizzalapon a sor. A következő recept a teljes pizza receptje lesz, milyen finom volt!
A fenti fotón láthatja, hogyan nézett ki a tészta, mielőtt kinyújtotta volna és lefelé, mielőtt a pizzasütőnkre sütöttük volna (milyen nagyszerű találmány!). A tálcával könnyebb formázni és hitelesebb, de teljesen opcionális.
Ez az alap nem olyan bolyhos, mint a hagyományos, de egészségesebb és egy pillanat alatt elkészül, mert nem kell erjednie, ezért nem szükséges élesztőt vagy forró vizet adni hozzá. Szeretjük, és ez a recept, amit általában otthon használunk.
Tippek:
- A hajdina lisztet nem feltétlenül kell használni, használhat más típust is, például barna rizslisztet, és ha nem bánja, hogy van benne glutén, még rozs, tönköly vagy teljes kiőrlésű is. A víz mennyisége a használt liszt típusától vagy akár a márkától függ.
- A só opcionális, bár sok ízt ad a pizzának.
- Ha akarsz, adhatsz hozzá egészséges zsírokat, nekem ez így tetszik, de ez ízlés kérdése.
Gluténmentes pizza tészta
5/7 értékelés
A gluténmentes pizzaalap elkészítéséhez csak 3 hozzávalóra van szükség. Alacsony zsírtartalmú, nem tartalmaz élesztőt és egy pillanat alatt elkészül.