A madridi botanikus kert mikológiai igazgatója tisztázta, hogy vannak gombák, amelyeket eszünk, és mások, amelyeket iszunk, például sörélesztőből vagy almaborból
Kapcsolódó hozzászólások:
Efeverde. - A Felső Tudományos Kutatási Tanács (CSIC) kutatója, María Paloma Martín hangsúlyozta a gombák fontosságát az emberi táplálkozásban, "mind a számunkra nyilvánvaló formákban, mind másokban", amelyeket egyszerűen nem látunk látás".
A madridi királyi botanikus kert mikológiai osztályát vezető kutató gombákkal, szarvasgombákkal, penészgombákkal és élesztőkkel foglalkozó konferenciával nyitotta meg Ezcaray (La Rioja) XXV. Mikológiai Konferenciáját.
De a valóságban hangsúlyozta, hogy "minden gomba", és bár "a legismertebbek a vargányák", a gomba kulináris alkalmazásai "számosak" - hangsúlyozta.
Valójában részletesen leírta: "Spanyolországban sokféle ehető gombánk van, de más országokban sok más fajta létezik", és valójában a botanikus kertben végzett munkájában "néhány gomba DNS-ét is elemezzük kerülje a pikareszket, mivel például konzerv vagy dehidratált vargányaként értékesítik, amelyek nem ".
- Az egészséges táplálkozás öt fontos eleme Salud El Universo Magazine
- ROSSZ MANTRÁK A GYERMEKTAKADÁSBAN (1. RÉSZ) - CEI El Jarama
- Étrend-kiegészítők kézikönyve A diéta kiegészítésére szolgáló leghatékonyabb termékek -
- Élelmiszer- és táplálkozási politikák - Egészségügyi Minisztérium - Chile kormánya
- A jó reggeli 7 kulcsa a holisztikus étkezés szakértője szerint