Szeretnéd tudni hogyan kell elkészíteni a tőkehalat egészséges módon és rövid idő alatt? Ha amit keres, az a grillezett hal receptje, amely nem biztosítja a felesleges kalóriákat, akkor ezt grillezett tőkehal piros paprikával imádni fogod. Ez egy könnyű recept, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Általában hajlamos arra gondolni tőkehal receptek nagyon bonyolult vagy sült, amit nem tudunk felkészíteni, ha kevés időnk van. Ezúttal a RecetasGratis.net oldalon készítettünk egy nagyon gyors és mindenekelőtt egyszerű és egészséges ételt. Ne hagyja ki ezt a gyors tőkehal receptet!
- 450 gramm friss tőkehal
- 1 egység pirospaprika
- 1 egység metélõhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Miután az összes összetevőt összegyűjtöttük, elkészítjük ezt a grillezett tőkehalat pirospaprikával, levágjuk a hagymát julienne-ben és egy serpenyőben megpirítjuk 2 evőkanál olívaolajjal.
Következő, hozzáadjuk a pirospaprikát nem túl vékony csíkokra vágva, ahogy a fotón látható.
Mint tudják, a pirospaprika természetes C-vitamin-forrás (még a narancsnál is többet tartalmaz). Ez a vitamin segíti a vas könnyebb felszívódását, így a pirospaprika és a tőkehal kombinálása tökéletes tandem.
Hagytuk, hogy a zöldségek alacsony lángon főzzenek amíg megpuhulnak. Tettünk egy kis sót és őrölt fekete borsot, és tartalékoltunk. Ennél a receptnél a metélõhagyma helyettesíthetõ normál hagymával vagy póréhagymával.
Ezenkívül egy serpenyőbe adunk egy-két evőkanál olívaolajat, és amikor forró megfőzzük a tőkehalat a bőrből, éppen a kép ellentéte.
Ezután a hőt közepes hőmérsékletre csökkentjük, és hagyjuk 3 percig főzni mindkét oldalon. Esetünkben sós tőkehalat használtunk, ezért nem kell sót adnunk, csak őrölt fekete borsot.
Trükk: Annak érdekében, hogy ne tapadjon a serpenyőhöz, fontos, hogy egyenletes mozdulatokkal mozgassa éppen abban a pillanatban, amikor beépítjük.
Egyszer a grillezett hal, Tányérra vagy forrásba helyezzük, és a sült pirospaprikával és a metélőhagymával együtt kísérjük.
A tőkehal nagyon hasznos hal az A- és B-vitaminban, valamint a folsavban, amely nélkülözhetetlen a terhesség szempontjából.
A grillezett tőkehal piros paprikával Kísérhető rizskertbe. Ha kedveli ezt a fehér halat, javasoljuk a konfit tőkehal vagy a pácolt tőkehal receptjét. Várjuk fényképeit és észrevételeit!
Ha tetszett a recept Grillezett tőkehal piros paprikával, Javasoljuk, hogy adja meg a tőkehal receptek kategóriáját.