Az elkészítés vagy a főzés helyes módja gomba, a farok vagy a kocsány felét eltávolítják 250 gramm gombáról, hideg vízzel gyorsan megmossák, és eltávolítják a sapkát borító filmet, egy serpenyőbe tesszük két evőkanál hideg vízzel, egy darab citrompéppel 10 gramm vajat és sót, letakarva egy fényes papírlemezzel, mérsékelt lángon főzzük öt-hat percig, vegyük le és töltsük le a levessel.
Megjegyzés: - Bár azt mondjuk, hogy hámozzuk meg, vagyis eltávolítsuk a filmet, a bőrrel együtt főzhetők.
Kattintson a közvetlen továbbjutáshoz
Gomba majonézzel
Miután elkészült az előző receptben leírtak szerint, lecsepegtetjük és zöldségtálban tálaljuk, majonézes szószos szószos csónak kíséretében.
Portugál gomba
A főzés a receptben leírtak szerint történik gomba és két evőkanál tömény paradicsompürével borított zöldségtálcában tálalják, a zöldségtálcát néhány csíkkal (három vagy négy nagyon vékony, 25 gramm) sovány Serrano sonkával díszítik, a tányéron megsütve tálalják.
A spárga főzésének módja
Késsel kaparják a hüvelyeseket, hideg vízzel mossák és köteg képződik, zsineggel kötve; forrásban lévő sós vízbe öntjük, és teaszalvétával letakarva mérsékelten forraljuk negyven-negyvenöt percig; miután megfőttek, ugyanabban a főzésben vannak fenntartva, és melegen vagy hidegen tálalják.
Spárga majonézzel
Az előző receptben leírtak szerint főzve majonézes mártással készült szószos csónakkal tálalják őket.
Spárga Rosalinda
Nyolcat vagy tízet megtisztítanak spárga, méret szerint, és a hegyeket, vagyis a gyengéd részt egy hosszú tűzálló lemezbe helyezik, biztosítva, hogy ne illeszkedjenek egymás fölé.
Adjunk hozzá 15 gramm vajat a serpenyőbe, hagyjuk megolvadni, és adjunk hozzá egy nagyon finomra vágott hagymát (50 gramm), egy petrezselyemfarkat és egy csipet babérlevelet, és hagyjuk dinsztelni, letakarva a serpenyőt; úgy főzte a hagymát, hogy alig kapott színt, másfél deci tejjel megnedvesítették.
Hagyja néhány percig forralni, és a sütést szitán átengedik, a spárgát ezzel a mártással lefedik, sóval ízesítik és a fazékba borítva mérsékelten főzni hagyják, amíg elpárolog. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál tejszínt és egy kupac teáskanál paradicsompürét, forraljuk néhány másodpercig, és ugyanabban az edényben tálaljuk.
Megjegyzés: - A szósznak inkább vastagnak, mint világosnak kell lennie. Azáltal, hogy nincs krém, elnyomja.
Spárga paradicsompürével
Felkészülnek és szolgálják fel spárga majonéz, ezt a mártást tömény paradicsompürével helyettesítve.
Spárga vinigrettel
Úgy készülnek és szolgálják fel, mint a spárga majonézes mártással, helyettesítve ezt a mártást vinegrettel.
Spárgapüré
Egyszer egy tucat spárga, 50-75 gramm sült burgonyával egyidejűleg szitáljuk.
Sóval és néhány atom szerecsendióval, vajjal vagy tejszínnel ízesítik és zöldségtálban tálalják.
Kapcsolódó hozzászólások
Egészséges receptek, tonhellyal töltött cukkini
Eper töltött zabpehely sütik
Zsírégető reggeli
Hekk, házi receptek a fogyáshoz
Tőkehal egészséges receptek a fogyáshoz
Tortilla, házi receptek a fogyáshoz
Hagyj választ Válasz visszavonása
Legújabb Bejelentkezések
A legjobb fogyókúrák
A Rebotica hasi reduktorom 250ml AKCIÓS!
LetiSR bőrpír elleni szérum 30ml AKCIÓS!
Ideális ételek a vonal megtartásához
A fekete arcmaszk és a szénmaszk előnyei
Tippek az otthoni testmozgáshoz
A Lipograsil Slim Forte segíti a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjét, és csökkenti a fáradtságot
Kiemelje a megjelenését: a szemöldök mikropigmentációja és a mikroblizelés
Akciós Embryolisse koncentrált hidratáló krém 30ml!
Hogyan lehet fogyni fogyókúra nélkül?
A fogyás végső módja
A cellulitisz elleni krémek valóban működnek-e?
A bioimpedancia skálák jelentősége
Vigyázzon táplálkozására ezekkel a hasznos tippekkel