Ha a színésznőnél működik, miért nem próbáljuk ki ma?
Frissítve 2018. február 17, 07:00
Ha többet szeretne tudni Gwyneth Paltrow-ról, receptjeiről és egészséges ételeiről, amelyek fiatalok és ragyogóak, ne keressen tovább. Kétségeinek kielégítése érdekében felvettük a kapcsolatot Shira Lenchewski, az amerikai színésznő márkája, a Goop táplálkozási szakértője, és az, aki rendszeresen ellátja a csapatot és jelenlegi főnökét szilárd tanácsokkal a rossz étkezési szokások megszüntetése és a tudatos táplálkozás érdekében. Minderről pedig új könyvében, az Élelmiszerterapeuta: Törd meg a rossz szokásokat, Szándékosan fogyasszon és aggodalom nélkül kényeztesse magát című könyvében beszél, amely már elérhető az Amazon.com oldalon.
Az indításnak köszönhetően pedig Lenchewski feltárta Gwyneth Paltrow által preferált egészséges vacsora receptjét, amely a következő összetevőkből áll: egy tál koreai stílusú karfiolos rizs kimchivel, szezámmaggal, metélőhagymával és sárgarépával (ha fehérjére van szüksége, tehet hozzá aprított csirkét, tojást vagy lazacot). "Nagyon gyorsan elkészíthető és finom: percek alatt megkaphatja az ételt" - vallotta be az InStyle.com.
Ezért van értelme, hogy ez a Goop's Working Girl Detox weboldal fontos része, ahol találunk egy háromnapos étkezési tervet olyan embereknek, akik szeretnének vigyázni magukra, és éppoly egészségesek és fiatalok lennének, mint a színésznő.
Hozzávalók
1 fej karfiol, 500 gr. vörös káposzta, 3 evőkanál extra szűz olívaolaj, 2 evőkanál kókuszolaj, 2 evőkanál rizsecet, 5 metélőhagyma (csak a fehér rész), apróra vágva (kb. ¼ csésze), egy csipet tengeri só, 2 -3 evőkanál forró szezámolaj, 2-3 evőkanál szezámmag, ½ julienned sárgarépa és ½ csésze kimchi.
Hogyan kell csinálni
A karfiolt és a vörös káposztát apróra vágjuk, amíg a kuszkusz nagyságúak nem lesznek (kb. 2 csésze legyen). Melegítsük fel az olívaolajat serpenyőben nagy lángon. Hozzáadjuk a karfiolt és a vörös káposztát, a kókusz- és a rizsecetet, és addig dinszteljük, amíg a karfiol enyhén, 3-5 perc alatt meg nem pirul. Ízlés szerint adjuk hozzá a metélőhagymát és a sót. Díszítsük forró szezámolajjal, szezámmaggal, sárgarépával és kimchivel.