Recept gomba sütemény pirítóssal Karlos Arguiñano, olcsó és nagyon könnyen elkészíthető étel.
Hozzávalók (4-6 fő):
- 600 gr gomba
- 6 medvehagyma
- 12 friss fokhagyma
- 200 gr kenyér
- 4 tojás
- 25g vaj
- Liszt
- 1 evőkanál finomított kukoricaliszt
- egy fröccs fehérbor
- 200 gr folyékony tejszín
- Víz
- extra szűz olívaolaj
- Só
- petrezselyem
A gomba sütemény receptjének elkészítése:
Vágja le a medvehagyma és a friss fokhagyma és egy kis serpenyőbe kevés olajjal odabugyogtatjuk őket. Évad. Tisztítsa meg és aprítsa fel a gomba és add hozzá őket. Sauté körülbelül 10 percig.
Casca a tojás egy tálba, és egy csipet sóval felverjük őket. Adja hozzá a folyékony krém a gomba, a fokhagyma és a medvehagyma keverékének többi része. Keverék. Terjessze a öntőforma kevés vajjal. Helyezzen egy csíkot sütőpapírra, kenje meg még több vajjal, és lisztezze meg a formát. Öntsük a keveréket és főzzük a süteményt a kemence a vízfürdőhöz
180 ° C-on 40 percig (az előmelegített sütővel). Hagyja temperálni, mielőtt kivenné a formából.
Tálalja a gombatortát, kísérje hozzá a mártást és a kenyérpirítóst. Díszítsük petrezselyem levéllel.
Tanács:
Ha nincs medvehagyma, elkészítheti a receptet hagymával vagy metélőhagymával.
A recept táplálkozási információi: Kenyér az étrend egyensúlyához