Ha szereted a salátákat, próbáld meg elkészíteni ezeket ésEcetes céklasaláta kecskesajttal és salátacsíra. Ezenkívül jó lehetőség a karácsonyi kényeztetések után.
A felkészülési idő 1 óra + a szükséges pihenőidő. A összetevők mert 4 ember vannak:
- két közepes répa
- két narancs
- 100 g saláta hajtások
- 200 g kecskesajt tekercs
- 100 g rizsecet
- 100 g írta: Azucarera Moreno
- Tökmagok
- 4 olívaolaj kanál
- két evőkanál rizsecetet
- 1/2 citrom
- Néhány levél menta és bazsalikom
- Só
- Bors
Mossa meg a cékla bőrrel és rendezze őket egy tepsibe. Tegye a 200ºC-ra előmelegített sütőbe, és sütje 40-45 perc. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni. Hámozza meg a cékla és vékony szeletekre vágjuk. Egy tálban keverjük össze a ecet a ... val barna cukor és bevezetjük a répaszeleteket. Hagyja pácolni 2 vagy 3 órán át.
Hámozza meg a narancs éljen (távolítsa el az összes fehér bőrt, amely eltakarja), és vágja őket ékekre. Mossa meg a kihajt, jól lecsepegtetjük, és tálaló tálra vagy tányérokra rendezzük. Ossza szét a sajt összeomlott, a narancs, a cukorrépa és a csövek.
A vinaigrette: Az összes hozzávalót villával felverjük és szószos csónakban tálaljuk. Hozzáadhat egy keveset a répaléből is.
Tanács: A savanyúsággal sikerül napokig tökéletesen megőrizni és megőrizni a cékla, valamint más zöldségek, például sárgarépa, karfiol, uborka ízét.