A blogíró közösség a jobb életért
"Egészséges" gyakorlatok és csoda diéták: sok divat és kevés tudomány
Azok az étrendek, ajánlások és gyakorlatok, amelyek az egészségünk vagy testalkatunk javításának ígérete alapján időt és sokszor pénzt vagy saját egészségünket pazarolják. Mintha farkas lenne juhruhában. Állítólag "egészséges" divatokról beszélünk, amelyeknek nincs tudományos bizonyítékuk, és amelyek akár egészségre is veszélyesek lehetnek.
Sok divat és kevés tudomány. Ez a mondat foglalható össze bizonyos állítólag egészséges étrendek és gyakorlatok amelyek a kollektív képzelet között mozognak, és amelyeknek a valóságban nincs tudományos bizonyítékuk. Sokan amellett, hogy haszontalanok, veszélyesek lehetnek az egészségre, mert ahogy Anthony Warner brit séf mondja, "Ha a tested ittas, akkor mentőre van szükséged, nem zöld turmixra".
Csoda diéták: menekülj!
2015, Juan Revenga, dietetikus-táplálkozási szakember és különféle médiumok, például az El comidista munkatársa Hazudj nekem, vékonyíts, könyv, amelyben alaposan elemzi a fogyókúra és a varázslatos szerek csaló (és milliomos) iparának világát. "Ha valami hihetetlenül hangzik, hogy ne legyen igaz, az nem az" - magyarázza a telefon másik végén.
És ez az, hogy nem kevés olyan szakember van, akit, mint ő, az elmúlt években elítéltek a diéták hatástalansága, amelyek pillanatok alatt fantasztikus eredményeket ígérnek egészségünk és testalkatunk számára. A „fogyókúra” fogalmának hibája is. „Valódi rosszindulatú daganata a fogyókúra mint olyan fogalmában rejlik. Nem annyira, hogy követjük az egyik vagy másik étrendi szokást, többé-kevésbé szélsőségesen, hanem azt, hogy feltételezzük az étrendi tisztítás időszakát, amelyben bármi, amit csinálunk, szakít azzal, amit általában csináltunk, majd pontosan ugyanezt folytatjuk ” - magyarázza Juan Revenga.
Nem annyira, hogy követjük az egyik vagy másik étrendi mintát, többé-kevésbé szélsőségesen, hanem azt, hogy feltételezzük az étrendi tisztítás időszakát, amelyben bármi, amit csinálunk, szakít azzal, amit általában csináltunk, majd pontosan ugyanazt folytatjuk.
Ebben az értelemben a dietetikus-táplálkozási szakember számára nem mindegy, hogy szembesülünk-e ortodox étrenddel vagy fehérje-, Dukam- vagy paleo-típusú divatos diétával, mivel az igazi probléma az, hogy „szörnyű étkezési szokásaink vannak és hisszük, hogy rövid időtartamú változtatással meg tudunk oldani valamit, mind az egészség, mind a súly terén ”. És ne feledje egészségi prognózisunkat és súlyunkat az fogja meghatározni, amit általában csinálunk, anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy a fogyás bonyolultabb kérdés, mint amilyennek látszhat, és hogy sokszor nem rajtunk vagy azon múlik, hogy mit tehetünk, ha nem a genetikánkon és az életmódunk pályáján.
Az is előfordul, hogy a fogyáshoz ajánlott étrendek és varázslatok egy része gyakran egészségügyi szakemberek jóváhagyják: „A sarlatánok tudják, hogy nagyon gyengék vagyunk, és a sziréna dalokkal szemben alakíthatóak vagyunk, és el akarjuk adni magunkat, hogy rövid időn belül irreális célokat érjünk el. És még inkább, ha ezeket az ígéreteket jóváhagyja egy egészségügyi szakember, akinek úgy tűnik, hogy nagyobb a garanciája ”. Ennek fényében Juan Revenga kéri, hogy legyünk tisztában azzal, hogy a falon függő cím, különösen az egészséggel kapcsolatos szakmákban, legyen szó orvosról, gyógyszerészről vagy ápolószemélyzetről, nem adja meg neki a "jó szakember" minőségét "ha nem ez" egyszerűen azt mondják nekünk, hogy az ő korában az a szakember tesztek sorozatát teljesítette ".
A fogyás vagy a fogyás tekintetében jelenleg nincs univerzális megoldás. Maga a szakember ez év februárjában hosszasan elmondta blogjának bejegyzésében. „Ha csak egy módszer létezik, függetlenül attól, hogy ezt egy egészségügyi társadalom, egy elszigetelt orvos vagy egy táplálkozási szakember írta-e elő, mindenki megoldotta volna ezt a problémát, és nem létezne, mert már lenne rá megoldás. Mi történik? Hogy nincs. És ezt tartja fenn a nemzetközi orvosi közösség.
Ha csak egy módszer létezik, függetlenül attól, hogy ezt egy egészségügyi társadalom, egy elszigetelt orvos vagy egy táplálkozási szakember írta-e elő, mindenki megoldotta volna ezt a problémát, és nem létezne, mert már lenne rá megoldás.
Állítólag "egészséges" gyakorlatok bizonyítékok nélkül
A saludesférico szószedet a Saludesfera blogok által kezelt kifejezések és bejegyzések élő összeállítása, például ebben a farsangi posztban. Ha be szeretné adni a bejegyzését, vegye fel a bejegyzés megjegyzései közé és felvesszük, hogy a tartalmával együtt növekedjen.
"> Táplálkozás és dietetika (CAEC-AEND), az ilyen típusú gyakorlatok nem csak feleslegesek, de semmiféle bizonyítékkal sem rendelkeznek." Egy személynek méregteleníteni kell, ha önként vagy véletlenül szed toxinokat, vagy amikor például, az illető valamilyen típusú kábítószerhez kötődik, és méregtelenítő programot kell követnie. Mindkét helyzetben vannak speciális méregtelenítési technikák és programok, és ennek semmi köze nincs a zöld turmixokhoz. A test, a többi dologhoz, mint például a lehetséges bevihető szennyeződések kiküszöbölésére vagy a testünk normális működésével létrejövő melléktermékek kiküszöbölésére, saját rendszerei vannak a megszüntetésére "- magyarázza.
Egy személynek méregteleníteni kell, ha önként vagy véletlenül mérgező anyagot szed.
Eduard Baladia emlékeztet arra, hogy a jogszabályok azon a környezeti szennyező anyagon vannak korlátozva, amelyek bizonyos adagokban kerülnek az általunk fogyasztott élelmiszerekbe, "ennek a bevitelnek a tetejét jelölik meg olyan mennyiségben, amelyben még soha nem tapasztaltak káros hatást". Ezek a "méregtelenítők" veszélyessé válhatnak? A dietetikus-táplálkozási szakember számára a javasolt méregtelenítő gyakorlattól függ, ami nagyon változatos.
A saludesférico szószedet a Saludesfera blogok által kezelt kifejezések és bejegyzések élő összeállítása, például ebben a farsangi posztban. Ha be szeretné adni a bejegyzését, vegye fel a bejegyzés megjegyzései közé és felvesszük, hogy a tartalmával együtt növekedjen.
"> A táplálkozás, még akkor is, ha hülyeség, hozzájárul az ilyen típusú termékek és a csoda-diéták gyökerének gyengítéséhez. Tudjuk, hogy sok ilyen személyiség ezért fizet, ezért csatlakozik egy módszerhez, és dollármilliókat keres. szabályozott gyakorlat, és tilos volt, mert egy híres személy számára, hogy pénzért cserébe hitelességet adjon ezeknek a dolgoknak, problémát jelent a közegészségügy. A másik dolog az, hogy van meggyőződésük, és hogy az embereket érdeklik a hírességek hite, de ezt is felszámítják, bűncselekménynek kell lennie ”- tükrözi Eduard Baladia.
Kritikusabb szellem az iskolából
Mindkét szakértő egyetért abban, hogy az ilyen típusú diéták és mágikus gyógymódok elterjedésének oka különböző tényezőkben rejlik. Közülük az emberi lények mindig keresnek egy mágikus oldalt, amely az életük "bonyodalmain" és a bizonyos kritikus szellemű társadalom hiányán alapul, hogy hamis ígéretekkel nézzen szembe. "Hiányzik a kritikus szellem, és ezt a kritikus szellemet már az iskolától kezdve elő kell segíteni. Ehhez meg kell változtassa meg a képzési rendszert, tartalom egy olvasmányhoz, valamint kritikus és részvételi szellem az ismeretek kidolgozásában ”- tükrözi Baladia.
Juan Revenga esetében ráadásul úgy gondolja, hogy ebben a kritikus szellemben képzettek vagyunk, vagy sem, mindig alkalmazzunk egy maximumot, amikor a csoda diétákról beszélünk: „Ha van valaki, aki azt mondja neked, hogy a fogyás könnyű és a titok, náluk van az Az orvosság, amelynek az "igaz", a "végre" módszere van, az az, hogy hazugság. Olyan tiszta".
Ha van valaki, aki azt mondja neked, hogy a fogyás egyszerű, és megvan a titka, hogy megvan a gyógymód, hogy van az "igazi" módszerük, a "végre" módszer, az hazugság.
A média is befolyásol az információk valódisága hogy terjesztik. A Clickbait és a nagyobb közönség vonzása gyakran szenzációs híreket és tartalmakat generál. Maguk a tudósok, akik gyakran elfogult információkat szolgáltatnak, szintén felelősséget vállalnak itt.
Eduard Baladia szerint a legfrissebb sajtóközlemények közelmúltbeli áttekintésében tudományos tanulmányok Megfigyelték, hogy az információ torzulását befolyásoló egyik legnagyobb tényező magukban az intézményekben rejlik, amelyek kutatásuk tartalmát vonzó módon terjesztik a média figyelmének felkeltése érdekében, de a valóságban ez nem túl koherens az eredményekkel, e tanulmányok céljait és megtervezését. Ezért nemcsak a médiának kellene kritikusabban viszonyulnia a tudományos információkhoz, hanem azokhoz a tudósokhoz is, akik ezeket az információkat szolgáltatják. "Alázatosabbnak kell lennünk kutatásainkkal, és tudnunk kell, hogy tudást hozunk létre vagy egészítünk ki, és hogy a tanulmány azzal a nagy felfedezéssel jár, amelyre vágyunk, szinte soha nem létezik" - emlékeztet a CAEC-AEND tagja. Természetesen pozitív üzenettel zárja: „Azt hiszem, hogy mindez megváltozott: a média kritikusabb, az emberek kritikusabbak, a tudósok átláthatóbbak. Ez látjuk, hogy változik, és tovább kell emelkednie".
Holnap, április 19-én, alaposan megvitatjuk ezt a kérdést a cipő nélküli orvosunkkal a Saludesfera Podcaston, 11 órakor a Spreaker közvetítésében. Ne hagyd ki!