A görögdinnye magja gazdag növényi fehérje, B-vitamin és ásványi anyag forrása, ezért fogyasztásukat optimálisnak tartják a sportolók számára.
A görögdinnye magjai és tulajdonságai
A görögdinnye minden napos fogyasztásának előnyei
A görögdinnye magjának fogyasztása megnöveli étrendünk növényi fehérjéit, ami fontos segítséget jelent az izomtömeg fenntartásában. Csak egy csésze ilyen szárított mag tartalmaz több mint 30 gramm fehérjét, ami az ajánlott napi érték 61 százaléka. Ezenkívül az arginin forrása, amely figyelemre méltó bizonyos egészségügyi előnyeivel, beleértve a vérnyomás szabályozását.
A görögdinnye magjai szintén jelentős mennyiségű egészséges zsírt kínálnak, amelyek képesek szabályozni a vér koleszterinszintjét. Nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak, annyira, hogy meglepő. Ily módon körülbelül 100 gramm szárított görögdinnye magban 51 gr. zsír, amelyek közül 11 telített zsírnak felel meg. A többi zsír egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen és omega-6 zsírsav.
Tehát egy csésze görögdinnye mag elfogyasztásának negatív része, hogy egyszerre nagy mennyiségű kalóriát tartalmaz, mintegy 600 kalóriát.
Hogyan kell bevenni őket
Mérsékelt fogyasztás ajánlott, körülbelül egy maroknyi hetente. Sokféleképpen fogyaszthatók: kezdve közvetlenül egy kis marékban, egészen infúzióig, őrölve, salátákba keverve (egy evőkanál pirított és apróra vágott görögdinnyemag).