Ezek a grillezett borotvakagylók könnyen elkészíthető, de remek étel, ideális előételként vagy előételként szolgálni.
Tápanyag-információ
Hogyan készítsünk grillezett borotva kagylót? Ez alkalomból kíséri ezt a puhatestű a fokhagyma és petrezselyem vinaigrette, ez különös kapcsolatot kölcsönöz receptünknek. Kövesse az alábbiakban ismertetett lépéseket, és néhány perc alatt megkapja a grillezett kagyló receptjét.
- Az első dolog, amit tenni fogunk tisztítsa meg a borotvákat. Ehhez bemutatjuk őket egy tálban, hideg vízzel és durva sóval. Ezzel a borotva elveszíti a hordozott homok egy részét. Újra átfuttatjuk őket a vízen, és jól leeresztjük őket.
- Készítsünk darát a fokhagymagerezdekkel hámozott, a petrezselyem és a egy citrom leve. Keverjük össze a turmixgéppel, amíg homogén keveréket nem kapunk. Most adj hozzá egy szép spriccelést olivaolaj, bajnokság és tartalék.
- Rácson forrón és olívaolajjal megkenve megyünk a borotvák főzése, egy perc mindkét oldalon. Amíg a grillen vannak, megfürdetjük őket a korábban készített vinegrettel.
- Ültettünk a borotvákat egy forrásban, és öntsük rájuk a levet, amely a vasat eredményezte.
És kész! Már megvannak a miénk tányér grillezett borotvakagyló Kidolgozott. Kísérheti vágott citrommal és díszítheti egy szál petrezselyemmel. Igazi szakácsnak fog tűnni a vendégei számára.
Ezek a grillezett borotvák is levették a héjukat savanyított mártással díszíthetjük jól fűszerezett.
A közös borotva Gasztronómiánkban a legnépszerűbb, héja hosszúkás és nagyon törékeny. A szelepek kifeszítettek, a borotvához hasonló alakúak, ezért a neve.
Tekintettel a tulajdonságai zsebkések, mint a többi kéthéjú puhatestű, tartalmazzák nagyon kevés zsír, kevesebb, mint 70 kalória/100 gramm ehető adag. Ezen kívül szerényt mutatnak be vitaminforrás a B, A és D csoportból, valamint magas fehérjetartalma. Ily módon a borotvák a következő előnyöket nyújtják számunkra:
- Mint már említettük, alacsony zsírtartalma és alacsony kalóriabevitele miatt a borotva kagyló fogyasztása különösen ajánlott egy egészséges és kiegyensúlyozott étrend.
- A kések esszenciális zsírsavakat biztosítanak, segít csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Ők is gazdag jódban, és a jód az elengedhetetlen a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. Segíti a növekedést, javítja a mentális éberséget, és erősíti a körmöket, a hajat és a fogakat.
Ugyanakkor azt is szem előtt kell tartanunk, hogy ezt a kéthéjat, a többi kagylóhoz hasonlóan, ez jellemzi magas purin- és koleszterintartalom.Ezek az anyagok emelik a húgysav a testben, ezért nem tanácsos szokásos fogyasztása a hiperurikémia vagy köszvény.
Másrészt főzéskor grillezett borotva, Nagyon kevés olívaolajat használtunk, így a recept kalóriaértéke nem nő.